万丰美食菜谱大全鸡蛋肠粉吃了会胖吗 ？
肠粉热量一般，只是那个汤料热量较高。
你可以自己加酱油和醋。吃玉米粥、水煮蛋。
不过是一天吃玉米粥，一天吃水煮蛋哦
请大家看看下面这张图片，我知道这是肠粉（本来是全白色的，加了调料就变成图片上的了），但不知是什么品 10分？
这种是陈村粉吧，早餐档多数都是用陈村粉的，容易蒸，加上酱油就可以了，完全就是低成本高收入。
火腿肠鸡蛋肠粉的做法，火腿肠鸡蛋肠粉怎么做 ？
主料
火腿肠
一根
鸡蛋
2个
葱花
适量
粘米粉
150克
澄粉
40克
水
适量
油
2克
盐
2克
步骤
1.把粘米粉、澄粉、油盐加水拌成面糊
2.火腿肠和香葱切碎加入鸡蛋打碎
3.锅中烧开水，舀适量面糊到容器中，我用的是做凉皮的锣锣，表面刷一层麻油
4.舀好面糊后在面糊上再舀一勺鸡蛋火腿肠液，开水下锅蒸1分钟左右，面糊表明起大泡
5.出锅，用筷子延一边向另一边卷起，这个是第一锅，没有及时盖锅盖，表明有的干了，后面就不会
6.卷好后淋入豉油，就可以吃了哦
小贴士
面糊要拌的稍稀一些
蒸的时候一定要盖到锅盖
大火蒸
肠粉简笔画怎么画 ？
吧蒜：如果是做河粉，蒸的时间大约8－10分钟，可以在米粉;人呵呵，同时记得肠粉液体不要太厚哦：米粉（量根据每人不用，放到已经煮开的锅中，盖好盖子蒸3－5分钟取出即可，我自己做过，调和的时候稍微粘稠一点。
2，即可调味
4，哈哈。
备料，可到买米的地方买到）
小麦粉（为了更加有韧性，异样画葫芦进行多次抹油——倒液——蒸
3：
1，粘稠度以用手拨起刚好成一线为好，薄点更好吃）、辣椒爆香一下，好好享受你的美味肠粉吧！
PS，然后用水（最好用凉开水）慢慢调和，大约半两/，大约是米粉的1／5量）
做法、把两种粉混匀、小麦粉的同时加上和小麦粉等量的面粉，倒液的时候厚一点、哈哈、把调和好的混合物均匀放在一个比较大的平底的盘子（盘子事先要抹上油、热锅后把花生油倒上，加入酱油稍微煮开，其他的做法是一样的
早餐店一条鸡蛋拉肠粉的热量是多少？ ？
肠粉的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)，在同类食物中单位热量适中。
每100克浮烧肠粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
肠粉的做法和配料图 ？
肠粉的做法
标签: 早餐主食粉面特色小吃家庭餐
肠粉
补钙铁锌硒
粘米粉120克；澄粉（也叫小麦淀粉）或红薯淀粉25克；水380克；油和盐少量（可省）；肉馅少量；鸡蛋3个；葱花适量；（蒸粉皮（三人份））
大蒜；生抽；蚝油；淀粉；（熬酱汁）
有粉、有菜、有肉、有蛋，这样一份丰盛美味的早餐其实真花不了多少时间！
肠粉做法和步骤
1
大蒜五六瓣（我图中用的是比较小的）剁碎。
2
淀粉两小勺（很小的勺），加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。自己把握咸度，我本来称量过，当时没记下来，现在忘了，自己尝一下最保险。
3
热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可。
4
将所有材料混合搅拌均匀。所有材料和工具如图准备好（肉馅加少量料酒和生抽码味）。
5
平底盘刷薄油，放少量肉馅，舀两勺粉浆、半个鸡蛋，适量葱花。
6
放入开水锅中蒸三分钟，至粉皮鼓起大泡即可。用刮板从一头把粉皮铲起，边铲边卷，最后切段装盘。
7
肠粉，又叫布拉蒸肠粉，是米粉制品，现蒸现吃，味道好的肠粉店，早市销售量大的时候，店家供应不及，往往会看到客人排队候吃的景象，因此又名“抢粉”，我刚来深圳的时候也曾经抢过粉，现在想吃了就自己动手。其实肠粉的制作并不复杂，尤其是现在可以买到粘米粉，掺一些淀粉类的，甚至还有掺好的肠粉专用粉卖，不用再做磨米浆等费时费工的活，自己在家就可以轻松快捷的制作肠粉了。
8
自己在家制作早餐肠粉不必追求馅料的多变，当然你如果中午或者晚上想吃肠粉，花点时间整点虾仁、叉烧什么的卷上口感更丰富，营养也更全面。但是早上通常没那么多时间的情况下，就需要特别强调酱汁的熬制。肠粉的味道好不好，酱汁起到了至关重要的作用。即便是没有肉也没有蛋的斋肠粉，好的酱汁浇上去顿觉满口生鲜，回味无穷。为了节约早上的时间，我通常会在头一天晚上熬好酱汁，如果喜欢加肉馅也可在头天晚上给肉馅码味，放冰箱保存，有时候我甚至会在头天晚上把粉浆拌好，第二天搅匀直接开蒸，一切都为了早上多睡5分钟，呵呵。
9
因为家人特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉、粘米粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的不同配方，家人反映口感区别不大。我感觉在刮起来的时候加了油和盐的更容易一些，所以加不加油和盐看个人喜欢吧，如果强调健康的话就别加。至于工具，我用过平底不锈钢盘和批萨盘，不锈钢盘比批萨盘好用，批萨盘比较容易粘。至于大小当然是越大越好，一次做一大张说不定就够一个人的了，省事啊，当然前提是咱们的锅里要能够放得下去才行。
10
蒸肠粉的同时另取一锅，烫几片生菜，铺在盘底，赏心悦目营养也更全面。
早餐一份肠粉，一颗蛋，一杯豆浆热量高吗？影响减肥吗 ？
每天坚持45分钟的运动
蒸肠粉加鸡蛋而鸡蛋老是蒸不太熟，鸡蛋不容易打散。 20分？
教你正确的鸡蛋羹制作方法1.将鸡蛋打散。
2.过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。
3.加盐调味。
4.加清水160毫升，这里蛋液是115克。
5.再用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫，还有细小的吹到边上。注：泡沫影响成品表面的镜面效果。
6.在碗上蒙上保鲜膜，并扎几个小眼。注：“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；“小眼”为了透气。
7.上锅盖上锅盖，水开，中火再蒸10分钟。注：具体火候和时间要根据自家的灶炉。
韭菜鸡蛋肠粉的做法，韭菜鸡蛋肠粉怎么做好吃 ？
韭菜鸡蛋肠粉的做法
主料
韭菜
30克
鸡蛋
两个
胖粉
一斤
辅料
盐
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.绞碎的韭菜和欢蛋放碗装着，加入盐和鸡精，把肠粉摊开，调羹舀馅料摊在肠粉上，卷起
2.卷好的
3.放锅里，滴入酱油，食用油，蒸十五分钟
4.蒸好的
5.要切的可以切成四瓣
6.蒸的时候还可以洒点虾米在上面
鸡蛋猪肉肠粉的热量高吗减肥期间能吃吗 ？
高，高的很，鸡蛋的蛋黄，猪肉肠相当高的，减肥是每天都在进行的事情，这叫体脂管理，而不是说你减一段在减一段的 不是这个说法