自己做宝宝饼干怎么做 ?
这款小饼干做起来非常简单,适合1岁以上的宝宝食用,圆圆的小图案宝宝非常喜欢,并且块小,可以一口一个,因为是孩子吃,所以没加泡打粉之类的东西,但由于有一...(展开)
食材主料
低粉100g
玉米淀粉100g
玉米油80g
蛋黄2个
糖60g
辅料
清水10g
1.把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
如何给宝宝自制健康饼干 ?
原料:无盐黄油200g,糖粉130g,全蛋液65g,高筋面粉206g,栗粉96g
做法:
1、黄油切小块软化(我用电吹风吹的)
2、3、加入糖粉,用打蛋器打发,打至颜色发浅变白
4、分三次将全蛋液加入至黄油中,每次都用刮刀以按压手法混合均匀,不能出现油水分离现象,拌完后黄油的质地非常轻盈膨松。
5、6、低粉和栗粉事先过筛2次,然后分2次将分类加入到黄油中,拌至无干粉状
7、将面糊装进裱花袋中
8、在铺好油布的烤盘上挤出形状,曲奇之间有留点空隙,因为烤的时候会膨胀
9、烤箱预热上管160度,下管180度(或者上下火165度),中层,18分钟左右,周围有点上色即可。以上是华美营养专家整理发布。
宝宝饼干怎么做好吃,宝宝饼干的家常做法 ?
无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
超简单健康宝宝饼干怎么做如何做好吃 ?
超简单健康宝宝饼干的做法步骤
1. 准备好材料
2. 添加三分之一白糖开打
3. 打到有点型时再放入剩下的一半糖,继续打
4. 可以提起来不会很快丢型倒入剩余白砂糖继续打
5. 打到提拉有型不容易消就OK了
6. 放入筛好的低粉
7. 由2点到7点方向翻拌
8. 烤盘备好油纸,烤箱上下170度预热十分钟
9. 用裱花袋挤成型,不用担心有尖,烤好自然平整
10. 烤盘放中层烤箱上下170度烤15分钟,最后几分钟多关注一下
11. 烤好拿夹子夹出来平放
12. 装盘稍晾一下更酥脆!完美!