万丰美食菜谱大全怎样制作蔬菜咖喱 ？
本人也很爱咖喱，我会认鸡回答的！原料：土豆、胡萝卜、西红柿、花菜、洋葱、西芹等各种蔬菜、日式咖喱块2块。做法：1、土豆、胡萝卜去皮并切滚刀块；花菜掰成小朵洗干净，洋葱、西红柿切块；西芹去老筋斜切段；2、锅中入少油，爆香洋葱块后入土豆、胡萝卜块翻炒，不要漫过蔬菜的水炖煮至软，然后入西红柿和花菜，并开小火加入咖喱块，融化，煮10分钟，起锅前放入西芹段略微煮下即可。注意哦：1、我写的是日式咖喱（大型超市或网上都可以买的哦），微辣。已经调好味道了，无需加盐，只要把汤汁煮浓稠就可以了。如果用泰式或印度的咖喱粉，就要加入椰奶并调味。2、蔬菜可以根据自己的喜好搭配，但土豆绝对不能少，少了口感差很多。蔬菜搭配的原则尽量经煮，如果一定要用绿叶菜，也是最后放，以免变黄。3、汤汁还可以拌饭，有菜有饭，简单还营养，我很喜欢这种的。希望你会喜欢哦！~~
素食咖喱蔬菜怎么做 ？
材料
洋葱1颗，土豆两个(大的话可以用一个)，四季豆十几条吧，素肉丸，青椒，咖喱粉
做法
1、锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。
2、咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些，把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开，小火炖煮，要时不时的搅动喔，因为有土豆怕粘底糊锅。
3、夹一块土豆尝尝，软烂的时候就可以了。咖喱粉本身没咸味，如果觉得味淡的话可以加盐调味。
小诀窍
1、土豆切滚刀，不要太大块块大煮的时候就比较长了。
2、另外胡萝卜什么的都可以加。
3、没有素肉丸的话可以加冻豆腐之类的。
4、我放的汤比较多，因为喜欢用汤来拌饭^O^
蔬菜咖喱浓汤的做法，蔬菜咖喱浓汤怎么做好吃 ？
用料
咖喱块 1块
红萝卜 适量
西葫芦 适量
洋葱 适量
花菇 适量
土豆 适量
黑胡椒粉 适量
木耳 几朵
咖喱蔬菜汤的做法
所有的蔬菜洗好切好，
热锅，倒点油，把蔬菜翻炒几下，放黑胡椒粉和盐，
加热水煮10分钟，
关火，放一块咖喱块，盖上盖子等融化
融化以后，在搅拌后中火分钟，就可以了
咖喱杂蔬的做法，咖喱杂蔬怎么做好吃，咖喱杂蔬 ？
咖喱杂蔬的做法
1.
食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆
2.
处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵
3.
胡萝卜和土豆、洋葱分别洗净切块
4.
调酱汁：浓缩鸡汤倒进碗里
5.
加上咖喱粉
6.
添1汤匙生粉、2汤匙白糖
7.
取出椰浆
8.
剪开包装，倒进半盒的量
9.
加上半碗清水、搅拌均匀，放在一边备用
10.
热锅，放适量油，下葱头、胡萝卜爆香
11.
加入土豆、洋葱、保持大火爆炒片刻
12.
倒入番茄一直炒至出沙
13.
加上适量清水、加入西兰花遮上锅盖煮片刻
14.
食材煮软后，倒入调好的酱汁，拌炒均匀
15.
汤汁浓稠后调人盐、鸡粉，拌匀即可铲起
咖喱蔬菜焗意粉怎么做 ？
放入预热好的烤箱。
热锅少油，煮开，可依个人口味加糖等调料用料
青椒
紫皮洋葱半头
黄瓜半根
西红柿1只
蝴蝶面100g
混合咖喱粉1大匙
水少许
咖喱蔬菜焗意粉的做法
预热烤箱180度、黄瓜和西红柿。煮面锅烧水。
水开下蝴蝶面。同时清洗蔬菜.如果用咖喱块可适当省盐。翻炒至西红柿出汁软烂。
2，加入咖喱粉和盐。咖喱粉没有经过调味，全部切丁.咖喱与牛奶或者椰浆口味更搭，煮8-10分钟后捞出。180度。撒一层奶酪。下洋葱丁爆香。咖喱蔬菜焗意粉的做法 步骤3
将面与蔬菜盛入烤碗，我加的是切碎的鱼罐头，依次放入青椒，翻拌均匀。咖喱蔬菜焗意粉的做法 步骤4
小贴士
1，加水之后味道口感略显单薄，倒少许水。放入蝴蝶面。上层依个人口味放入辅料，10分钟
蔬菜咖喱粥怎么做 ？
蔬菜咖喱粥做法
主料：大米250克，卷心菜80克，胡萝卜30克，洋葱50克，番茄1个，培根3片，西芹1根，肉桂少许
调料：高汤500毫升，咖喱粉1大匙，盐少许，胡椒粉少许，橄榄油少许
做法
1、先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状，番茄、培根切成顶状备用。
2、大米洗净。
3、培根先用橄榄油炒过，再放入高汤500毫升、大米、蔬菜，先用大火烧开，再改小火煮40分钟。
4、再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可。
咖喱蔬菜汤怎么做 ？
主料
胡萝卜
1个
南瓜
300g
青菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
姜
10g
步骤
1.南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片
2.油锅煸香姜片
3.倒入南瓜和胡萝卜丁翻炒
4.加适量盐和咖喱粉翻炒
5.加适量水
6.倒入砂锅
7.慢火炖制35分钟
8.加入蔬菜
9.煮5分钟
10.出锅
咖喱煲的做法 ？
咖喱煲的做法
材料
胡萝卜60公克，马铃薯150公克，苹果1颗，红蕃茄1颗，奶油25公克，蒜末5公克，姜末5公克，猪绞肉100公克，洋葱丝100公克，原味鸡高汤400㏄，咖哩块60公克
做法
1.将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。
2.取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。
超市里买的咖喱块后面的做法有点笼统不详细，为什么要把菜炒一下呢直接煮可以吗，总觉得自己做的咖喱不入 ？
都是自选动作，尝试着任性的去做吧可以煮一下再怎么样的。
烹饪没有规定的动作
咖喱主要是有什么材料呢...怎么弄会更好吃呢.. ？
超市里面有现成的咖喱调料,材料要加土豆,牛肉,洋葱,胡萝卜是主料,其它的材料就看你的爱好了,加点蘑菇提鲜也是个不错的选择!
咖喱牛肉面、粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。
最简单的咖喱牛肉做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，不加盐，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加盐、油咖喱，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。
咖喱牛肉的做法（4人吃的）
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！
咖喱牛肉
材料：牛肉300克，洋葱 1颗，西红柿 1颗，土豆 1颗，胡萝卜 1根，
牛油 1块，咖喱块 1块，山楂 1个，橘子皮 1/2个。
操作：1、牛肉切成小块（3*3cm），用料酒略腌渍，
洋葱和西红柿都切成碎丁，土豆，西红柿切块。
2、锅内放底油，烧热，放黄油一块化后，放如1/2的洋葱碎炒软后放入牛肉，待牛肉变色后，放入2/3的西红柿碎丁随即放入土豆块和胡萝卜块，加高汤炖煮，，要没过牛肉7-10厘米，放入山楂1个，橘子皮适量。3、火开后，大火烧20分钟，转小火，慢炖30分钟，待汤与材料平齐后，放入剩下的1/2洋葱碎和1/3西红柿碎丁，烧5分钟，放入咖喱块，完全溶合，即好。
咖喱牛肉
牛肉50......余下全文>>