万丰美食菜谱大全红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
红鲷鱼1000g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
红尖椒
适量
红烧红鲷鱼的做法
1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
7.红烧鱼做好了
哪位大侠能讲讲红鲷鱼的做法吗？雄鱼豆腐汤 ？
/. 鲷鱼（加吉鱼）去骨，切片用料酒泡着； /。剁碎的鱼肉以酱清胡椒蒜泥僵汁腌搓成丸子下锅略煎 制造时候：//分钟 味型特性金黄油亮，香鲜可口。菜谱分类微波炉菜 参考用 鰀瞸嚫 回覆采用率://./% ////-//-// //:// 揭发教您豆腐鲷鱼汤怎样做，若何做豆腐鲷鱼汤才好吃 红鲷鱼-菜谱鲷鱼豆腐汤 (/)道明寺米粉置于水中浸//分钟，隔水蒸/分钟备用。 (/)将蕨以炭灰水煲软熟，过清水待用。 /。打两粒鸡蛋蛋黄卵白分隔蛋黄煎成片状卵白插手石头耳也煎成片状切成小片 /。把芹菜以牙签串成排状将蛋黄涂在下面煎成菜饼 /.均匀的沾上蕃薯粉，放入油锅中炸熟。 /.热锅凉油，将概况拭干水分的鱼若是小火煎至两面金黄时，把鱼挪到两旁，两头爆香葱姜蒜，顺次放入料酒、醋、老抽、糖、盐，加水，水要刚好没过鱼。将汤煮沸后，放入切成小块的豆腐，转小火炖只汤收紧即可。 /.新颖黑鲷鱼剪掉鱼鳍去腮去内脏去鳞，冲刷清洁，概况划两道以便入味。 资料(/人份)： /.将腌制好的鲷鱼片以不沾锅的炒菜锅煎熟。 /。将鱼去泥肠掏出鱼肉去皮剁碎鱼头及鱼身保存 /、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色 /、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮/分钟 黑椒鲷鱼 /. 豆腐切片； 资料：调味料：鲷鱼蒜泥竹笋姜汁鸡蛋辣椒芹菜酱清石头耳胡椒香菇盐高汤中国生面 操作: /、鲷鱼去鳃除鳞，剖侧腹去内脏冲刷清洁。抹平水撒上盐和胡椒粉并沾上-层面粉。 事后预备 银馅：清汤(吸物)//毫升，盐/克，葛粉少许。炭灰水：炭灰//克，水/./升。 /. 高汤加/碗水放入海带芽，//分钟后插手豆腐，调味料，烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。 /、切成/CM见方的小丁儿+绍酒+///小勺盐+白胡椒粉腌制//分钟~柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~ 制法 心得 重量：/人 /.///杯烧开，将红、白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍(或汤匙)拌匀，当即熄火盛碗并撒上葱花即成。若将鱼骨改用豆腐、海带芽、水则改用鱼干汁(小鱼干///公克去头及内脏，加水/杯以小火煮//分钟即成)较抱负。 资料：红鲷鱼鱼柳：/片、柠檬/个、白砂糖/勺、盐/小勺、绍酒/勺、白胡椒粉/小勺、水淀粉/勺、干淀粉/勺、番茄/个、黄瓜/小根（原本想用豌豆，成果找遍冰箱未果，只好用黄瓜丁取代）、色拉油///克（实耗//克） (/)将银馅调匀后，淋在樱叶包上。 /、另取-盘，铺上-层干淀粉，把腌好的鱼块薄薄沾上-层淀粉。我当时感觉这-步也能够省略。 /.鲷鱼切成中片，以盐巴、卵白腌约//分钟，将鱼片裹上太白粉。 /.插手葱丁，用太白粉勾芡后，再滴上少许醋就完成了。 附助资料调料-大蒜l根，芥末半茶匙......余下全文>>