香葱鸡蛋薄饼的做法,香葱鸡蛋薄饼怎么做好吃 ?
用料
普通面粉
鸡蛋
小葱
五香粉
盐
食用油
香葱鸡蛋薄饼(简单易学)的做法
准备好五香粉、小葱,小葱尽量切的碎些,这样更香。
准备好面粉、鸡蛋(一个)、盐(少量)
面粉的量是汤勺的三勺(三勺大概能做出五个五寸大小的饼)
面粉中添加水和鸡蛋(要注意的是……水要少量多次的加,一是面粉在加入水搅拌时容易起坨;二是要根据面粉的量来加水,加多了就太稀了,那就又得加粉。)
不断搅拌,直至面糊里面没有面粉坨。并且最后的面糊应该有些稠度,这样饼才好成行。
面糊弄好后,加入小香葱和少量五香粉,再搅拌均匀。
准备好干净的锅子,热锅,加入少量食用油,注意只要少量,要不然饼会很油。
做香葱鸡蛋饼用麦面可不可以 ?
1.将小葱洗净,切成小段,将面粉倒入小盆中
2.鸡蛋打破,搅匀成蛋液,将蛋液倒入小盆中
3.将蛋液和面粉搅匀,分几次添入水适量,搅匀成略稀的面糊
4.用手将小面块捏散,搅匀后放入1/2茶匙盐,放入葱段,滴入几滴植物油
5.向一个方向搅,搅成混和均匀的面糊,煎锅置于火上,小火烧热,倒入适量植物油
6.待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中,晃动锅子使之流淌均匀成饼状,小火煎至底部凝固、颜色金黄
7.翻面,将另一面煎熟、颜色金黄,盛出装盘即可
香葱鸡蛋饼可以加糖吗 ?
鸡蛋打散,加水稀释。加盐调味。分几次(一次加水空易起坨)拌入面粉中调成稀糊状,可以流动。加入葱花(五香粉),
平底锅烧热抹少许油,倒入面糊摊开,薄后一致。一个蛋液打散淋在上面抹匀。两面烙黄出锅
香葱鸡蛋火腿饼的做法,香葱鸡蛋火腿饼怎么做 ?
用料
主料
面粉100克
鸡蛋2个
辅料
葱
适量
食盐
3克
油
200克
火腿肠
50克
香葱火腿鸡蛋饼的做法
1.
准备面粉
2.
鸡蛋两个
3.
将事先切好的葱花放入到面粉中
4.
将鸡蛋打入到面粉中
5.
将适量的水加入到面粉中,搅拌
6.
将面粉搅拌成糊,不要太稠,加入少许的盐
7.
准备好切好的火腿丁
8.
将火腿丁加入到面糊中,充分搅拌
9.
电饼铛中放入少量的油,将面糊倒入到锅中
10.
待两面都熟时,即可盛出
香葱鸡蛋薄饼一定要用平底锅吗 ?
不是呀,用平底锅只是为了做的平一点而已,自己吃的什么锅做的都可以呀
香葱火腿鸡蛋饼怎么做 ?
用料
小香葱 7、8根
火腿 4、5片
面粉 1.5碗
鸡蛋 4个
盐 1到2勺
香葱火腿鸡蛋饼的做法
准备工作:把香葱洗净切成丁。火腿同样也切成丁(如果没有火腿可用火腿肠代替)。
先将鸡蛋打入碗内用筷子顺时针打碎。
然后继续往碗内加入面粉和半碗水(凉水),同样也是顺时针搅拌。若有面粉疙瘩没有打碎建议用滤网捞出来,但本人都是把小爪子洗干净直接搅拌的,呵呵!因为我一直觉得只有手才能真实判断那面粉疙瘩是否全部都溶开了!介意的就不要学了!
将切好的香葱、火腿丁,到入碗内搅拌均匀,这样鸡蛋饼的糊糊就做好了,基本上就是用筷子蘸一下面糊糊,拿起来后有连得丝装物就可以了,说明有粘度了(此时可结合实际情况加水或加面)。
炒锅内加入一小勺食用油,待6成热的时候用大汤勺舀2次搅拌好的糊糊到炒锅内。
马上双手一起用上,将炒锅拿起在火上划一个圆圈。这样锅内的鸡蛋饼糊糊自然就形成了漂亮的原形。
待2分钟后即可翻面,中间可反复翻面直到鸡蛋饼熟。
香葱鸡蛋酥饼怎么做好吃,香葱鸡蛋酥饼的家常做法 ?
1.准备面粉
2.准备鸡蛋液,葱花
3.面包桶中加水,再加入面粉。按F9和面程式搅拌和面
4.面团和好
5.取出和好的面团放在案板上,切成两个
6.拿其中一个擀平
7.刷上油,花椒,盐和十三香
8.卷起
9.把口封好
10.擀平再卷
11.再封口
12.竖起按平
13.擀圆
14.给饼柸两面刷上油
15.电饼铛刷油预热
16.放入饼柸
17.淋上一半蛋液
18.关盖加热两分钟
19.翻面再淋上另一半鸡蛋液,关盖又加热两分钟
20.开盖,两面刷点油
21.装盘洒上葱花,完成
香葱鸡蛋肉饼怎么做 ?
用料
面粉 50g
鲜前腿夹心肉 30g
鸡蛋 1个
葱头香葱 3棵
盐,生抽 适量
亲的厨房---卜姐鸡蛋香葱肉饼的做法
选取夹心肉,略带点肥切薄片,用盐生抽腌制15分钟
香葱洗净切粒待用
将鸡蛋略加点水打散均匀,放点盐
事先用热水将面粉和好醒半小时以上,和好面用保鲜膜封好,擀成圆薄皮,中间略厚四周薄,依次放腌好的肉,葱花
多葱
收口
收口完成
将之前打散的鸡蛋用勺子倒入3一4勺
放入锅中小火煎双面至金黄,待膨胀后烤1分钟左右即好
完成的肉饼双面漂亮
鸡蛋饼因为有鸡蛋,肉质鲜嫩,加上香葱,美味无比
成品,一人两个吃不够
成品畅销
小贴士
关键烤火要有耐心,做好的饼在锅内用手押扁和圆,容易烤熟
香葱鸡蛋酥饼的做法,香葱鸡蛋酥饼怎么做好吃 ?
主料
鸡蛋150g
辅料
精盐适量
细香葱适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备鸡蛋3个和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油)
6.待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。
9.要是觉得大小满意了,就可以了