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鲫鱼番茄汤 番茄鱼汤的做法大全

番茄鲫鱼汤有哪些营养 ?

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

2、番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

美食禁忌:

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼豆腐汤的做法可以放西红柿吗 ?

当然可以,那样更好吃,
准备的原料。

2.把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片其余切成段待用。

3.锅里猪油化开。

4.放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅待用。

5.锅底留油,放入配料翻炒。

6.炒香了掺入鸡汤,接着放入煎好的鲫鱼。

7.熬到汤味鲜浓时,放盐调味。

8.最后装入火锅撒些香菜点缀。

鲫鱼可以和西红柿熬汤吗 ?

可以的啊。

1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~

3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~

4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~

5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~

白鲫鱼汤与西红柿加枸杞有什么功效 ?

西红柿鲫鱼汤的做法:
  1、鱼背上用刀划上几道。
  2、用料酒均匀的擦一下鱼身。
  3、姜切成片。
  4、西红柿切成小块。
  5、葱切成葱花。
  6、锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎。
  7、鲫鱼两面都煎好后盛出。
  8、将西红柿块放入锅中翻炒。 
  9、要用小火炒,炒至西红柿熟烂。
  10、加入适量清水。
  11、将鱼放入西红柿汤中。
  12、加入姜片、盐和料酒,煮开。
  13、最后撒适量胡椒粉、葱花即可出锅。
  
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
  2、番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

鲫鱼汤里可以放蕃茄吗? ?

鲫鱼汤里可以放蕃茄。

鲫鱼汤里能放西红柿吗 ?

蒜一走炒,把西红柿切成小小块和姜完全可以的、葱,而且味道更好,放入水等水开了再放入鱼加点醋

鲫鱼汤番茄怎么做好吃 ?

番茄鲫鱼汤的做法步骤
1鲫鱼清洗干净,在背面上用刀划几道,用盐腌好。
2番茄用盐水泡一会,洗干净切片,可去皮‘可不去。去皮的话,可以用筷子叉着番茄在火上烤,皮裂开后关火,用手撕掉,也可以用水煮开。
3姜去皮,切片。
4烧热锅,用姜擦整个锅,目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅,把腌好的鱼两面煎黄。
5看到鱼皮呈金黄色后,倒入清水,加入姜片,烧滚。
6汤滚后加入番茄,烧开。制作完毕。

鲫鱼汤能放西红柿吗 ?

做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。
步骤如下:买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;
洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;
准备好香葱三根,洗净,打结备用;
切好姜片若干(根据鱼的大小和量);
均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;
油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;
煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色;
煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;
把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;
把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;
加味精,煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀。
将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。
^_^,美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了,还有香喷喷的鱼肉

番茄鲫鱼汤怎么做 ?

番茄鱼头汤的材料:

主料:番茄两只、大头鱼鱼头一个。

调料:野山椒、姜片、蒜头、葱、辣酱、盐适量。

番茄鱼头汤的做法:

1、番茄洗净切瓣,野山椒切丝,鱼头洗净剖半、大蒜剥好拍扁切碎、葱洗净打结。

2、鱼头两面煎焦捞出。

3、放少量油,放入番茄瓣、野山椒丝、蒜末炒香,炒至番茄出油,加入辣酱再翻炒片刻。

4、加水、适量盐,放入煎好的鱼头,大火烧开,小火焖入味即可。

特点:

番茄加热后食用,既可保护人体心血管,防止血液黏稠和血栓形成,又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分,在人体骨中与酸性物质起化学作用,导致胃部不适。

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