万丰美食菜谱大全萝卜丝鲫鱼汤有什么功效 ？
萝卜丝鲫鱼汤，是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
鲫鱼和白萝卜能一起吃吗？ ？
可以一起烧吃！奶汤萝卜丝鲫鱼，也可以一起红烧。萝卜可以去鱼腥味！
鲫鱼白萝卜汤是加冷水还是加热开水 ？
正确的应该是加热的开水，说冷水的都是外行，如果加冷水就出不来奶白汤，因为在煎完鱼后加冷水会组织汤内蛋白质的形成，是蛋白质凝结，也不利于汤内营养物质的形成。
鲫鱼两面煎至金黄，然后加开水，还有记住一点一次加够你需要的水量，要考虑到煮汤过程中水的蒸发，所以要适量的多加一些，要不最后汤会很少，中途加水也会损失汤中的营养
汤完成后准备喝时在加盐，也会让汤更营养美味
希望对你有帮助
鲫鱼白萝卜汤是凉性么 ？
是的，两者一平一凉，相结合为凉性。
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
材料：鲫鱼三条、白萝卜半只、葱、姜、蒜、香菜适量
制作方法：
1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；
1、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；
3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；
4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；
5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。
鲫鱼白萝卜汤怎么做 ？
奶白的鲫鱼汤配上清爽解腻的萝卜丝。真是一道暖心暖胃的汤。工具/原料【原料】：鲫鱼一条 萝卜半个【配料】：大葱一节 姜三片切丝 香菜少许【调料】：盐 白胡椒步骤/方法准备好食材、配料将萝卜、姜切丝，鲫鱼洗净用厨房纸擦干锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去炖成奶白色，调入盐，白胡椒放入萝卜丝煮开即可注意事项鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。兑水兑热水，比较容易变奶白的。
白萝卜鲫鱼汤的做法，可以放西红柿吗 ？
白萝卜鲫鱼汤可以放西红柿
白萝卜鲫鱼西红柿汤
材料
西红柿适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
做法
1.将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸
2.萝卜切细丝（也可切片），姜切片，小葱打葱结，西红柿洗干净切块备用；鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分
3.锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄
4.将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白，投入姜片葱结萝卜丝和西红柿继续煲5-10分钟，出锅前调入盐，鸡粉，依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可
鲫鱼汤能放白萝卜烧吗？ ？
可以，很鲜
白萝卜鲫鱼汤热性体质能喝吗 ？
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
萝卜鲫鱼汤的食用须知 ？
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。