万丰美食菜谱大全早餐饼的各种做法 ？
我会做鸡蛋饼。但是不是脆脆的。
鸡蛋饼就是把鸡蛋打散，放面粉，盐，胡椒粉（随自己喜欢）
加少量水，用勺子把面粉里的疙瘩擀开。
煎的时候，有秘诀，就是少放油。就一滴就好。然后将锅内的油转匀。
（如果油放多了，那面糊放进去就会成一驼。）
倒入面糊一勺。迅速旋转煎锅。摊开。
小火。待饼有鼓起的地方，就可以翻面 再煎一下了。
就好了
做出来的很好吃。很薄。很圆的：）
试试看。~~
秘诀就是少放油。。。有人说不放都行呢。：）
简单快速早餐饼的做法，简单快速早餐饼怎么做 ？
主料
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
70g
小葱
适量
步骤
1.准备好原材料
2.小葱切碎
3.面粉里加入适量盐，打入鸡蛋
4.混合均匀无颗粒
5.少许少许地加入水，搅拌均匀
6.加入葱花搅拌均匀
7.电饼铛刷上一层植物油
8.倒入面糊
9.盖上电饼铛，插上电源，上下档位都打开，待指示灯灭，饼就做好了
10.切块即可
早餐蛋饼家常做法，正宗早餐蛋饼怎么做 ？
做法
编辑
方法一
原料
面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克
步骤
一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
邯郸武师傅 (2张)
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
方法二
材料
批塔饼（Pitta Bread）1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克，盐，味精少许。甜面酱，香酱，自制酱...
特色美食鸡蛋灌饼图片 (11张)
步骤
1．将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。
2．平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。
3．用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。
有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐。既有蛋有面有青菜有营养，又方便很受大家欢迎。
方法三
主料：面粉
辅料：鸡蛋、生菜
调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精 鸡精，红油豆瓣酱
香酥鸡蛋灌饼
步骤
1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用
2．取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
特点：色泽金黄，咸香酥脆。
方法四
郑州何师傅鸡蛋灌饼
原料：面饼：面粉100克、盐3克、水60克。油酥：面粉50克、色拉油25克。鸡蛋液：鸡蛋一个、胡萝卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、葱末10克。
步骤
1．面粉倒入容器中
2．加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟
3．面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了
4．鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
5．将醒好的面团分成四份
6．取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆）
7．包入油酥
8．包好，收口
9．将收口朝下，用擀面棍擀圆
10．电饼铛打开电源，只开下火，把温度调到自己合适温度，温度够了，将饼放入10秒钟后翻面
11．见饼鼓起，用筷子挑起一个角
12．挑好的样子，足够放鸡蛋了
13．将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋；
14、灌好后的样子；
15、再翻面将两边烙成金黄色。
制作提示
1．面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。
2．面一定要醒，不然不容易操作。
3．油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
4．包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
5．包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
6．蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7．推荐你使用电饼铛，果真很省事的。
8．如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很......余下全文>>
早餐小饼怎么做 ？
土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
儿童早餐饼的做法，儿童早餐饼怎么做好吃，儿童 ？
主料：面粉50克、鸡蛋1只、火腿肠一只、甜面酱适量；
辅料：
儿童早餐饼
1
面粉加水调糊状
2
饼铛加热后倒入面糊，耙成薄饼。
3
饼边翘起来时掀起来烙反面。同时把火腿分两半入锅煎。
4
打个鸡蛋在饼上
5
涂上甜面酱，夹上火腿。很省时的早餐饼做好了。配上牛奶或稀饭都很搭。
的做法，宝宝早餐饼怎么做好吃，宝宝早餐饼的家常做法 ？
食材用料
土豆一个相克食物
面粉适量
苋菜七颗相克食物
蔓越莓适量
虾米适量相克食物
白胡椒粉适量
生姜粉适量
花椒粉适量
盐适量
柠檬汁适量
宝宝早餐饼的做法
1.将土豆擦丝！再用刀切碎成丁！把苋菜洗净切丝！蔓越莓剁碎！加入虾米！胡椒粉！生姜粉！花椒粉！盐！再加入面粉！再加水搅拌均匀！
2.电饼档倒入胡麻油！加热！倒入面浆！
3.抹平！加热至两面金黄！
4.出锅
5.切才自己喜欢的大小！
6.装盘！
7.开吃
用手机看这道菜做法
小贴士
零基础！简单好上手！
家常早餐鸡蛋饼怎么做 ？
材料： 面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 做法： 把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟。 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
早餐饼干怎么做好吃，早餐饼干的家常做法 ？
用料
主料
面粉200g
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
早餐饼干的做法
1.鸡蛋，油，糖，适量的糖放盆里。
2.将面粉过筛后加到盆里。
3.和成面团，醒上半个小时。
4.醒好的面团，擀成薄饼。
5.用瓶盖之类的东东，扣个圆形，然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。
6.烤箱预热后，放入饼干，烤10分钟左右，看上色后，一定要看住了，喜欢深点的就多烤一会，喜欢浅的，看上色了，就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。
早餐摊。鸡蛋饼做法 ？
主料面粉80克
辅料牛奶120克鸡蛋4个小葱2根
调料食盐适量猪油(板油)小量
早餐鸡蛋饼的做法
1.用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。
2.（取平底锅，老式的做法是将锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍）取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍。
3.取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。
4.待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面，再略烘一下便可起锅。
早餐做什么好吃又方便，二十种饼的做法"不需发面 ？
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
口袋饼