万丰美食菜谱大全葱油河虾的做法，葱油河虾怎么做好吃，葱油河虾 ？
1.新鲜河虾清洗干净 生姜切丝 葱切小段2.锅内热油 入生姜 接着倒入河虾 炒至虾身变红
3.加适量料酒 白糖 盐 味精 最后加入葱翻炒出锅
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健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾，葱，料酒，胡椒粉，生姜粉，盐
葱油虾的做法
1.将虾洗净用牙签挑去虾线备用
2.锅中放油，下葱花煸香后滤掉
3.下虾炒制（油稍微多一点儿）煸出红油后加入料酒、胡椒粉、生姜粉和盐
4.起锅前洒入葱花即可
葱油虾怎么做？ ？
原料：海虾弗什么品种的海虾都可以，新鲜不新鲜的也可以），葱姜蒜，料酒，白糖，盐，味精。
做法： 1、把海虾先用水泡一下，洗净
2、在锅里放少许油，葱姜蒜下锅炒，炒出香味即可把洗净的海虾下锅。
3、放料酒、白糖、盐、味精，酌量放，呵呵。
4、盖上锅盖闷一下，看到虾油出来，基本上就可以了。
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食材明细
大虾500克
姜末适量
小葱碎适量
黄瓜1根
蒸鱼豉油适量
料酒适量
鸡精适量
糖适量
姜片适量
淀粉少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱油大虾的做法步骤
1
大虾洗干净，加姜片，上蒸锅蒸大约15分钟
2
蒸虾的时候，来处理黄瓜。黄瓜斜刀切7片，除了第一刀和最后一刀之外，其它刀都不要切断。切好后用少许盐腌制一下使其软化。备用
3
蒸好的大虾颜色通红，装盘备用
4
碗汁中包括：蒸鱼豉油、料酒、糖、鸡精、水适量，备好姜末、小葱碎
5
锅中底油下姜末煸香
6
直接倒入碗汁
7
加少量水淀粉，使汤汁略微浓稠
8
下入大虾翻炒均匀
9
撒一把小葱碎，翻炒均匀出锅
10
大虾装盘后，把之前处理好的黄瓜，相隔的一片弯曲卷在另一片中间，卷三片，就形成了一个简单的花形装饰
葱油囬虾皮怎么做 ？
主料
虾皮
100g
辅料
油
适量
大葱
1根
步骤
1.虾皮。
2.大葱切碎。
3.锅里热油，待油七分热，倒入葱花小火煸炒出香味。
4.再倒入虾皮翻炒，一直用小火，虾皮变金黄即可。
5.可以吃了
葱油虾皮饼怎么做 ？
虾米葱油饼的做法步骤
1. 准备2个鸡蛋。相应的淀粉
2. 搅拌
3. 赶成薄饼状
4. 油温要小、慢慢煎，不会糊
烧葱油虾怎么样才能肉壳分离 ？
葱油虾需要剥除虾壳，附一个快速剥虾的好方法：冷冻15分钟。活虾买回后直接剥壳是会有些粘黏现象的而且肉形也不容易保持完整。试试将虾放入冰箱冻柜中冻上个15分钟左右取出，虾壳虾肉热胀冷缩之后，剥壳便可轻松又快速，而且虾形保持完整。
葱油虾
用料
主料基围虾1盘
调料色拉油适量食盐适量料酒适量细香葱1小把胡椒粉适量胡椒适量
葱油虾的做法
1.将买回的鲜活基围虾洗净，剪去虾须，控干水分后平铺盘中放置冰箱冷冻15分钟
2.将虾取出剥壳，剥除虾身上的壳保留虾头及尾冀，剥壳后的虾从虾背上开一刀，抽出泥肠备用
3.小葱摘选洗净，切末备用
4.锅烧热注油（植物油），小火将葱末炸香制成葱油，连葱带油一同倒入小碗中，调入精盐、少许胡椒粉搅匀备用
5.开背剔除虾线后的基围虾放入大碗中，撒上少许现磨黑胡椒，淋上少许料酒抓匀
6.将煎锅烧热抹一层薄油，将虾排入锅中煎至双面金黄焦香，淋少许豉油，浇上1勺葱油，兜炒均匀起锅
请问虾可以和葱一起吃么？豆腐和葱呢？？ ？
虾是可以和葱一起吃的；
而豆腐呢，从理论上说：小葱里含草酸,如和豆腐拌在一起会跟豆腐里的钙质结合成草酸钙,不利人体吸收,易引起腹涨、消化不良等症状。
凡事有利就会有弊，当发生冲突时我们可绕个弯，避短扬长吗。大部分的绿叶蔬菜都含有草酸，加工时通过焯水的方法去除了大部分，对于小葱的绿叶部分，可以事先用食盐腌制一下，弃汁液，以去除草酸，这样口感上可能稍逊，但可以达到心理的平衡；如果不是经常大量的食用，完全不必过分的恐慌，我们不知不觉中已经犯了许多的错误，前辈们一直都在犯着同样的错误，科学发达了，社会进步了，少犯点错误是应该的，但是为了口感的愉悦，偶尔犯点小错误也值得，毕竟不会对食用者造成大的伤害吗！这也可以说是不拘小节的例证吧。
葱油虾姑怎么做 ？
食材
主料
虾姑500g
辅料油适量盐适量
沙茶酱1勺
红尖椒2个
蒜片适量
姜末适量
葱段适量
步骤
1.新鲜虾姑洗净待用
2.葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈
3.锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香
4.加入一勺沙茶酱翻炒均匀
5.倒入虾姑，不断翻炒
6.加入少量的温水焖入味
7.加入适量的盐，翻炒均匀
8.加入葱段，点缀即可
广式的葱油汁怎么调 ？
广式葱油调料做法
原料
葱500g，油200g
步骤
1.葱择好洗净，切小段。
2.锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。——油量不宜过多，多了相当于稀释，香味就淡了。
3.中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀。
4.当葱渐变蔫软，改小火，继续熬。——此时油温已高，所以要改小火，避免将葱炸黑。
5.熬至葱段变焦黄，即可停火。
6.过滤。将油装入干净可密封的容器，置阴凉处保存即可。——过滤掉的葱段里也有油，香味也还有，别丢，做汤或者炒菜可以放些进去。