万丰美食菜谱大全蜜红豆的做法 ？
做法： 1.红豆洗净，水浸泡四小时以上 2.挑拣出杂质和坏豆子，将红豆加入没过一些的水，大火煮开 3.沸腾两分钟后离火将水倒干净 4.重新加入干净水，水面约高出豆面1cm 5.大火上汽后，转小火压20分钟 6.排气后，打开高压锅盖（水量，时间合适，水分刚好蒸发完毕） 7.小心取出红豆，盛于容器中 8.趁热加入白糖（与红豆等量） 9.轻轻拌匀 10.凉透后置于冰箱冷藏一夜即可 关键地方： 1.倒掉第一遍煮开红豆的水不要，相当于咱们做菜中的＂焯烫＂这一步，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！ 同理，现在做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴！ 2.高压锅，是我非常喜欢的一种厨房用品，在我家是除了炒锅之外用的最多的锅，煮粥，煮肉，煮豆类，省时省力，效果还好． 如果您没有高压锅，煮红豆的时间最起码要40分钟以上． 3.煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉了哈． 4.糖，这个看自己喜欢了，我用的是绵白糖，口感很正． 5.做这种蜜红豆，最好是掌握好水分和时间，即保证红豆熟透，外皮完整无破损，又保证水分完全蒸发完毕，这是最好的，糖腌之后也不会出汤汁． 如果您实在掌握不好，水分偏多了，也无所谓，象第二种这样做就可以了，只不过水分多，即便先滤过水分，糖腌后还是会杀出一些汤汁的，如果是夹在奶油里，就需要在使用前再过滤一下汁水．
自制简易蜜红豆怎么做 ？
食材用料：
红豆[图]红豆200g相克食物
糖[图]糖150g相克食物
菜谱做法：
蜜红豆的做法图解11.红豆冷水浸泡十二小时以上
蜜红豆的做法图解22.将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）
蜜红豆的做法图解33.过冷水冲洗
蜜红豆的做法图解44.沥干水分加入白糖翻拌均匀
蜜红豆的做法图解55.入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，甜蜜了我们的生活。
自制蜜红豆怎么做 ？
食材明细
红豆适量
细砂糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时简单难度
自制蜜红豆的做法步骤
1
将红豆清洗干净，浸泡4小时
2
将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火
3
将红豆煮沸，约2——3分钟
4
将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）
5
盖上高压锅的盖子，打成大火
6
几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟
7
这是煮好的红豆
8
将红豆中的水沥干，开始想弄到纱布中沥干的，但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分
9
沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的
10
将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~
11
搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的
珍珠奶茶里的蜜红豆怎么做 ？
把红豆放在蜂蜜水加点砂糖的水中，煮熟。然后自然冷却1~2小时。就行了。也可以放些其他的豆子憨味道也很好。
蜜红豆的做法，蜜红豆怎么做好吃，蜜红豆的家常做法 ？
1.红豆洗净沥水
2.将红豆在水里泡至发涨，大约要3个小时
3.红豆放进高压锅里，加入白糖和泡红豆的水，调至煮豆档即可
4.高压大约15分钟，红豆就很糯软了，出锅时加入蜂蜜拌匀就可以食用了
蜜红豆的做法，蜜红豆怎么做好吃，蜜红豆的家常做法 ？
自制蜜红豆的做法
1.
准备红小豆和白砂糖
2.
红小豆洗净，拣出杂质
3.
放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时
4.
把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好
5.
大火煮开、转小火煮20分钟
6.
20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了
7.
放入白砂糖
8.
大火烧开后，转小火继续煮20分钟
9.
20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来（不要扔掉，可以喝的）
10.
再加入一些白砂糖，轻轻拌匀
11.
倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了
自制蜜红豆如何保存？ ？
冷冻起来，拿出来味道不会变。
蜜红豆的做法：
原料：
红小豆450g。
配料：
盐1/2小勺、糖450g、水1125g。
做法：
1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。
做蜜红豆可以用赤小豆吗？ ？
可以的，方法不难
洗好赤小豆，加水煮，水多一些，煮开以后就关火，盖好盖子闷着
等到摸盖子不烫手以后，再打开火煮，加红糖，喜欢甜的就多加，煮开以后关火，重复这样鼎豆子不会破掉，直到煮软豆子就好了
如果等不了就用高压锅，不过豆子就散了
我最近也在做，加到西米露里，比买的冰糕吃着放心呢
冰糖蜜红豆的做法，冰糖蜜红豆怎么做好吃，冰糖 ？
主料
红小豆
200g
辅料
冰糖
40g
步骤
1.红小豆，挑选干净饱满的，挑出杂质。
2.先洗净，然后用清水浸泡一天，红小豆比较难煮，提前一天泡上，就非常容易煮了。
3.浸泡好的豆子倒入锅中，水不要多，刚刚没过豆子即可
4.放入冰糖
5.煮开后盖盖，小火煮2分钟即关火，不要打开盖子，让它焖着，直到晾凉。一般一次就可以了，如果豆子还没有熟，可以重复一下这个步骤。
水蒸蜜红豆怎么做啊 ？
水蒸蜜红豆属于家常菜菜谱，主要原料是红豆；工艺是炒，制作难度简单！
水蒸蜜红豆的原料：红豆；
水蒸蜜红豆的配料：糖、水
水蒸蜜红豆的做法：
1、红豆250克；
2、加水泡发,我这个泡了十多个小时,中途要换几次水；
3、泡发的红豆放到开水里煮一下,去掉一点涩味；
4、白糖150克,焯过水的红豆用清水冲洗后放到漏碗里滴一下水；
5、把红豆和白糖放到锅里；
6、上下抛均；
7、倒入250克的清水,也就是正好漫过红豆吧；
8、时间长了红豆会煮烂，后来第二次煮的时候我调到5分钟，这样比较快点；
9、煮开1分钟后会自动转到保温状态,就这样让它慢慢入味酥松；
10、打开盖子看一下；
11、翻动一下使之入味更均匀；
12、两三个小时后取出,装入漏碗里滴干水,就可享用了,用不完的可装进袋子放冰箱保存；
13、看一下成品
温馨提示：
材料的量和甜度，个人喜爱放多少。