万丰美食菜谱大全黑米粥的做法大全，黑米粥的家常做法怎么做好吃 ？
黑米粥的做法
材料集合图：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
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黑米饭的做法
1.黑米放到水里淘洗干净，稍微浸泡一会，半小时为宜
2.白色大米淘洗干净
3.电饭堡中放入白大米和黑大米，放入适量水，以没过大米3公分为宜
4.这样就可以了
5.盖上盖子按下蒸饭按钮等待饭成熟
6.看这样就好了
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黑米饭怎么做的做法
1.黑米洗净，用清水浸泡一晚
2.大米洗净，红枣切成碎丁
3.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮
4.饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀
5.盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了
黑米甜酒酿的家常做法大全怎么做好 ？
黑米甜酒酿主料是黑米、糯米、酒曲、凉开水。
做法
1.将糯米和黑米洗净(比例为一比一)，在水中浸泡至米粒能用指甲掐断（隔夜浸泡即可）。
2.蒸锅中垫上纱布，放上米，蒸锅上汽后蒸二十分钟左右。做酒酿的米不宜过软，否则做出的酒水不清澈，不爽口；米也不宜过硬，否则会延长酒酿出酒水的时间。
3.蒸好的米饭散开，晾凉至不烫手时（约35°），按照酒曲包装上的说明用量，洒入酒曲，拌匀。拌酒曲时可以洒些温水，让酒曲分布得更均匀。
4.在无水无油的干净容器中洒上一层酒曲，装入上述处理好的米饭，轻轻压实，在米饭中心挖一个小洞（叫做酒窝），以便观察发酵情况。在米饭表面和酒窝里再洒些酒曲。
5.将容器密封好，放置于温暖处发酵。夏天气温高，发酵一天半左右，有酒香气味后，可以加入适量温水，这样的成品酒水会比较多。再过一天即可食用。
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步骤
黑米汁的做法步骤11.黑米炒香
2.加水榨汁
3.过滤掉渣子（渣子可以留着做面包，很香甜）
黑米汁的做法步骤44.滤好的汁上锅小火加热，不停搅动防止糊锅。
黑米汁的做法步骤55.咕嘟冒泡就可以关火了，依照个人口味加糖。ps放久了上面会有一层东西
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黑米粥的做法1.将黑米、玉米、糯米分别洗净
2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可
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用料
黑米
面粉
牛奶
发酵粉
奶香黑米饼的做法
黑米洗净，用水泡发一晚上，放入搅拌机搅打成面
把黑米面、面粉放入盆里，加入发酵粉，再倒入牛奶，至发酵粉融化，搅拌成面团
发酵至两倍大
把发好的面揉匀，分成大小相等的剂子
擀成圆饼，放入电饼铛中烙熟即可
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食材用料：
黑米面30g
面粉[图]面粉
清水
菜谱做法：
黑米饼的做法图解11.黑米面和面粉混合，黑米面占到20-30%即可，黑米面的粘度不够，所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水，边加水，边用筷子搅拌。用手揉成面团，面团要稍微软点。面团和好，用湿布盖住，或者用保鲜膜包起来，静置，饧一会。将饧好的面团揉成光滑的面团，搓长条，揪成大小合适的面剂。（赶两个饺子剂子大即可。这个也无所谓的，大了就擀厚点好了，一样吃！(*
黑米饼的做法图解22.__
黑米饼的做法图解33.*)嘻嘻……）。
黑米饼的做法图解44.按压。上下都放上面粉，用擀面杖擀成大小合适的圆饼。
黑米饼的做法图解55.将饼移入平底锅内。
黑米饼的做法图解66.放进去一会，面饼一面刚紧皮立即翻过来。
7.用炊帚帮助按压，使气体向四面八方开去，将面皮撑开。
8.两面出现黄色斑点，即可出锅。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
第一要诀：和面要软，饺子面团即可。太硬了不方便擀薄，烙出来的饼不好咬，太有劲了！
第二要诀：醒面要长，时间长，醒面之后易操作，面团柔软，有韧性。
第三要诀：揉面要多，用力多揉几遍，这样的烙出来的饼会更有筋性，好吃。
第一翻：放进去一会，面饼一面刚紧皮立即翻过来。
第二翻：等这一面上结起黄黄的点点，开始翻第二次。
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食材
主料
大米
50g
黑米
50g
辅料
水
适量
步骤
1.准备大米、黑米
2.淘洗
3.电高压锅中放入适量的清水，并放淘洗好的米，按下煮粥健即可
4.煮好的粥，盛入碗中就可吃喽
小贴士
粥煮好后在高压锅中多焖一会儿，更软烂~粘稠
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主料
黑米
100g
核桃
50g
红枣
50g
芝麻
50g
水
1500g
辅料
糖
50g
步骤
1.黑米
2.核桃
3.芝麻
4.去核红枣
5.把全部的材料放入豆桨机里按米糊键
6.三十分钟后一碗营养美味的米糊出来了