卤水花生米的做法,卤水花生米怎么做 ?
主料
花生
200g
红萝卜
50g
黄瓜50g
辅料
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.花生泡水
2.锅里放入水,花生,八角,花椒,煮至20分钟
3.再放入盐,再煮10分钟,焖两个小时
4.把花生捞出来,沥干水
5.红萝卜,黄瓜切丁,用盐,醋腌一下,和花生拌入香油,装盘即可
卤水花生怎么做 ?
主料
花生500克
调料
冰糖
1小块
八角
5粒
桂皮
2小块
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
黄酒
1汤匙
香叶
适量
水
600毫升
卤水花生的做法
1.花生洗净浸泡一会,倒进锅里,依次放入全部调味料
2.大火煮沸后改小火煮40分钟,浸泡一夜后食用更入味
卤花生是怎么做的? ?
卤花生:
1、花生洗净用开水泡俩小时
2、老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁
3、泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用
花生能用卤水点吗 ?
不能,因为花生中含有大量的可溶和不可溶的蛋白质,加入卤水即氯化镁后可以凝固
卤花生米的做法,卤花生米怎么做好吃 ?
食材
主料
花生米
80g
毛豆
50g
辅料
大料
4个
盐
适量
桂皮
1块
香叶
2片
蒸鱼豉油
15ml
香醋
5ml
糖
3g
香油
10ml
香菜
适量
红椒
20g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.花生米入水中煮上5分钟捞出洗净。
3.然后锅中再加入适量的清水放入花生米和调料。
4.煮至花生米熟透。
5.然后加入洗净的毛豆。
6.调入盐。
7.煮至毛豆熟差不多(8-10分钟)沥干水分
8.把调料捞出不要,香菜洗净切碎,红椒切碎。
9.碗中加入蒸鱼豉油。
10.加入香醋。
11.加入香油。
12.再把香菜和红椒放入拌均匀即好。
小贴士
先把花生米煮一下,是为了去掉一些红衣颜色,而且也能更干净。
卤花生米怎么保存长时间不会坏 ?
卤花生米的材料: 花生米500克 卤料:老抽(深色酱油)1汤匙(15ml)、生抽3汤匙(45ml)、盐2汤匙(30ml)、糖1汤匙(15ml)、八角(大料)3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml1、将带皮的花生米洗净,用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土,用炖煮专用的料包袋将香料包起来。
2、将料包放入水中,再放入卤水中的其他材料一起煮20分钟,使香料的味道进入水中。
3、将泡好的花生米放入熬好的卤水中煮开,再用小火煮2小时左右关火。
4、将煮好的花生米浸在卤水中自然冷却即可食用。
5、卤好的花生米可直接吃,如果装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日。如果晒干或者用烤箱烘干更具风味,保存时间也更长些。
卤水花生的做法,卤水花生怎么做好吃,卤水花生 ?
食材
主料
鲜花生
1500g
辅料
盐
适量
桂皮
适量
香叶
适量
八角
适量
草果
适量
肉桂
适量
步骤
1.鲜花生洗净泥土,控净水。
2.锅里添足够清水,放入准备好的香料。
3.加足够的精盐。
4.倒入洗净的鲜花生。
5.大火煮开后改小火炖制40分钟。
6.停火后不急于捞出花生,在锅里浸泡数小时。
7.捞出煮好的花生,控净水。
8.把控净水的花生晾晒在通风处,晴好的天气里两天即可干燥。
9.把晾干的花生用烤箱烘干即可。
煮卤味花生需要放什么大料煮盐水花生怎么煮 ?
1、卤味花生的配料有:油、盐、八角、老抽、生抽、葱
2、盐水花生的做法:
芹菜一根、花生米、葱两段、姜两片、八角一个、花椒适量。
1)花生米凉水泡两个小时
2)把泡好的花生开水煮十分钟
3)把芹菜用开炒焯一分钟备用
4)把花椒,八角和姜放入适量凉水煮开后加入适量盐
5)把煮好的花生米放入再煮两分钟
6)关火浸泡两小时入味
7)把花生米捞出放入盆内加入焯好的芹菜和切好的葱丝拌匀
8)装盘上桌开吃
隔夜的海带花生米,卤汁能吃吗 ?
隔夜不要再吃了,放冰箱里也最好别吃,隔夜的卤汁容易有亚硝酸盐产生,吃多了容易致癌!
杏仁花生和卤水能一起吃吗 ?
可以同吃
杏仁
别名:苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人
禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。
杏仁的做法大全杏仁的功效与作用食物相克表
相克
杏仁+猪蹄:腹痛
杏仁+板栗:一起吃会胃痛
杏仁+葛根:身体不适
杏仁+猪肺:影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪:身体不适
杏仁+小米:腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉:腹痛
杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛