万丰美食菜谱大全熟烂的香蕉可以吃吗? ？
这里的”烂”应该是口语话的说法，其实就是指香蕉越熟 ，营养吸收效果越好。越是熟的香蕉其表皮的颜色越黄，烂骸指蕉皮上的梅花点,越多越好.
当然如果熟过头，也就开始变质，那当然是不能吃的。采摘下的香蕉表皮颜色都是青色的，这时候吃，口感不仅有涩味，其果实本身都很硬，没有熟的口感，更为重要的是，研究还发现香蕉越成熟，表皮黑斑越多，它的免疫活性越高
熟香蕉重还是生香蕉重？ ？
熟香蕉。而且熟香蕉还便宜，还好吃，
如何分辨香蕉是否熟透? ？
黄色的也不一定就是熟的(可能让商贩经过了药物处理),但可以从手感上判断其成熟于否,(软点的 )在就是皮上有黑色的小点点，这样的就是熟透了的!
香蕉过于太熟了能吃吗 ？
谁说的，我觉得能吃，只要没坏。看颜色，发黑就坏了，摸如果太软也不好了
香蕉煮熟了吃有什么好处和坏处？ ？
香蕉煮熟了吃,对人体无害.理由如下: 香蕉的食用价值 从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。 不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。 民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。 总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。
香蕉什么时候熟啊 ？
香蕉是热带植物，在热带是“终年可收获”，在我国广东、海南地区，处于亚热带----热带区域，随纬度变化收获季节有异：广东一般在秋季，海南每年2--6月都有收获。
但此不可一概而论，可因品种、现代栽培技术出现多季节、反季节收获的情况。
香蕉没有固定的收获季节吧，看栽培时间。若非人工棚种植的话，就工在冬季降温前收获。
太熟的香蕉为什么不能吃？ ？
谁说的，我觉得能吃，只要没坏。 看颜色，发黑就坏了，摸如果太软也不好了
香蕉熟的太快怎么办 ？
吃掉就可以
熟得太快的香蕉能吃吗? ？
一般香蕉外皮很多小黑点，但变了一大遍黑，就是熟透了，熟透的部份还是不要吃较为妥善,切掉便可了。
建议 : 选购两端绿中间黄的香蕉，这种颜色说明香蕉还未熟透。
香蕉熟透前在室温下保存。不要受热，否则会加快成熟。香蕉成熟前不要放冰箱，否则会起到相反作用，使香蕉皮更快变褐色。
香蕉成熟后冷藏。香蕉成熟之后是可以放冰箱保鲜的。为了延缓成熟期，需要降低乙烯造成的化学反应。低温可以减慢乙烯的发散，使香蕉较慢成熟。
如果冷藏的香蕉皮变黑，这是正常的。香蕉皮变黑对果肉的新鲜度没有影响，里面的果肉还是紧致美味的。
香蕉没熟透能吃吗 ？
不能的
香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，口感涩，涩味原因是这时的香蕉中含有大量鞣酸的缘故。这种香蕉不能吃。因为鞣酸具有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便绩。另外，香蕉不可过量食用，香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质虽然有利人体健康，但是若在短时间内摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等的比例失调，对健康产生危害；此外，还会因胃酸分泌减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动。