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牛肉肉松 牛肉肉松做法

鱼肉松、猪肉松、牛肉松那种好? ?

先给宝宝吃鱼肉松,鱼蛋白最容易消化,一段时间后吃猪肉、牛肉。这个辅食味道特别鲜美,虽然说没加调味,但宝宝还是吃原味的辅食比较好,妈妈可以自己做,炖久一点把肉炖烂给宝宝吃,既营养也安全

1斤鲜牛肉做成多少肉松 ?

突然看到这样一个消息,也不知道是真是假,但还是被吓了一跳,所以转过来给大家看看。最近,一个刚从四川出来做护工的农村妇女,她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六头猪。她告诉了我一个很多很多人都知道,又有很多很多人都不知道的公开的秘密:病从口入,现在人们吃的很多东西,不可能不让人们快速走入“悲惨世界”。
  她说,十几斤重的小猪养到200至300斤的成猪,只需5到6个月,“现代化”高速养猪法已完完全全普及到成千上万个各种各样养猪专业户。不管大猪,小猪每天都要吃2斤至3斤饲料,分2顿喂。饲料是用100斤粮食拌几十斤添加剂。一切奇迹都在添加剂中。小猪从10多斤到50多斤,吃了拌有添加剂的饲料,每天长1斤多肉,这时侯的猪还有精神在猪圈中跑几圈。但是,随着这种拌有添加剂的饲料摄入时日的增加,小猪长到50斤以上时,每天也吃2至3斤饲料,开始大量喝水,每天要长2至3斤肉,这时的猪开始出现24小时几乎都在睡觉的现象。除了吃食时,被人打醒。
  为了让猪毛发发亮,漂亮,卖出好价格,猪长到100斤的时候,每天每100斤饲养除拌入添加剂外,还要加入几斤化肥尿素颗粒。化肥是给土地施肥的也拿来喂养动物。这种靠喂拌了添加剂的饲料快速催肥的猪,必须在200斤至300斤左右卖掉,否则猪就站不起来了。这饲料里添加剂的主要成份:含有大量激素,安眠药,等大量药物。这一铁的事实,所有的养猪专业户,都非常非常清楚。为此他们自己大都不吃用靠添加剂催肥而养出来的猪,而专门养几头猪,从不喂拌有添加剂的饲料,供自已家人食用。
  请看两种喂养方法对比:
  1、喂添加剂的猪(供给社会用)
  2、不喂添加剂的猪(供自已家人食用)
  1、喂添加剂猪(一天吃2至3斤拌添加剂的饲料)
  2、不喂添加剂的猪(一天吃7至8斤不含添加剂的天然饲料)
  1、喂添加剂的猪(除吃饲料,喝大量水的一点时间外,几乎24小时都是睡觉)
  2、不喂添加剂的猪(不停在圈里运动,用水正常)
  1、喂添加剂的猪(5至6个月就长到200至300斤)
  2、不喂添加剂的猪(需12个月才长到200斤)
  拌入添加剂的饲料,1.3元l斤。国家收购成猪价格每斤4元,她5个月下来,除了成本,每月收入几百元。如果采用传统方法养猪,不靠添加剂短时间内催肥,百分之百要亏钱。
  她还告诉我:所有鸡、鸭、鱼、牛、羊喂养全都采用这样类似的“组合饲料”。我们国家仅靠短短几年时间就成为全球产肉第一大国,靠的就是专门使用添加剂催肥催长的各类“现代化”的养殖专业户,这是铁的事实。
  在这里,我只想说说最害人的食品确是我们吃得最多的--猪肉以及猪肉制品。
  在农民心里,什么样的饲料才是好饲料呢?答案是:
  1、猪吃了长得快的饲料
  2、猪吃了长得皮红毛亮的饲料
  3、猪吃了马上就睡的饲料
  4、猪吃了粪便是黑色的饲料
  农民一般就把这几个标准综合起来确定一种饲料的好坏。这么一来,让饲料厂家和销售商绞尽脑汁的问题出现了:怎么样才能使一种饲料能达到这几种效果呢?当然通过平常的在饲料中添加鱼粉,豆粕的方法是肯定行不通了,只有找“捷径”来达到目的。
  1、在饲料中添加激素刺激猪的生长速度,而这种激素肯定要价格低廉,价格低廉也就决定了这种激素非常低劣,这种低劣的激素对人体有很大的害处,特别是对发育的年轻人,能使不到年龄的女孩子提早来月经,使老年人诱发疾病等等。
  2、在饲料中添加砷制剂来使猪皮红毛亮。砷,这不要我说了吧?谁都知道是剧毒品。(农民以为皮红毛亮是有营养的表现,其实是猪轻微的中毒)
  3、在饲料......余下全文>>

肉松买什么牌子的好?牛肉肉松好吃还是猪肉的好吃?一般摆放在超市的什么位置? ?

福州的肉松比较好的!~~~应该在买牛肉干或者干果之类的礌卖的!而且还有鱼松!~~~但我个人认为还是牛肉的比较好吃!~~

肉松饼里面是什么肉松,牛肉还是猪肉,我是回族,有清真的牌子吗? ?

猪肉啦,牛肉比猪肉贵那么多,怎么可能用牛肉,不过你去淘宝搜搜看有哪些清真的应该有答案

在家里怎么制作牛肉松? ?

第一步:买肉:买上好的牛肉.我家的牛肉还是带一些筋头把脑的.因为我不喜欢纯肉的.

第二步:切块.找比较好的地方,切成比较小一点的块.其它就是比较大的块,酱牛肉大小就成了.
第三步:去血水.就是在温水中先过一下.
第四步:炒了一下,然后放入锅中.倒入开水,炖了.葱姜蒜我都放了
因为为了给孩子做肉松,所以调料就改了,没有先放.
第五步,开水开十五分钟以后.放了一点花椒.倒放少许酱油,少一点盐.真的就是一点啊.主要是感觉实在没有颜色.味道怕孩子也不爱吃
第六步,把小块的肉都挑出来,放凉.锅还在火上,这会放入很多调料,反正是咱们大人的口味道了.
第七步.在凉了以后,把小块的肉用手丝,用刀切,在剁,反正是成了末了.越碎越好.如果有家长怕孩子吃到酱油不好.可以把肉的边切给自己吃了.给孩子用中间的那部分
第八步.很关键啊.如果天气好,像现在秋高气爽得,当然别下雨的时候啊.
在盘子里,放到窗户边上,自然吹干.
味道比较像淡牛肉粒..哈哈哈

收进瓶中.OK了.

在孩子吃粥或者面条的时候,放进去就OK了

牛肉肉松的正宗做法,牛肉肉松怎样做才好吃的做法步骤 ?

牛肉肉松材料/配料/调料:
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
瘦牛肩肉500g 花椒5g
大料5g 大葱15g
姜10g 香叶1g
桂皮2g 一品鲜15ml
五香粉2g 味精2g
咖喱粉10g 白糖20g

牛肉肉松正宗做法/图解/步骤:
1. 挑选瘦的牛肩肉,如果有肥肉和牛筋,切肉的时候都给去掉。切成2厘米见方的肉块,清水泡10分钟,排酸。
2. 用高压锅把肉块炖熟。肉下锅时放花椒大料桂皮香叶生姜葱段,水要刚刚没过肉块。根据自己家的高压锅来炖熟,牛肉要比猪肉时间长一点点,我这里用的是加压后15分钟。炖出来已经很烂乎了。
3. 把熟的肉块捞出后,装在保鲜袋里,用擀面杖来擀碎。这里用的是猪肉松的图。
4. 擀完的还不够碎,继续用特百惠的小旋风抽碎。
5. 抽碎后的肉丝全部放入到加入一点点油的锅中
6. 放入咖喱粉,一品鲜酱油,五香粉,味精,白糖。用特百惠的捣蓉棒开始慢慢搅动,没有的可以拿三根筷子摆成三爪型顺一个方向匀速搅动。
7. 中小火慢慢搅动烘干。
8. 烘干到有点发酥的时候就可以出锅了,可以摆放在阴凉通风处晾一晾,这个步骤需要耐心哦

为什么自己煮的牛肉松散,而熟肉店的牛肉紧凑 ?

因为他们用冷水泡了

亲们。谁懂的怎么区分猪肉松跟牛肉松…哪种好吃?就是面包上的肉松 ?

牛肉松,味道比猪的要好,丝细、筋嚼,口感松绵,味浓,

牛肉松的介绍 ?

肉松是中国的著名特产,是选用新鲜的优质精瘦肉经煮制、炒干、搓松等工艺制成的一种营养丰富、味美可口的肉制品。肉松种类多样,猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼松、蛋松等都是佐餐、赠送、旅游的佳品。其中,牛肉松由于其营养丰富具有高蛋白、热量低、脂肪和糖含量较低的特点,而且还含有钙、镁、钠、锌、锰、铁等多种元素,深受消费者的欢迎。

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