万丰美食菜谱大全日式蛋包饭怎么做？（类似COCO壱番屋的蛋包饭） ？
你是说オモライス吗？
现在网上有许多的做法，都是二流货色菜谱
你如果想知道正宗做法的话，可以去www.verycd.com/topics/127793/下载，用电驴。
里面有一集就是讲日式蛋包饭的具体名字是——料理东西军-2006-01-06-牛肉烩饭VS蛋包饭.avi
看完片子就会对オモライス有一定的认识！
里面做法详尽！
另外再送上简单做法
1.两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。
2.煎蛋皮。
户
以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
出来就是超级专业效果的蛋皮拉。 没有这样的微波炉，用一般的锅子也是可以的。
3.将就刚刚的油锅，煎几小片熏肠。
4. 把煮好的饭，装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
5. 加上番茄酱。
6.把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。
加上蔬菜熏肠！搞定！
日本料理像咖喱饭，蛋包饭一样简单好吃的有那些？ ？
1 寿司、生鱼片、天妇罗、拉面
2 咖喱牛肉饭（面）
3 咖喱鸡块饭（面）
4 猪排咖喱饭（面）
5 海鲜咖喱饭（面）
6 咖喱牛肉薯饼
7 东南亚咖喱炒饭
8 咖喱蛋包饭
9 咖喱小火锅
10 咖喱小炒菜
槿枫园美食餐厅希望能帮助你
咖喱鸡肉蛋包饭怎么做 ？
做法
取出琵琶腿解冻 在此过程中做米饭 将土豆 洋葱 切块 并将土豆块放入水中浸泡 其实可以加胡萝卜
将琵琶腿剔骨 切块 加入料酒 盐 胡椒粉少许 腌制十分钟
腌制鸡腿的时间可以准备蛋皮打两个鸡蛋， 加少许盐打匀锅烧热 倒油 开小火 倒入蛋液 晃动锅使蛋液均匀成型蛋液基本成型 倒入米饭 包好 装盘
倒油 放入腌好的鸡肉 翻炒变色盛出倒油 将洋葱丁 土豆丁放入翻炒 再加入鸡肉翻炒加水漫过食材 大火煮沸后 加盖中火煮十分钟
关火 加入咖喱块搅拌至完全融化
开小火加盖煮五分钟至咖喱浓稠 （若不够浓稠可延长时间 若过厚可加水稀释）
将煮好的咖喱装盘 一份香喷喷的咖喱鸡肉蛋包饭就做好啦
蛋包饭的英语是什么？ ？
蛋包饭可以分为两种：一种是蛋皮式，用薄薄的蛋皮将炒饭包起来；而另一种则是Omelett蛋包饭，是将做好的法国Omelette放置于炒好的饭上，等到了顾客面前，用餐刀轻轻将蛋包拨开，里面鲜嫩带汁的蛋会整个铺在炒饭上。我这次做得就是Omelette风格的蛋包饭，希望你能喜欢~这种蛋包饭比起蛋皮包裹的那种鸡蛋的口感要好很多，因为鸡蛋里面可是加了鲜奶油和芝士的哦~满满的一大口鸡蛋和米饭，那一刻没有什么更能让你满足。
炒饭材料:
米饭、培根、洋葱、青葱、黄油、番茄酱、盐
蛋包材料：
鸡蛋3个、鲜奶油（没有的话也可以放牛奶）、芝士粉、盐
配菜：
青豆、胡萝卜
如上图：炒饭材料：01洋葱、02青豆和胡萝卜（装饰用的）、03青葱（绿色部分）、04培根、05米饭（最好是隔夜冷饭比较好炒，不容易粘锅）
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培根番茄酱炒饭：
如上图01：烧热锅子加入适量黄油和橄榄油，放入洋葱。
如上图02：加入培根，炒出香味。洋葱发黄，炒出甜度。
如上图03：加入米饭，翻炒。把米饭炒松无结块，不要压米饭，用铲子把米饭贴锅子部分铲起来，保持锅底是基本干净的无渣的（一开始炒得时候米饭稍微有些粘锅是很正常的）
米饭都炒开后，在锅子的一侧放入番茄酱，不要直接搅到米饭里。
如上图04：把番茄酱的颜色炒出来后，和米饭炒匀，放入盐和青葱段，增加味道和颜色。
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整形：
如上图01：把炒好的饭盛起来，稍微放一下
如上图02：取个模具，把米饭放入，注意不要把米饭压得太厉害，以免影响米饭的口感。（没有模具的可以根据个人喜好手动摆个造型）
如上图03：取个大餐盘，把盘子盖在模具上，一手按住模具，一手拿盘子，然后把盘子翻过来就ok了。
如上图04：我们起个平底锅，加入少许橄榄油。放入青豆和胡萝卜（都是之前焯过水的），让蔬菜稍微吃点油，把维生素A炒出来，加入少许盐调味。
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制作蛋包：
如上图01：取3个新鲜鸡蛋，加入盐、鲜奶油（大概1/4-1/2杯）和帕尔玛芝士粉（我放的稍微多了点，作出来的蛋包，芝士味道有点重）
如上图02：把混合鸡蛋液打匀，打出大气泡，让空气进去。
如上图03：起个干净的平底锅烧热，加入黄油1块（或者其他食用油），把油一定要抹匀，特别是锅子前端锅沿部分。
迅速放入打好的鸡蛋液，一开始火要大点，用筷子在鸡蛋液中不停的划圈。
如上图04：转小火，拿起锅子离开炉灶一些，锅子前端朝下拿。鸡蛋液底下慢慢开始凝固，用筷子搅散，把鸡蛋往锅子前端推，不用在意形状被破坏了，等下在整形。
然后把鸡蛋翻面，可以用两个铲子帮助翻面，也可以敲手腕颠锅（需要比较高的技术含量，我为了练习手腕都被砸得疼死了）。然后还是把鸡蛋推到前面加热。
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如上图01：只要鸡蛋上下面基本凝固，里面还是有半液态状，就可以取出，放到炒饭上。
如上图02：然后用餐刀，从中间割开，慢慢把蛋分开盖到炒饭上（如果你做得是那种内部液态比较厉害的话，蛋包放上炒......余下全文>>
起司咖喱蛋包饭热量 ？
蛋包阀的热量(以100克可食部分计)是142大卡(594千焦)，单位热量适中。
每100克蛋包饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
咖喱盒子中的咖喱鸡丁蛋包饭的咖喱酱是怎么做的？用的什么牌子的咖喱块还是咖喱粉？ ？
很简单，在超市买好侍百梦多咖喱（根据你的喜好选择口味），制作咖喱酱的方法在咖喱盒子上有标注，可以参考。我的做法：
1.准备白圆葱1个、土豆2个、胡萝卜半根、牛肉或其他肉（用水焯后或炖熟的肉）；
2.热锅倒入少许色拉油，将圆葱倒入翻炒至偏黄、软后，倒入土豆、胡萝卜进行翻炒；3.再加入肉类和水（没过蔬菜），中火15-20分钟左右，可以观察一下，土豆和胡萝卜是否变软，若变软后可以考虑加入咖喱块；
4.小火，加入咖喱块（根据以上材料），加入3块咖喱，进行搅拌，待到咖喱完全融化后盛出，浇到米饭上即可。
希望能够帮到您！
日本还有什么像是汉堡肉、咖喱饭、蛋包饭这样简单好吃的东西？ ？
乌冬面…简单还好吃…
求与洋葱咖喱一样味道的起司鸡丁咖喱蛋包饭做法 ？
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。 做法： 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
1. 葱头洗净切末； 2. 往小煎盘下入熟猪油10克，上火烧热； 3. 下入葱头末，炒成浅黄色； 4. 下入鸡丁炒几下，下入番茄酱及番茄沙司炒去水分； 5. 再下入大米饭、鸡清汤、味精、精盐1克、豌豆，把米饭炒透； 6. 把鸡蛋打入碗内，放精盐0.5克拌匀； 7. 往中煎盘下入熟猪油5克烧热，把鸡蛋倒入煎盘，用手一转，摊成鸡蛋饼； 8. 把炒好的米饭放在鸡蛋饼的正当中，将蛋饼的两头包起； 9. 福前一卷，一翻成卷形，放入少许底油稍煎即可；
蛋包饭可以多少种口味 ？
虾仁蛋包饭的制作材料：
主料：白饭,洋葱末,虾仁,姜末,蛋汁,蕃茄酱,糖,盐,白胡椒粉。
虾仁蛋包饭的特色：
形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。
教您虾仁蛋包饭怎么做，如何做虾仁蛋包饭才好吃
1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末；
2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；
3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。
咖喱风味蛋包饭口味属于咖喱味，做法属煎菜类，但怎么做咖喱风味蛋包饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱风味蛋包饭吧~~
原材料
咖啡酱汁：猪肉末50克、胡萝卜30克、土豆70克、苹果1/2个、番茄1/2个、洋葱50克、蒜2瓣、姜2克。
蛋包饭：鸡蛋2只、隔夜米饭100克、香菇2朵、白兰菇30克、冷冻蔬菜50克、蒜3瓣。
调味料
咖啡酱汁：300ML高汤或水、奶油20克、咖喱粉1小勺、盐适量。
蛋包饭A料：奶油20克、盐适量。
蛋包饭B料：高汤15ML、白胡椒粉少量、植物油少量、奶油少量。
做法
咖啡酱汁
将蒜用压蒜钳压茸，姜切末，洋葱切碎粒。
土豆、胡萝卜去皮后切方丁。烧开半锅水，加入土豆丁和胡萝卜丁焯制2分钟左右捞出。
西红柿切十字刀，入锅中烫一会儿去皮切丁。
苹果去皮切小方块，然后将处理好的土豆、胡萝卜、西红柿放在一起待用。
将四种丁一起入食品料理机中加入200ML高汤或水搅打成泥状。
锅入黄油烧融化，加入蒜末、洋葱末、姜末炒香，加入猪肉末炒断生。
倒入做法5的的蔬果泥和余下的高汤或水大火烧开，转小火煮15分钟左右。
加入咖喱粉和盐继续煮5分钟左右，开大火将汤汁煮浓稠些。
将做好的酱汁盛在碗中待用。
蛋包饭
烧开半锅水，入冷冻蔬菜稍煮2分钟左右捞出。
将蒜用压蒜钳压茸，香菇和白兰菇洗净切丁。
锅入奶油融化，加入蒜末炒香，加入两菇丁翻炒一会儿。
再加入冷冻蔬菜丁翻炒一会儿。
加入米饭、盐大火翻炒3分钟左右关火。
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、B料的高汤、白胡椒粉用筷子打匀。
平底锅烧热，先少倒点植物油薄涂一层锅底，再薄涂一层奶油，将做法6的蛋液倒入锅中并迅速转动锅，使蛋液形成圆形饼状。
小火烙蛋皮，待蛋皮边缘能脱离锅身关火。将做好的炒饭放入一部分在蛋皮中间，码放成长方形，按照图示将蛋皮下部上翻，再将左、右蛋皮向中间翻。
卷成长方形盒包状，吃时淋上咖喱酱汁即可。为了好看，鸟儿还淋了点番茄沙司呵呵！...余下全文>>
蛋包饭和咖喱饭哪个热量高 ？
当然咖喱，煎蛋包热量500左右、咖喱是它的一倍