新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

白菜炒肉的家常做法 五花肉炒白菜的做法

肉炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材
主料
大白菜
200g

辅料

适量

适量

100g
蚝油
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
大蒜
适量

步骤

1.肉切好

2.青红辣椒切碎

3.大白菜切好

4.大白菜叶子也切好
5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起

6.下蚝油,拌好

7.上锅下油炒拌好的肉

8.炒3-5分钟

9.再下大白菜梗子,炒3分钟左右

10.再下叶子一起炒,然后放盐

11.熟后出锅
小贴士
切大白菜时一定要把梗子和叶子分开切,这样炒的时候就好炒

土豆白菜炒肉怎么做好吃,土豆白菜炒肉的家常做法 ?

主料
土豆
1个
圆白菜
半颗
五花肉
200g

辅料

适量

适量
生抽
适量

步骤

1.白菜和土豆,土豆去皮切丁

2.土豆全部切丁

3.五花肉洗净切小条

4.白菜洗净切段

5.锅下油和五花肉

6.下白菜和土豆

7.下生抽和调料就可以起锅了

大白菜炒瘦肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

我喜欢将肉先腌制,用酱油、豆瓣酱、加上一点淀粉。
然后手撕大白菜,不要梗(手撕的更好吃),炒的时候放油,稍微多点,油热了之后将肉倒下去翻炒,半分钟左右肉就熟了,放入尖椒、姜粒,或者是仔姜翻炒,再倒入大白菜,然后加豆瓣酱(怕咸了少放点盐),味精等家常调料。起锅

肉丝怎么做好吃,大白菜炒肉丝的家常做法 ?

食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤

1
把大白菜的梗和叶切粗丝,分开来放,咸肉、咸菜切丝,把蒜头剁碎或切片;

2
锅置炉上,放咸肉,升中火,加水2汤匙,煸出油,但不要把油完全煸出来,盛出备用;

3
锅底留油,放咸菜煸干水,也不用洗锅;

4
直接加适量油润润锅,放蒜头,爆香,倒入白菜梗,爆至变软;

5
加入白菜叶,翻炒片刻,加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙,兜均匀;

6
加咸肉和咸菜,在锅边淋入料酒,撒胡椒粉约1/4茶匙,稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉,肉下锅放后放少许水,会比较容易出油,出点油,肉就没那么腻,还可以留点油来菜;

二、白菜梗比叶难熟一点,所以先把白菜梗爆软再放白菜叶,这样菜熟的程度就比较一致了;

三、、因为咸肉和咸菜都有咸味,在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些,否则会过咸,就不利健康了。

白菜炒肉什么做法好吃? ?

小白菜炒肉的做法
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺:炒小白菜炒肉的制作材料:主料:小白菜300克
辅料:猪肉(瘦)200克
调料:姜5克,盐3克,猪油(炼制)10克
小白菜炒肉的做法: 1. 小白菜洗净,竖着切成四半;
2. 猪肉切片;
3. 切姜丝;
4. 起油锅,放姜丝,把肉片炒熟,起锅;
5. 再起油锅,炒小白菜,菜白部分不容易熟,所以要在锅里多炒一会;
6. 如果锅比较干,则要加入少许水;
7. 等小白菜7分熟时,放入肉片,加盐,炒刻,起锅。

的做法,白菜炒肉皮怎么做好吃,白菜炒肉皮的家常做法 ?

食材
主料
白菜
半棵
猪肉皮200g
辅料
食用油
适量
生抽
适量

适量

2片

适量

步骤

1.自己家种的无公害大白菜。保证一滴农药都没有呦。

2.切5毫米宽的菜丝。

3.肉皮在淘米水中浸泡10分钟,去其腥味。

4.捞出肉皮清洗干净,备用。

5.热锅凉油,放入大料,葱姜爆香。

6.油温适中时放入肉皮,炒制。

7.加入适量生抽提味。

8.放入白菜丝翻炒。

9.大火快速翻炒,出锅前加入适量盐。

10.装盘。

醋溜白菜炒肉怎么做好吃,醋溜白菜炒肉的家常做法 ?

醋溜白菜炒肉怎么做
主料
白菜
200g

辅料

适量

适量
十三香
适量
味极鲜
适量
胡萝卜
适量
油菜
适量
五花肉
适量
大蒜
适量
白糖
适量

适量
步骤

1.食材切好

2.辅料切好

3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒

4.下食材翻炒

5.翻炒断生放盐,翻炒,最后在锅边淋少许醋

6.然后出锅装盘

炒腌肉怎么做好吃,白菜炒腌肉的家常做法 ?

步骤

1.腌肉切片,白菜切丝。葱切葱花备用。

2.热锅坐油,爆香葱花,然后放入切片的腌肉翻炒出油。

3.放入白菜丝。

4.加盐酱油调味。

5.出锅前加几滴醋。

6.出锅喽,和小时候妈妈做的一样好吃。

炒肉怎么做好吃,白菜粉条炒肉的家常做法 ?

食材
主料
白菜
400g
粉条
50g

25g

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
步骤

1.准备好一棵白菜

2.把白菜掰开

3.用刀切碎白菜

4.用水把切好的白菜洗干净控水

5.准备好适量的粉条

6.汤锅中加入适量的水烧开,待水开之后将粉条加入汤锅中

7.把戳好的粉条捞出
8.炒勺中加入适量的油,待油热之后将白菜倒入锅中

9.加入适量的酱油还有盐

10.准备好炒好的肉渣

11.把粉条倒入炒勺中

12.用锅铲翻炒一下

13.盛入盘子中食用

白菜烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料五花肉250克
辅料家乐浓汤宝1/3个生姜3片酱油1汤匙老抽1/2茶匙调制鸡汤半碗油1汤匙白菜干 50克
白菜干烧肉的做法
1.
主料

2.
白菜干用清水浸泡一小时
3.
然后洗净切段

4.
五花肉切块

5.
五花肉焯水

6.
锅中加油烧热,放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油

7.
加入生抽和老抽炒匀上色

8.
倒入调制鸡汤,没过肉块为宜,加入浓汤宝,烧开

9.
然后放上白菜干,加盖转小火烧30分钟左右

10.
待汤汁烧干再炒匀就可以了

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