万丰美食菜谱大全油酥花生米怎样才最酥 ？
用温水浸泡花生米5-10分钟，捞出控干水分，用小火炸熟，就不脱皮。提示：炸的时候用最小火，并不停轻轻翻动直到花生米炸熟。
怎样做油酥花生米才好吃？ ？
主料： 花生仁（生） 500克 调料： 花椒粉 2克 菜籽油 40克 五香粉 2克 盐 10克 各适量 油酥花生米的做法： 1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分； 2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控礌； 3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
家常做法，正宗油酥花生怎么做 ？
主料
花生10千克 小麦面粉10g
盐少许
油酥花生的做法步骤
1. 准备适量的花生，用水洗一下，让花生保持湿的状态，生米洗净一是冲洗灰尘 再则冲洗后受热均匀，不容易炸糊
2. 撒上面粉，撒少许盐，面粉跟花生搅拌好，让每粒花生都被面粉包裹、（这样炸出来色泽鲜艳，裹上面粉口感也会更佳）
3. 凉油下锅，用筷子把花生一粒粒放进锅里面（注：一定要一颗颗放哦，不然会粘在一起，）
4. 用小火慢慢炸，炸至金黄，最后盛出装盘
台湾油酥花生米的做法 ？
油酥花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）500克
调料：花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克
油酥花生米的特色：
此菜皮浅金黄色，富有光泽，鲜香麻咸俱全，质松泡，酥脆。
教您油酥花生米怎么做，如何做油酥花生米才好吃
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；
2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；
3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
油酥花生米的制作要诀：
1. 炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；
2. 因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
为什么油酥花生米撒了白酒就更加酥脆 ？
白酒有挥发性，可以更多地带走花生里的水分，还可以杀菌消毒。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。
怎样做油酥花生米不脱皮 ？
用温水浸泡花生米5-10分钟，捞出控干水分，用小火炸熟，就不脱皮。提示：炸的时候用最小火，并不停轻轻翻动直到花生米炸熟。
怎么炸花生米才好吃，请收下这个祖传秘诀 ？
主料：花生仁（生）500克调料：花椒粉2克菜籽油40克五香粉2克盐10克各适量油酥花生米的做法：1.将洗净的花生米入沸水锅中煮1分钟左右，迅速捞起，沥干水分；2.锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；3.趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
油舒生花生米是怎么做的呢？ ？
1： 花生仁（生） 500克
调料： 花椒粉 2克 菜籽油 40克 五香粉 2克 盐 10克 各适量
油酥花生米的做法，将花生米放入油锅中炸. 趁花生米热时，密封于瓶中. 锅中下油. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，皮呈浅金黄色时，沥干水分，炸时用漏勺不断地上下搅动；
2，控油，撒上精盐，烧至五成热后，炸至花生米中水分已完全脱干，立即捞出；
3、花椒粉和五香粉拌匀，随食随取主料