万丰美食菜谱大全瘦肉水的做法 ？
材料：半斤纯瘦肉，3－3.5碗清水
做法：
1、将瘦肉剁碎碎的，放在大炖盅里用凉开水浸泡两、三个小时，用中火清炖2小时后即可。（想省时间的，也可以直接滚10-15分钟）。
也可以加些姜片或者红枣一起炖的，是因当时体质而定，比如想增强一下血红素或者有点怯寒，加了添加物之后的口感和清浸完全不是一回事了，而且也不再是人人合饮的。
这道汤做法虽简单的不得了，但还是有几个要笔记一下的地方：
1、肉的选择：最好是选猪背脊的瘦肉，清甜而不起渣；其次是其他部位的瘦肉，也很清甜；梅柳虽然不起渣，但不会清甜的。一定要纯瘦肉，水面上不应该浮有肥油，这样才能适合全家大小不同体质的人饮用。
2、盐的添加：饮用前才加少许盐，亦可不加。肉水清甜到极至时，会给人予咸的感觉，只有在肉选择不够好、汤不够清甜时才加盐。
3、肉糜的处理：炖的靓的话，汤渣表面会浮了一层薄薄的肉糜。这是最精华的部分，猪肉里部分蛋白质分解成被人体吸收的短分子氨基酸就形成了这层肉糜，最是要得，千万不要做出不吃的蠢事！
蒸瘦肉水的做法 ？
1、瘦肉洗净后剁碎，然后放入凉开水中放置1小时。
2、将瘦肉捞起只保留水，再加入一片姜。
3、隔水蒸6分钟。
4、加入适量盐调味即可。
猪肉一定要新鲜，当天买当天就做。尽量不要冷冻品。
蒸瘦肉汤怎么做 ？
做法如图
炖瘦肉水的做法，炖瘦肉水怎么做好吃，炖瘦肉水 ？
食材
主料
梅肉
半条
辅料
麦冬
25克
黄芪
15克
党参
15克
太子参
15克
胡椒粉
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
1.准备材料：瘦肉（梅肉）半条、麦冬、党参、太子参、黄芪
2.瘦肉洗净剖开，剁一剁（如图，剁一面，另一面连着）
3.把药材洗净加入炖盅里
4.整块剁好的梅肉加入炖盅
5.加入2一3碗清水
6.入锅隔水炖2小时
7.炖好的汤水又清又甘
8.装碗，加入少许盐和胡椒粉或不加任何调料，直接饮用
炖瘦肉水放点什么一起蒸可以下火? ？
夏季汤的做法解暑丝瓜汤： 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。
葫芦瓜冰糖水： 消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮。
溃烦汤： 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。
豆腐黄瓜汤：清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。
鲜荷蜜糖水： 消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶。
绿豆老鸭汤： 清热利湿，解毒。将老鸭剖开，去除内脏，将绿豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
莲藕排骨汤：解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可。
银耳莲子汤：清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。
鲩鱼冬瓜汤：祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。
新手高压锅炖瘦肉汤的做法 ？
莲子瘦肉汤
材料
干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙
做法
1.莲子以热水冲洗，沥干备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子高压锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤 ？
你去超市买一种材料，叫“肉松粉”，肉生的时候加入一些搅拌均匀，熟的时候就嫩了
瘦肉炖汤的做法，常喝瘦肉汤有什么好处 ？
瘦肉炖汤的做法
做法一：瘦肉炖汤
材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量
做法
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。
3、将8粒红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎。
4、将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟。
5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，
温馨提示：最后放在锅里隔水蒸20分钟，再加些许盐就可以饮用了。
做法二：花旗参炖瘦肉
材料：花旗参3条、瘦肉150克、姜1片、盐适量
做法
1、花旗参洗净。瘦肉洗净后剁碎。
2、将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3、隔水炖2小时。
4、加入适量盐调味即可。
人流后怎么炖瘦肉汤的做法 ？
流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为流产对身体有一定的损伤，不仅丢失一定量的血，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。因此，适当的进行补养是完全必要的，而补养的程度、持续的时间，应视流产者的体质、失血多少，全面衡量而宜，既不要营养太过，也不可缺乏。
首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以 预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、 动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻 生冷食物，不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。应多吃易于消化 的食物。补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。
流产后食疗方
(1)鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后气血不足的调养。
(2)荔枝大枣汤：干荔枝，干大枣各7枚。共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。 适用于妇女贫血，流产后体虚的调养。
(3)豆浆大米粥：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。
(4)乳鸽枸杞汤：乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚，体倦乏力，表虚自汗等症。
(5)糖饯红枣：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。
炖瘦肉汤需要煮多久呢？ ？
您好，肉不同，炖的时间也是不一样的，通常吃的羊肉时间最短，猪肉其次，牛肉时间较长，而且不同薄厚，炖的时间也不同，判断的标准就是肉发白后，再煮5-10分钟左右就可以了，可以在中途尝一下。通常根据不同的口味，加入的食材也不同，加入是牛肉（如果是其他的，换称自己需要的食材就可以）
1、牛肉切片，用刀拍散（为了能迅速熟处
2、萝卜（柿子）洗净后切成块（片）
3、锅中放少许油，加入葱花、姜爆香，加入水煮开
4、加入牛肉，大火煮开后，小火炖15分钟
5、加入萝卜（柿子）炖10分钟，在此同时加入盐、胡椒粉、味精
6、出锅即可
希望对您有用，望采纳~