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清炖羊排的做法视频 炖羊排的做法大全视频

清炖羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

清炖羊排的做法大全 清炖羊排怎么做最好吃 ?

食材用料

羊排两斤
麻山药一根
枸杞五六颗相克食物
盐适量料酒2勺
香菜一棵相克食物
姜一块相克食物
葱一节相克食物
香叶两片
桂皮一块
八角两个
花椒一点
清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解11.羊排洗净,冷水加料酒姜片绰去血末
清炖羊排的做法图解22.电压力锅中加入所有调料,盐可以少放一点
清炖羊排的做法图解33.加入绰好水的羊排及适量开水炖熟
清炖羊排的做法图解44.捞取适量羊排和汤加进砂锅
清炖羊排的做法图解55.加入麻山药块和枸杞,适量盐,煮软即可
清炖羊排的做法图解66.吃的时候可以放点香菜
用手机看这道菜做法
小贴士

第一遍绰羊排和汤不要,可以极大的去除腥味

清炖羊排的做法 ?

清炖羊排
材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等

步骤:
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了

2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了

清炖羊排怎么做好吃,清炖羊排的家常做法 ?

材料
主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

家常炖羊排的做法 ?

羊排切成5至7厘米段,清水洗净,放入沸水中, 打去浮沫,换水,放入姜葱蒜,洋葱,炖至8成熟,放入盐,炖至入味郸羊排起过,制椒盐,与羊排一起上桌;切西红柿,和香菜,放入羊肉汤中,滚过后起锅。吃过羊排后,再来碗鲜香美味的羊汤吧。

清炖羊排的做法,砂锅清炖羊排怎么做好吃 ?

食材
羊排800g
芝麻油适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
香菜适量
蒜苗适量
烫面饼适量

砂锅清炖羊排步骤
1
准备食材。羊排提前由卖家剁开。
2
羊排洗净,放入砂锅中,加入足量的水,开火煮,先大火煮开,然后小火焖煮。
3
将香菜和青蒜苗切碎备用。
4
烫面和凉水面合二为一制作成为二合面。
5
分成小剂子。
6
擀成烧饼大小的薄饼,厚度大约一元钱硬币的厚度。
7
平底锅烧热,将饼逐个炕熟。
8
砂锅受热较慢,大约需要三个小时,其中煮开需要一个半小时,开锅后,小火煮一个小时左右,排骨酥烂即可关火。
9
取大碗,放入食盐、白胡椒粉和芝麻油,再放入蒜苗和香菜。
10
将煮好的排骨汤,连汤带肉倒入碗中,即可享用。
11
吃的时间,如果想要吃浓郁味道一些的,可以加入辣油,将饼泡在碗中吃。
小贴士
砂锅加热较慢,有不习惯的可以改换其他锅具。

清炖羊排汤的做法,清炖羊排汤怎么做好吃,清炖 ?

羊肉羊骨羊血放清水泡一会,去血。

2
姜用刀拍松,葱花不用切。

3
把羊肉羊骨冲净放进砂锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。

4
羊肉基本熟的时候,捞出切小块。

5
切好的羊肉重新放回砂锅,放葱、姜、胡萝卜,羊血也切片放进去。

6
大火烧一会,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片,盐也可吃的时候放。

羊排的做法,清汤羊排怎么做好吃,清汤羊排的家常做法 ?

主料
羊排
1000g

辅料

适量

适量
料酒
适量
蒜头
适量
步骤

1.姜切丝,蒜头切片。

2.这是刚买来的羊排。

3.把羊排洗净,(买来时已经切好了)

4.锅中放入大半锅的水,加入姜蒜煮开。

5.放入羊排,调入料酒,盐盖上盖小火焖煮1个半小时。

6.打开盖香气扑鼻呢,一般一个小时就好了,如果喜欢软烂的口感可以多煮一会儿。

7.一个半小时后,羊排煮好了。

8.盛出就可以喝羊汤吃羊肉了!

羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

清炖羊肉汤的做法步骤
1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。

5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。

高压锅炖羊排怎么做好吃 ?

嗯哼~

清炖羊排
材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等
步骤:
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了
2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再珐调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了~

以上~

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