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家常菜谱,美食攻略

五香煮花生 重庆火锅排名前十强

怎样水煮五香花生。 ?

1.新花生泡在水里去掉表面的泥土

2.洗净后将花生放入锅内,加入刚刚没过花生的水

3.加入花椒

4.加入八角

5.加入姜

6.加入盐

7.大火煮开三分钟后关火

8.关火后将花生泡半小时至四十分钟即可

小贴士
1、煮花生时水不用太多,刚好没过即可

2、盐一定要多放点儿,这样更容易入味

3、水煮花生时间不易太长,三五分钟就够,煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感

4、泡这一步必不可少,泡过后的花生才更有滋味,但时间别太长,一小时以内足矣,太长的话花生中会进水,这样影响口感(收起)

水煮五香花生的做法?到底煮多长时间? ?

做法:
花椒、香叶、大料、桂皮、甘草、生姜做成料包,与花生一同下锅,水要没过花生,加适量盐,水开后20分钟左右即可。煮熟后,再浸泡一会儿,更加入味。
放甘草和生姜是俺的独门绝技哦,哈哈。

如何快速煮花生,五香黑花生怎么煮 ?

用料
主料

红尖椒4个

调料
食盐
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
茴香籽
适量
草果
适量
香叶
适量
五香黑花生的做法
1.鲜花生

2.调料

3.将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干

4.每个花生尖捏开一个小口

5.洗干净后花生,连壳放入锅中,加适量清水

6.调料放入盒中,与辣椒、盐一起放入锅中

7.大火煮开,改用中小火煮30分钟

8.凉了后,放入保鲜盒中,同时倒入煮花生的水,放入冰箱冷藏

煮五香花生需要放那些大料 ?

原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

求 带皮五香花生的做法? ?

主要原料 选择均匀、色泽好的花生果25公斤,食盐2.5公斤,花椒10克.茴香10克,桂皮5克。

设备用具 缸、锅。

制作方法 将大小均匀,色泽较好的花生果除去杂质,用清水洗净,将洗净的花生果与食盐、花椒、茴香、桂皮一起放入缸中(或大铁锅中),加水至没过花生,搅拌后浸泡两天。然后,一起倒入锅中,旺火煮沸。之后再用弱火煮30分钟,捞出。摊在席子上晾晒或自然干燥,待7-8成干时即为成品。

工艺流程 选花生果→水洗→加配料→浸泡→煮熟→晾干
下面是带壳的
1贰生洗净
2放入锅内,倒入清水迈过花生。
3放少许盐。
4放十三香 放八角。五香粉
5大火煮开后改中火煮20分钟即可。煮好后盖盖子闷一会更好。 这是一种方法

另一种花生清水煮至水开放在
大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐,食用糖精和蒜泥,将以上调料放在锅中熬制个小时,就制成调料水,经过煮制的花生要放入制好的料水中,浸泡30分钟即可入味 后在晒干

煮五香花生为什么要放花椒和生姜 ?

会更香一点

怎么煮带壳的五香花生 ?

煮五香花生的制作材料:主料:花生500克
调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克 煮五香花生的特色:花生味道鲜美,清香适口,是下酒佐粥好菜。 煮五香花生的做法:郸1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。
4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。煮五香花生的制作要诀:大料又称八角

水煮五香花生米放什么调料 ?

盐、八角、桂皮、葱、香叶。这个根据自己口味来放,好像有很多种。喜欢麻烦采纳,谢谢

水煮五香花生怎么做 ?

前言花生 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。最近胃一直不舒服,除了按偏方饭前生吃花生外,还做了些水煮花生早餐当小菜吃。

用带皮干花生怎么做五香水煮花生 ?

方法/步骤
1
把花生壳表面的泥清洗干净,将洗好的花生放进电压力煲(电饭锅也是一样的)
2
加入适量清水和食盐,再放入香料,用饭勺稍微搅拌一下。按下煮饭的键就OK了,煮好的花生别急着弄出来,继续在锅里泡两个小时,吃多少舀多少出来

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