万丰美食菜谱大全牛奶西米露的牛奶应该用什么牛奶啊？ ？
我每次用盒装的甜牛奶。如果喜欢冰镇的话推荐用果粒奶，冰冻了的西米很Q，果粒也特有嚼劲儿，超级好喝！
PS：不喜欢纯牛奶的腥味，可以用纯牛奶加点糖先煮一下再放凉。
牛奶西米露做法[一人份] ？
西米露的做法一：
1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。
西米露的做法二：
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
做法三：
椰汁西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 银菊西米露 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水。 3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。 牛奶西米露 材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克 制作方法 将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
牛奶西米露怎么做啊？ ？
材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（选择你喜欢的，比如草莓、菠萝或猕猴桃）
步骤：
1、把西米用冷水泡一下
2、把西米放入锅中用文火煮十分钟左右。
注意：煮的时候要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，慢慢地水会如同浆糊，等到感觉西米都熬的只剩中间的小白点的时候,关火,把汁倒掉,把煮好的西米过一遍凉水 ，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3、完成上述步骤后可再把西米倒入鲜奶（如不爱喝牛奶，可加入杏仁露、揶汁或其他饮料）一起煮，小火即可。
4、最后，把喜欢的水果切成小块轻轻到撒在西米露上，既装饰了西米露又保留了水果的营养。
椰奶西米露
〖主料〗：西米、椰粉、鲜奶一袋
〖辅料〗：西瓜几块
〖调料/腌料〗：白糖两勺，冰糖几粒
制作过程：锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
芒果西米露
主料：西谷米50克,芒果300克
做法：1. 芒果一个切块，一个榨汁；
2. 煮一锅开水，下西米；
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
水果西米露
配 料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠萝、草莓、西瓜或者你喜欢的水果）
操 作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露埂即可。
冰爽荔枝西米露
做法：1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
荔芋西米露
材料：
西米、芋头各100克（约两半）
鲜奶、椰汁各150毫升
冰糖125克（约两半）
清水1,250毫升
做法：
（1）西米洗净，芋头去皮切粒﹔
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺﹔
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺﹔
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉後放冰箱冷冻亦可。
......余下全文>>
牛奶西米露怎么做？有什么作用？ ？
材料：小西米100克，牛奶400克，椰浆20克，糖30克。
做法：1.把小西米放进清水里淘洗两次；2.奶锅装适量清水煮沸，把西米放进煮沸的水里，边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；3.煮到西米半透明后，用滤网把西米和热水隔开；4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；5.一直煮到西米中间只剩下个小白点，滤网滤掉沸水，在凉水中过一下，备用；6.加热一小锅牛奶（不用煮沸），加入少许椰浆和糖，倒入过凉水后的西米即可；7.凉后放冰箱冷藏，随用随取。吃时可配些自己喜欢的水果，我放的是西瓜。
小提示：1.牛奶不用煮沸，沸腾后的牛奶其中的钙成分更多地形成不溶性钙盐，难以吸收，影响营养成分。2.牛奶中加入少许椰浆，口感既没有纯椰浆做的西米糕那么腻，又还是能渗透出点滴椰香。也可不放。
做西米露用的牛奶 ？
喜欢喝甜的就买甜牛奶
如果想味道鲜一点就买纯牛奶
炼奶要买罐装的，不过会比较甜
用奶粉调出来的奶配西米露应该不会多好吃
所以，还是看自己喜好加吧
除了放牛奶还可以放点水果或者红豆（绿豆）进去，那样会更美味。
牛奶西米露的牛奶是用什么牛奶好一点？ ？
常喝牛奶的好处
第一,牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,牛奶能促进智力发育。
第五,少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
喝豆浆好处多
如把牛奶与豆浆比,人们常以牛奶为“高级营养品”,对于廉价的豆浆不屑一顾,这就走入了认识上的误区。
牛奶确有很高的营养价值,多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质,许多人难以消化,早已有科学报告,黄种人中有2/3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1/3人群呢?
如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草,所挤出来的牛奶属于上等补品;如果把奶牛关在棚中,终年不得自由活动,不晒太阳,不吃青草,由人工喂养可以多产的“饲料”,这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论!担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙,于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂,这样的牛奶过量饮用会有害人体,甚至会导致缺钙而骨质疏松。
豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低,但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸,而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶,而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质,这是牛奶所没有的。
豆浆由大豆加水磨成,成本十分低廉,容易使人误以为营养价值不高。其实,食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的,因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料,所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥,只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆,产量高而成本低,这就使广大老百姓可以深受其实惠,吃到低价高质的豆制品。
大豆,作为一种自然物质其生命力越强,对人类就越有价值。以此类推,如马 头这样的野菜,如木耳这样的天然食品,都是生命力极强的东西,营养价值均极高,不能因为容易采制,成本低就忽视其高营养。 女士经常和牛奶特别是晚上睡觉前一小时喝对身体和皮肤有很大的好处,但是早上最好不要喝,早上起来血液粘稠度较高,应及时补充400cc的白开水,这样能使精神很快的振奋,能更加容易的集中!但是鲜牛奶一定要加热饮用!这样能将其中的有害细菌杀死!
怎么做牛奶西米露比较好吃,能让西米一粒一粒的,吃起来很Q?谢谢了 ？
要我做的话我就做椰汁牛奶吧，西米要煮，煮西米的时候很讲究的，用慢火煮西米，时间会长点，水要足够的多烧开水把西米放进去，慢火煮，要用东西在他旁边慢慢的搅拌不让他捏锅，煮到西米还有一点点白色在中间的时候就要起锅了，在煮下去就会懒了，把西米用东西和那西米水隔开来，煮好的西米用冷水泡着，西米水放牛奶和椰汁在加糖，加到你认为可以就行了，慢慢煮开，煮久一点，煮好了放西米下去就OK了，放冰箱冷冻过好吃点。
牛奶西米露怎么煮？ ？
牛奶西米露做法1：1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。 做法2：1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否弧西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 也可把做好的牛奶西米露冰冻着吃，别有一番风味。再说一个蜜红豆西米露做法：1、原料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀翻煮一下（一沸即可）甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
西米露牛奶糖水的煮法？ ？
简单，先将西米冲一冲，然后烧适量的水，烧滚后将西米倒进水中，然后调至中小火滚至西米呈大部分透明为止，放糖，再待西米完全呈透明，注意煮时吾好比水滚出，煮好后关火，待西米冷了小许，再倒去牛奶，整均匀就得啦！