万丰美食菜谱大全今天买了八爪鱼寿司，这个八爪鱼是生的还是熟的？？ ？
在店里买的话，应该是熟的，是生的话店家应该会告诉你的
八爪鱼寿司怎么做 ？
主料
寿司专用紫菜适量 米饭1合
寿司醋1勺 沙拉酱适量
八爪鱼碎适量 炒熟黑芝麻适量
八爪鱼寿司的做法步骤
1. 1.米饭按平时做饭煮好，然后放进寿司醋，拌匀，关掉保温，待凉； 2.凉了的米饭中倒入炒好的黑芝麻拌匀，戴上一次性手套捏成椭圆形的寿司饭底； 3.八爪鱼剪成小块，紫菜裁成1.5-2cm宽度的紫菜条，往寿司饭底圈一圈，在饭底上放八爪鱼碎～
町田寿司里的八爪鱼寿司上那个八爪鱼怎么做 ？
其实就是生的八爪鱼切片，就像三文鱼或者金枪鱼寿司意思是一样的。 但是我个人更喜欢吃活的八爪鱼，很有嚼头，但是如果不会吃的人经常会被八爪 fdsGFDSGDS S
八爪鱼寿司正宗的做法 八爪鱼寿司怎么做好吃 ？
材料
寿司饭250克，熟八爪鱼、寿司姜、芥末、香葱各适量。
折叠编辑本段做法
1、把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片，放入盘中备用。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末。
3、把饭团放入盘中，有芥末的一面朝上，再把八爪鱼片放在饭团上握紧，用寿司姜、香葱花装饰即可。
请问寿司中的八爪鱼是怎么做的呢 ？
想要 把八爪鱼 真正的弄得好吃 是很麻烦的 首先要把 鱼做处理 1.要把鱼头鱼身 处理干净 尤其是眼睛 一定要祛除 要不在做的时候会感觉到很腥 并且还影响菜色2.要用醋 和酒 浸泡一下 八爪鱼 让它充分 得到软化 在烹骇的时候不会老3.要想真正 感受下 八爪鱼的鲜 那就要 清拌了 1)要选用绝对新鲜的鱼2)把身体 头部 清理干净 3)选用清醋 糖 蒜 辣椒油 (或者芥末) 海盐 凉拌
辣章鱼寿司的章鱼是不是熟的 ？
是这样的 一般寿司 分为三种（我是说从原料的生熟上分类） 即生 半生 熟
普通的刺身寿司 都是生的 比如金枪鱼（鲔鱼） 三文鱼 发光鱼类（就是鱼皮是银色 反光的那些 比如秋刀鱼） 鲷鱼等
半生的 有两种 一种是类似八爪鱼 螺肉这样的 在切片制作之前 用高汤或者开水烫一遍表皮 烫到半熟或者三分之一熟 然后切片 还有一类 是类似一些鱿鱼 等 做成握寿司（一团米饭上面一片鱿鱼或其他食材） 再用喷火枪 把鱿鱼表皮烤一下 来获得烧烤的香味
熟制的 一般就是玉子（鸡蛋糕） 鳗鱼 香菇煮 这样的
现在很多寿司店 都习惯用混搭食材 比如沙拉卷 加州卷 如果你不清楚的话 可以问一下厨师或者服务员
带子寿司，八爪鱼寿司，蟹子寿司是生的么？？？？ ？
蟹子是生的，蟹子都是生吃的，八爪鱼是熟的，
怎么做寿司的海草和八爪鱼 ？
大至有两种做法，一炒：锅里烧开水，把八爪鱼，也叫八代烧，掏净内胀洗净。放入锅里澨一下，捞出用冷水冲凉。炒锅里放油，八成热时放入葱花，姜末，干辣椒翻炒一下。把八代倒入锅里爆炒，将下水时浇点醋，再放点胡萝卜，青椒翻炒。边炒边放盐，鸡精，起锅。要点是要不停的炒，速度快，否则就成八代汤了。二蒸，把八代切段放入蒸盘，蒸锅烧开水把耽盘放入，旺火大约五分钟，拿出倒净水，炒锅放油与花椒粒葱段，爆香后把花椒葱段捞出，油浇入八代上，取一小碗放入姜末香醋蘸着吃即可。
海草水产市场有卖现成的~
八爪鱼寿司怎么做如何做好吃 ？
主料
寿司专用紫菜适量 米饭1合
寿司醋1勺 沙拉酱适量
八爪鱼碎适量 炒熟黑芝麻适量
八爪鱼寿司的做法步骤
1.米饭按平时做饭煮好，然后放进寿司醋，拌匀，关掉保温，待凉；
2.凉了的米饭中倒入炒好的黑芝麻拌匀，戴上一次性手套捏成椭圆形的寿司饭底；
3.八爪鱼剪成小块，紫菜裁成1.5-2cm宽度的紫菜条，往寿司饭底圈一圈，在饭底上放八爪鱼碎～
寿司中的八爪鱼 ？
材料：
。小八爪鱼 1/2磅
。紫洋葱 1/2个
。小黄瓜 1根
。姜 1小块
。葱 1根
。盐
。水
调汁材料：
。西班牙辣椒粉(Spanish Paprika) 1茶匙
。青柠 1个
。盐 适量
。黑胡椒粉 适量
。红椒粉(Cayenne Pepper) 1茶匙
。蜜蜂 1茶匙
。橄榄油 2汤匙
。味啉(Mirin) 1汤匙顶
。日本豉油 1/2汤匙
准备小八爪鱼：
1。小八爪鱼分开头和爪，剥去头皮，切掉眼睛，冲洗干净，切大块。
2。把小八爪鱼在盐水里浸泡5分钟。
3。冲洗干净小八爪鱼，抹干水份。
小八爪鱼过水：
1。准备一大盆冷水。
2。姜去皮，拍扁。
3。葱切段。
4。把姜和葱放入一锅水，大火烧开。
5。用漏勺分批盛小八爪鱼，放入滚水烧熟，大约10到15秒钟。
6。马上把氽熟的小八爪鱼浸入冷水，使其内部停止加热，以保持肉质爽脆。
7。把小八爪鱼抹干水份。
准备调汁：
1。青柠挤出汁。
2。把西班牙辣椒粉，青柠汁，盐，黑胡椒粉，红椒粉，蜜蜂，橄榄油，味啉，和日本豉油放在一起搅匀。
其它准备工作：
1。紫洋葱去皮，切粒。
2。黄瓜去皮去籽，切片。
把小八爪鱼，紫洋葱粒，黄瓜片，和调汁混起来吃，冰冻过风味更佳。