万丰美食菜谱大全黑椒牛肉炒饭怎么做 ？
黑椒牛肉炒饭的做法
牛肉切粒，用黑胡椒粉，生抽，料酒，一点油放冰箱腌起来
洋葱青椒切小块。锅里小火热油，先炒洋葱，然后转大火炒牛肉粒，下一点老抽，蚝油，黑胡椒粉
下青椒略炒，然后下冷饭炒匀
西餐正宗黑椒牛肉饭的做法______ ？
烤牛肉，牛骨粘在烤盘上的沉淀物，撇掉油，加红酒，放火上烤，让盘上的东西都化在红酒里，然后倒到锅里，加牛高汤熬到一半，加调好的黄油面粉糊，煮成汁备用。
再拿个锅，放黑椒，干炒一会儿，等你闻到辣味，差不多就可以了。不要炒焦了。
加白兰地点火。烧到自己灭了，加刚才的汁，炖一会儿，等黑椒味都进到汁里，加液态奶油。
做好了。
不过一般餐馆不会去这么做。一般都是去买盒Gravy的粉。炒黑椒，加白兰地或红酒，烧一会儿加水或高汤，然后加粉调稠，加奶油。。不习惯奶油味道的，可以不加。
最简单的，买盒粉倒进滚水里，调稠撒些黑椒，加奶油。
黑椒牛柳蘑菇炒饭怎么做 ？
香菇切片 如杏鲍菇切丁
青椒 洋葱切丝 洋葱没有了就没放 假装有哈
牛肉切条炒一下变色 不用特别细容易碎 盛出备用
添点油 热了之后加香菇炒到金黄色加洋葱青椒 油可以稍微多些 因为香菇吃油
青椒变软加点酱和水爆一下香味 加米饭 水要少 一点就够
炒匀之后加黑椒酱 拌匀 这时候火可以小一点不然容易糊 黑椒酱的量看米饭颜色 像下图那样 上色了就可以
盛出来开动！
黑椒牛肉拌饭.怎么做 ？
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
另一简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止
黑胡椒牛肉饭怎么做 ？
主料
米饭两大碗牛肉200克
辅料
洋葱半个青椒半个
食用油适量小米椒两个
食盐
黑椒牛肉饭的做法步骤
黑椒牛肉饭的做法图解11. 牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉，加淀粉拌匀备用，青椒和洋葱也切丁备用
黑椒牛肉饭的做法图解22. 坐锅放油。
黑椒牛肉饭的做法图解33. 倒入米饭炒匀，加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。
黑椒牛肉饭的做法图解44. 锅内重新放油。
黑椒牛肉饭的做法图解55. 油七分热时，放入青椒和洋葱炒香。
黑椒牛肉饭的做法图解66. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。
黑椒牛肉饭的做法图解77. 放入米饭接着翻炒，期间加入黑椒粉并炒匀。
黑椒牛肉饭的做法图解88. 装盘，并适当装饰，一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。
黑椒牛肉盖浇饭怎么做 ？
主料
牛肉 黑胡椒酱
番茄酱 洋葱
青椒
黑椒牛肉盖饭的做法步骤
1. 牛肉腌好后炒两分钟放洋葱接着炒 火不要太大
2. 青椒撕开
3. 放入锅里 油不要太多
4. 黑胡椒汁 不要放太多
5. 再来点番茄酱
6. 少许即可
7. 抄一抄盖到米饭上
8. 香喷喷的开动吧
黑椒牛柳石锅拌饭的做法 ？
材料：
牛肉200公克，洋葱1/2颗，蒜仁4粒，A.嫩精1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，B.粗黑胡椒粉1大匙，蕃茄酱1茶匙，牛排A1酱1茶匙，水2大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法：
1.将牛肉切条状（长约3公分、宽与笔同粗），与调味料A拌匀腌渍约20分钟；洋葱切丝，蒜仁切碎。
2.热锅，加入2大匙油，作法1的牛肉下锅大火快炒至牛肉表面变白，即捞出备用。
3.洗净锅子，重新热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的洋葱丝及蒜碎后，加入黑胡椒粉略翻炒几下，接着加入蕃茄酱、牛排酱、水、盐及细砂糖拌匀，最后放入作法2的牛肉，大火快炒约10秒后，淋入太白粉水勾芡，起锅前再洒上香油炒匀即可。
黑椒牛肉煲仔饭里的牛肉是怎么做的?切的那么厚还那么嫩? ？
那不是低温考出来的就象考鱼一样。
黑胡椒牛肉盖饭怎么做 ？
黑胡椒牛肉盖饭做法
食材和调料：
牛肉 黑胡椒粉 米饭 油菜 生抽 白糖 洋葱 番茄酱 熟芝麻 盐 蘑菇粉 料酒 生粉 色拉油 鸡蛋清一个
一、油菜洗净焯水待用，洋葱洗净切碎待用
二、牛肉洗净切片。用生粉、色拉油、蛋清、料酒腌制10分钟
三、将生抽、番茄酱、白糖、料酒混合搅拌均匀待用
四、热锅凉油，放牛肉滑油，然后捞出控油
五、锅中留少许底油，将洋葱碎炒香，倒入勾对好的番茄酱汁，放牛肉后，依次放入盐、黑胡椒粉等调味料，最后用生粉调一点儿水淀粉勾薄芡即可出锅
六、将油菜、米饭摆放好
七、盛盘后撒一点儿熟芝麻提香
浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭怎么做 ？
浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭的做法步骤
1. 牛肉洗干净，用厨纸擦干水，切粒
2. 牛肉粒加盐，淀粉，黑椒粉腌制大概20分钟
3. 洋葱切丁、土豆煮到熟透（筷子可穿过土豆）去皮切丁、红萝卜煮到熟透去皮切丁、西红柿放在沸水中滚一圈（好去皮）去皮切丁
4. 热锅，融化牛油，放洋葱，土豆，红萝卜，青豆爆炒一会儿，闻到香味之后，放西红柿，煮到起沙
5. 倒入适量淡奶油，煮到所有食材软透，放盐，胡椒粒调味。
6. 放入腌制好的牛肉粒，翻炒一会儿
7. 放入米饭，拌匀
8. 装入焗饭碗，上面铺厚厚一层马苏芝士碎
9. 烤箱预热200度，烤10分钟即可，如果喜欢芝士微焦，可以烤多2、3分钟