谁有简单方便的饭后甜点的做法?? ?
饭后甜点 - 红枣打糕
材料
红枣,糯米粉,姜,红糖,蜂蜜,黄豆粉
做法
红枣切丝,加在糯米粉,然后打姜末,榨出姜汁,用姜汁把糯米粉,红枣,红糖和成团
,不能太软,因为枣也会出水。上锅蒸20分钟左右。然后用剩下的姜汁和上蜂蜜,涂在案板上,把蒸好的糯米团放在案板上推成片,然后切成块,在蜂蜜水里沾一下,再裹上炒熟的黄豆粉。炒黄豆粉用小火,炒到有香味,颜色变深即可。
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用料
主料
鸡蛋4个
辅料
色拉油
45克
糖
40克+17克
牛奶
65克
低筋面粉
74克
可可粉
6克
黑巧克力
20克
淡奶油
165克
饭后甜点的做法
1.
蛋清和蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里
2.
用打蛋器打发到鱼眼发泡,第一次加入糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态,第三次放入糖搅打至打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立
3.
打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了湿性发泡的程度,也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷,蛋白打到这个程度就可以了
4.
加入10克糖用打蛋器搅打均匀,将45克色拉油分三次加入,每次加入都要用打蛋器搅打均匀
5.
将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中,搅打均匀
6.
74克低粉,6克可可粉过刷后倒入蛋黄里,用橡皮刮刀翻拌均匀
7.
翻拌均匀的蛋糕糊
8.
取三分之一打发好的蛋白到可可蛋黄糊中,搅拌均匀
9.
将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
10.
搅拌好的蛋糕糊
11.
将蛋糕糊倒入烤盘内, 用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。双手持烤盘,轻摔几次,震去大气泡。放入已经预热好的烤箱中下层,180度烤20分钟
12.
这时把黑巧克力放入热水中融化,融化好后放入冰箱冷藏
13.
将烤盘从烤箱取出。双手拎着两边的油纸,将蛋糕拎出烤盘,放在凉网上,小心剥开四周的油纸,冷却后把蛋糕边全部切掉,再切成两片,然后把其中一片切成三小片
14.
黑巧克力从冰箱取出,有勺子把它刮成巧克力屑
15.
165克淡奶油放入17克糖打发好
饭后甜点美食名称 ?
一些简单甜点的制作方法:
鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用
饭后甜点谁知道都有什么? ?
习惯上认为饭后吃水果好。常目前有一些科学家提出不同看法,认为饭后吃水果,日久会导致消化功能的紊乱,容易引起腹泻,饭后马上吃水果,会产生大量的乳酸菌,造成胃酸的减少,降低消化能力。
如把吃水果的时间改在饭前一小时,就可以使人体免疫功能保持正常。若要坚持饭后食用水果也必须待一小时后再吃为好。很多水果也不能空腹吃:空腹大量食用香蕉后,也会与胃盐酸盐结合成一种不利于消化的物质;柿子甜软可口,营养丰富,但柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出。空腹大量进食后,轻者会出现恶心呕吐等症状,重者必须通过开刀才能将柿石取出;而山楂含的鞣酸比较多,空腹食用会对胃产生刺激。桂圆偏热,有高血压、心脏病的人不要贪嘴。
饭后甜点的做法! ?
一些简单甜点的制作方法:
鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用
香柠美白汤
材料:
苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:
1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。
功效:
消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。
冰糖银耳雪梨
材料:
银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
制法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效:
润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。
酒酿汤圆
材料:
汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。
制法:
1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效
健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。
鲜果酸奶
材料:
酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
制法:
将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:
调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老
百年好合
材料:
白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。
制法:
1、白莲子用过面清水蒸20分钟,煮透待凉,去莲芯冲净。
2、西米用水浸2小时,放滚水中煮至透明,过冷水备用。
3、百合先用水浸约1小时,盛起,再放沸水中煮5分钟,过冷水备用。
4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中,注入清水10杯,下陈皮煮沸后,改以中慢火煮至起沙(约2小时),加入冰糖、莲子和百合,煮至糖溶即下西米,再滚起即成。
功效
清火润肺、滋养身体、老少皆宜
莲子红枣甜圆肉
材料:
红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克,红糖少许。
制法:
1、将所有的材料洗净,放入汤锅中,加水1公升后,盖上锅盖,用隔水方式中火蒸3小时,起锅前加红糖调味即可盛出食用。
功效:
行气补血助安眠,美颜益肤,养生。
银耳菠萝枸杞汤
材料:
银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。
制法:
1、银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2、接着放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。
3、待甜汤凉却后,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。
功效:
具有快速排除体内毒素的作用
银耳雪蛤汤
材料:
枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。
制法:
1、雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。
2、陈皮以水泡软,将内面的白膜......余下全文>>
饭后甜点的好处 ?
饭后吃甜点是减肥大忌。会令你发胖的。正餐已填满你的胃,甜点再加进去,就显得多余,身体会把这些多余的脂肪,热量贮藏起来,让你更胖。你宁可正餐吃多些,不要吃甜点,更利于减肥。 假如实在嘴馋想吃点什么,那就吃热量小的零食,如海苔1小包,或果冻4个。不要过量哟!
不守规则的后果:曲奇、巧克力,甚至水果,都属于糖类食物,是体内脂肪增加的大元凶,多吃了只会让你体内脂肪直线上升经常大量食用饭后甜食轻易智慧造成“甜食病”,主要的有
甜食病1:营养不良
甜食很轻易智慧引起饱腹感,导致不想吃正餐。由于甜食中除了大量的糖外,几乎没有身体正常需要的其他营养物质,如维生素、蛋白质等。长此以往必然会造成营养不良,不是过于肥胖就是十分瘦弱。而营养不良又会成为引发其他疾病的一个重要因素。
甜食病2:龋齿
龋齿的发生与甜食有着密切的关系。糖和其他碳水化合物既能给菌斑中的细菌提供生活和活动能量,又能通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸。这些酸假如长期滞留在牙齿表面和窝沟中,破坏牙齿表面的釉质,而其中的某些细菌又会使牙齿中的蛋白质溶解形成龋洞。
甜食病3:“甜食依靠”
由于甜食吃得太多,所以有可能味觉发生改变,一般的食物,如口味比较清淡的食物就不再能满足需要了。因此必须吃那些口味浓烈的食物,如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。这就会导致你越来越离不开甜食,甜食也越吃越多,而对其他食物则缺乏爱好。
甜食病4:精神烦躁
因为葡萄糖的氧化反应需要含有维生素b1的酶来催化。假如一直吃含糖分过多的食物,机体就会加速糖的氧化,同时消耗大量的维生素b1,使它供不应求。因为人体自身是不能合成维生素b1的,完全依靠从食物中吸收。吃了过量的甜食就会影响他的食欲,造成含维生素b1的食物供给不足,最终使葡萄糖氧化不全,产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在人脑组织中蓄积,就会影响中枢神经的活动,使人出现精神烦躁,出现精力不集中、情绪不稳定、好发脾气等症状。
甜食病5:加重钙负荷
吃了过多的糖和碳水化合物,人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸,它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡,体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用,使体内的钙质减少。
甜食病6:降低免疫力、影响睡眠
最近的一项研究发现,甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下,人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14,吃了一个甜馒头后会变成10,吃了一块含糖的点心后,会变成5,吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见,甜食对免疫力是有一定影响的。
此外,吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查,发现87%以上的病人爱吃甜食。
甜食病7:内分泌疾病
假如一直过多地食用含糖量很高的甜食,就会引发许多潜在的内分泌疾病。非凡是对于小孩而言,过多食用甜食,糖分摄入过多,血糖浓度提高,就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担,从而诱发糖尿病。
上面所讲的都是坏处,那么有人可能会问甜食真的一点好处也没有吗?答案当然是否定的。
人体所需要的八种营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素。糖是一种碳水化合物,也是人必需的营养之一。而甜食的主要成分就是糖。
要害词1:能量
三类产热营养素的比例要合适。一般来说,蛋白质要占总能量的12~15%,脂肪占25--30%,碳水化合物占50%左右。甜食中所含的糖,就是人体内热量的主要来源。糖在人体内通过转化成为比分子更小的葡萄糖并进行氧化,成为二氧化碳和......余下全文>>
一些简单的饭后甜点制作 ?
将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦、将恢复原状的琼脂挤干水分。 2。 1,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4.将甜核桃和玛兹卡普泥芝士混合,加水煮至溶化,以直型打蛋器打至松软,盐少许: 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样、将水果切成丁状后,水1杯,香甜可口,搅拌至溶化,香草片4片(压成粉末),果浆1/, 略微带点甜味,低筋面粉5/、将牛奶倒入锅内加热 2,放入冰箱冷冻约2小时,滚开后加糖食用,滑溜溜的。 3。 4、奶和咖啡: 1、3个小时后,浇上3盅的汁、牛奶一盒 【方法】把QQ糖倒入热牛奶中,奶粉5大匙,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状,蛋2个。 也可以在牛奶中加入巧克力 简易果冻 【材料】旺仔QQ糖一包,用面刀和匀(不可揉)、面粉、放入糖。 2,趁热加入香草精。将奶油搅拌成泡沫状、甜点制作-牛奶冻原料,牛奶1杯,于烤盘上挤出花型、香草末混合过筛后、柠檬汁.可以做布丁 用QQ糖和纯牛奶加热后溶解了 待冷却倒入碗中(碗中放上保鲜膜,非常可口! 特点,最后将另一半柿子盖上即可花型小饼干 材料、水果 【方法】 1、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3。 3;2杯;2杯,入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,慢慢加入糖粉打匀,再倒入作法(1)料中、发泡粉,以恢复原状,装入挤花袋中,注意;煮开后放入砂糖: 奶油(黄油)3/。你会发现牛奶逐渐粘稠起来。
牛奶冻 【材料】牛奶。 甜点制作-牛奶冻制作流程;4杯.将蛋糕放入半个柿子中,挤花袋1个,未煮开前熄火,吃到嘴里的感觉也很象果冻;2根,晶莹剔透,砂糖70克。 2.将柿子泥。 制作方法、加入牛奶搅匀.将柿子切成两半、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入锅中,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中、将面团分切成4块:用筷子向一个方向搅拌,香草精少量、一包棉花糖、奶粉,搅拌均匀、奶油放入盆中,做成面团,防止粘连)然后放入冰箱 第二天就可以吃到自己做的布丁了 QQ糖的口味自己定
冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,搅拌后用慢火加热成汁,发泡粉1小匙。然后放入模具,边加热边搅拌: 材料 琼脂棒1/。 3,再加入蛋黄。 2,在200℃烤箱中烤20分钟烤成蛋糕。再把一片明胶放入冷水,慢慢变成奶糕,糖粉1杯、盐,煮化,呈金黄色即可取出。取出冷却1、奶油泡沫及糖混合在一起,待变软后取出备用,小火加热
西方人的餐后甜点主要有什么『最好有图,多谢』 ?
奶酪蛋糕
饭后吃甜点有道理吗? ?
你好!!
不管饭前饭后吃甜点都是对健康非常有害的,常吃甜食容易使人衰老,并且会引发很多慢性病,要坚决断绝甜食,如果实在想吃,可以吃红糖。
不过,高热量甜点饭后吃:高热量点心如cheese蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。