万丰美食菜谱大全清蒸排骨怎么做好吃，清蒸排骨的家常做法 ？
清蒸排骨的做法
1.肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸
2.配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉
3.斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制
4.锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟（另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右
5.蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨
怎么做好吃，清蒸排骨的家常做法 ？
主料
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
二个
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.蒜、排骨洗净备用
2.加入适量盐
3.加少许食用油
4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟
5.电高压锅加水，放入锅内
6.要把装排骨的碗盖上，这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去
7.按下煮肉键
清蒸排骨要蒸多久 ？
1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
2. 蒸锅里水先烧开再放入排骨，猛火蒸10到15分钟，清蒸排骨出炉
清蒸小排骨的做法，清蒸小排骨怎么做好吃，清蒸 ？
食材
主料
排骨
200g
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酒
适量
醋
适量
老抽
适量
步骤
1.排骨清洗沥干水分，放蒜米，适量盐 酒，少许醋拌匀，放冰箱腌制一晚上
2.蒸之前放入少许老抽拌匀，放高压锅蒸15分钟（我的是和饭一起蒸，饭熟排骨也熟了）
3.葱洗净，用剪刀剪成葱花备用
清蒸排骨怎么做 ？
超市有卖依自己口味，很简单把买回来加料的米粉和排骨搅拌均匀蒸。
蒸排骨的做法，蒸排骨怎么做好吃，蒸排骨的家常 ？
材料
大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。
做法
1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
清蒸排骨的时候蒸排骨的盘子上用盖上盖子吗 ？
猛火蒸10分钟！再放入排骨, 生抽 1小匙，加少许水拌匀, 腌制20分钟. 排骨洗净切成小块: 排骨 1。
清蒸排骨
制作步骤
1. 蒸锅里水先烧开（这是关键！，葱花做法一
食材准备
主料, 盐, 糖 1小匙, 素油1小匙.5斤,花雕酒, 生粉 2小匙 。
2,
调料，红椒 切碎（喜欢辣的话）：姜丝20克，蒸出的排骨才嫩），豆豉30粒, 把所有调料倒入排骨中, 时间长点更好，清蒸排骨出炉
清蒸排骨要蒸多久 ？
大火20分钟就可以了！对于生手建议，时刻关注水的问题，别烧干了呀
蒸排骨一般的家常做法？ ？
我家做法是先用生油（即花生油）腌制一下已切好的排骨（约3分钟，这样可使肉更嫩滑），然后将豆豉、疆和蒜头剁碎，放入碗中，倒入适量的生抽、盐和白糖（白糖放一点点就行了，爱来去腥的），搅拌一下，将调味料铺在排骨上，一般隔水蒸15分钟就得啦，如果很大一碟排骨，需要蒸长一点点时间。（这个应该叫做豉汁排骨）
丁 有些人不喜欢吃豆豉，可以直接将蒜头剁碎（量要多点)，铺在排骨上，放入油、盐、白糖和生抽，用筷子和一下整碟排骨，隔水蒸15分钟，香喷喷的蒜蓉排骨就做好啦...
注意：本人觉得排骨在煮饭时放入电饭锅用架子架起来蒸，味道更佳，饭熟时，排骨也熟了，但是如果您家的电饭锅太小蒸不熟，或放不下碟子的话，那就没办法了，只好用煤气炉...切记在蒸煮前10分钟不要翻开锅盖！
清蒸排骨要多久 ？
建议蒸锅里水先烧开再放入排骨，猛火蒸10到15分钟，清蒸排骨就可以出炉了。
祝你生活愉快