万丰美食菜谱大全黑豆鱼头汤有什么营养 ？
黑豆鱼头汤有补肾益脾的作用。
黑豆鱼头汤
主料：鱼头1个，黑豆100g
调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，枣（鲜）10-15个
饥骤：
1.把鱼头剖开，红枣洗干净备用。
2.生姜切片备用。
3.把锅烧红，什么也不放，直接把黑豆放进去炒。
4.直到黑豆的皮都裂开。
5.才拿东西装起来，放水下去泡着。
6.重新放油把姜片爆香。
7.把鱼头的两边煎一下。
8.这样就可以放到沙锅里煲了，记得要放冷水。
9.把炒过泡水的黑豆也一起放进去煲一个小时。
10.最后放入油盐调味即可。
黑豆生鱼汤的具体做法有哪些 ？
黑豆生鱼汤
材料：生鱼(500克)、黑豆(2把)、莲子(1把)、芡实(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜枣(2个)、姜(1小块)、水(1800毫升)
调料：油、盐、米酒(适量)
做法：
1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。
2、煎锅烧红下少许油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。
3、汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，若是高压锅再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。
4、汤煲好放盐，略加搅拌后即可食用。
功效：滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、去瘀生新、清热祛风，适合肾虚性白带过多、遗精、低蛋白血症、营养不良、贫血、脾胃气虚及产妇、风湿病患者、小儿疳病者、病后或手术后康复者。
黑豆能和鱼一起煲汤吗 ？
可以的。 黑豆是碱性食材、鲫鱼是酸性食材，两者中和后更利于健康，也没有禁忌。
黑豆鲫鱼汤的功效：
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
黑豆可不可以跟其他祛湿豆类一起煲鲫鱼汤 ？
可以的，建议你放点黄芪，祛湿补气的哦，另外可以熬红豆薏米粥，祛湿的，同时考虑到自身的气血如何，气血差的话同时补气血
黑豆生鱼汤的具体做法有哪些 ？
做法
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 （约600克）
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
黑豆能和鲫鱼煲汤吗 ？
黑豆是大豆的一种，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养。
3烹制材料
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主料：黑豆大半碗，鲫鱼两条 （约600克），姜3片，水8碗。
调料：油2汤匙，盐适量。
4烹制方法
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1、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；
2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；
3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
5菜品功效
编辑
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
红枣黑豆秋鱼汤什么功效 ？
你好，上述的情况，黑豆里含有丰富的豆蛋白，可补充维生素，补充钙质钙剂，对养发，养血，黑发，养神，养脾有调理保健的作用男性在身体有需要的情况下，平时也可适量吃些黑豆，规律的作息时间，三餐规律饮食，祝身体健康
黑豆鲫鱼汤的菜品功效 ？
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
黑豆生鱼汤的具体做法有哪些 ？
黑豆生鱼汤
材料：生鱼（500克）、黑豆（2把）、莲子（1把）、芡实（1把）、淮山（8片）、枸杞（半把）、蜜枣（2个）、姜（1小块）、水（1800毫升）
调料：油、盐、米酒（适量）
做法：
1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。
2、煎锅烧红下少许油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。
3、汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，若是高压锅再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。
4、汤煲好放盐，略加搅拌后即可食用。
黑豆煲生鱼有什么功效？ ？
基本特点 补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。 做法
（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。
（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。
说明
肾虚不能主水，水湿泛滥，本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素（B1、B2）、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服，治疗慢性肾炎水肿，有显著的利尿消肿疗效。生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚，去水湿之功。
注意
若肾虚寒者，黑豆可炒后用。