万丰美食菜谱大全凉薯炒猪肉的做法，凉薯炒猪肉怎么做好吃，凉薯 ？
用料
主料
凉薯400g
猪肉200g
柿子椒适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
料酒
少许生抽
少许
调和油
适量
凉薯炒肉的做法
1.凉薯去皮
2.洗净后，切片
3.青椒切圈
4.猪肉肥瘦的分开。
把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制
5.油热之后，放入肥肉。煸出油
6.倒入凉薯片，翻炒均匀
7.加入青椒圈，放盐调味
8.放入猪肉，翻炒
9.肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅
土豆和凉薯可以炒肉吗 ？
非常肯定的告诉你，可以
土豆炒肉我经常做，非常好吃的至于凉薯炒肉以前小时候做的比较多，现在比较少，也是很好吃的
炒凉薯丝怎么做 ？
炒凉薯丝的做法
1.牛肉切细末用适量的盐、糖、生抽和生粉腌制一下，凉薯去皮切丝，蒜切片，红椒切细条2.起锅放油，爆香蒜
3.放入凉薯丝翻炒
4.断生后盛出
5.再起锅，放油，牛肉末放入锅内，快速翻炒至变色时，即刻盛出
6.刚刚炒完的牛肉剩下的油锅可以继续使用，把红椒放入，再倒入凉薯丝翻炒
7.炒匀后，加入适量的盐，生抽，蚝油
8.最后把事先炒过的牛肉末倒回锅内
9.加入葱段炒匀出锅
凉薯怎么吃法（不生吃）？ ？
主料
凉薯400g
猪肉200g
柿子椒适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
料酒
少许
生抽
少许
调和油
适量
凉薯炒肉的做法
1.凉薯去皮
2.洗净后，切片
3.青椒切圈
4.猪肉肥瘦的分开。
把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制
5.油热之后，放入肥肉。煸出油
6.倒入凉薯片，翻炒均匀
7.加入青椒圈，放盐调味
8.放入猪肉，翻炒
9.肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅
猪肉炒沙葛的做法，猪肉炒沙葛怎么做好吃，猪肉 ？
大包的陷料
材料：
猪肉 300 克 ，切片
鸡肉 300 克 ，切片
冬菇 6 朵 ， 浸软，切片
油 3 大匙
姜 1 片 ， 切碎
沙葛 200 克 ， 切小片
熟蛋 6 粒 ， 去壳， 切半
腌料：
生抽 2 大匙
蚝油 2 大匙
鸡晶 / 味精 1 小匙
米酒 / 御膳酒 1 大匙
麻油 1/2 大匙
胡椒粉 1/4 小匙
糖 1 小匙
薯粉 1 1/2 小匙
做法：将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成12份。
生肉包的陷料
材料：
猪肉 / 鸡肉 300 克 ，切小片
姜 、小葱头汁 1 小匙
沙葛 100 克 ， 切小片
葱花 2 大匙
调味料：
盐 1/2 小匙
生抽 2 大匙
鸡晶 / 味精 1 小匙
米酒 / 御膳酒 1 小匙
麻油 1 小匙
胡椒粉 1/4 小匙
糖 1 小匙
薯粉 1 大匙
水 3 大匙
爆香蒜头的油 1 大匙
做法：将所有的料和调味料用同一方向搅拌均匀，冷藏 3－4 小时才用。
凉暑怎么吃法 ？
凉薯炒肉的做法
1.凉薯去皮
2.洗净后，切片
3.青椒切圈
4.猪肉肥瘦的分开。
把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制
5.油热之后，放入肥肉。煸出油
6.倒入凉薯片，翻炒均匀
7.加入青椒圈，放盐调味
8.放入猪肉，翻炒
9.肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅
有什么简单的小吃的做法，很简单很简单的，要快 ？
沙葛甜酱肉丝
主 料：脢头肉180克,洋葱1个,沙葛150克,甜菜脯10条,蒜蓉2茶匙.
配 料：盐1/4茶匙,生抽、生粉、水及油各1茶匙,糖1/2茶匙,麻适量.海鲜酱2汤匙,磨豉酱1茶匙.水4汤匙,生抽、糖各1茶匙,麻油适量,生粉1/2茶匙.
做 法：
1、 脢头肉切幼丝,拌入腌料待10分钟.
2、 洋葱、沙葛及甜菜脯切成细条.
3、 烧热2汤匙油,先炒肉丝,加蒜蓉爆香,再加入所有切条材料捞匀.
4、 加芡汁（1）炒透,再埋芡汁（2）,煮滚即成.
甜酱肉丝爽脆味浓,最适宜配薄饼及面条一起品尝
绿豆沙葛瘦肉汤
材料：绿豆75克,沙葛250克,瘦肉400克,陈皮1小块,精盐少许.
制作：将绿豆洗净,沥干水,备用.沙葛洗净去皮,切厚块,备用.陈皮浸软,去瓤洗净,备用.瘦肉洗净,备用.把适量清水煲滚,加入以上用料煲滚,再用慢火煲4小时,下盐少许调味,即可食用.
功效：清热解表,清凉解渴.
沙葛煲猪踭汤
用料：沙葛一个、淡菜80克、猪踭460克、姜一片、葱一条.
做法：沙葛去皮切厚件,淡菜浸软洗净.爆香姜、葱,下淡菜爆透,使去腥味,然后用热水冲洗.猪踭出水过冷河.把适量水煲滚,放下沙葛、淡菜、猪踭煲滚,慢火煲三小时,下盐调味
沙葛瘦肉煲
[原料/调料]
沙葛250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克.清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克.
[制作流程]
1.沙葛去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片.
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分钟.
3.再调入盐、味精、红糖、沙葛同煲20分钟即成.
沙葛炒鱿鱼
原料：沙葛5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱胡萝卜半根、洋葱半个,姜葱蒜少量
姜汁、料酒各1茶匙,盐和鸡粉少量,淀粉2汤匙、香油、白胡椒粉少许,盐、鸡粉各半茶匙,淀粉和水3汤匙
做法：
1.黑木耳泡发后,放滚水中煮10分钟备用；
2.沙葛切薄片备用；
3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾,剖成大片,去衣膜后切十字花,再改小块（鱿鱼内脏有黑水,清洗时要小心）；
4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟,然后放滚水中略煮,取出沥干水；
5.下油少量,将沙葛和黑木耳同炒,炒时放半碗水,出锅时只要蔬菜,水要蓖去；
6.再下油适量,爆香姜、蒜,然后放胡萝卜片炒一下,继而放煮过的鱿鱼翻炒；
7.放入炒好的沙葛和黑木耳同炒；
8.下葱、勾芡,出锅
沙葛肉碎炒饭
材料：冷饭 两碗
蛋 3只
沙葛 半个
绞肉（猪牛参半）约十元
绞肉腌料：生抽1汤匙 生粉适量 麻油少许 绍酒半汤匙
调味：鱼露1茶匙 鸡粉2茶匙 糖1茶匙 古月粉少许 五香粉少许
做法：
1.把绞肉腌好备用(约腌半小时)；
2.沙葛洗净、切粒备用；
3.发蛋备用；
4.下2汤匙油炒肉碎及沙葛、加蛋同炒(边搅边下油镬)；
5.最后加入冷饭炒松,并下调味即可成.
红薯水果羹
红薯去皮洗净切成小块,苹果、生梨、香蕉、猕猴桃、菠萝、橘子等水果去皮切丁备用.锅内放水先把红薯煮熟,再放入水果丁.撒些糖桂花即可.味道香甜,营养丰富.
醋熘红薯丝
将红薯洗净、去皮后切成丝,凉水冲一下.葱、姜切成细丝待用.锅内倒入植物油烧至八成热,放入葱、姜丝爆香.加入红薯丝翻炒几下,迅速放入白醋、精盐适量,翻炒至入味即可.此菜集酸、甜、脆于一体,使人胃口大开.
蜜汁红薯
红薯洗净去皮,纵向一剖为二.先在锅中略放些油.微热时将红薯煸一下,随后放入一碗清水,用旺火煮沸后改用温火焖至酥烂,待汁干未焦时起锅装盆.再于锅内放些开水,投入白糖、蜂蜜、桂花酱,熬成蜜汁,浇在红薯上.便成香甜油糯可口的蜜汁......余下全文>>
用沙葛怎么煲汤 ？
可以
沙葛甜酱肉丝
主 料： 脢头肉180克，洋葱1个，沙葛150克，甜菜脯10条，蒜蓉2茶匙。
配 料： 盐1/4茶匙，生抽、生粉、水及油各1茶匙，糖1/2茶匙，麻适量。海鲜酱2汤匙，磨豉酱1茶匙。水4汤匙，生抽、糖各1茶匙，麻油适量，生粉1/2茶匙。
做 法：
1、 脢头肉切幼丝，拌入腌料待10分钟。
2、 洋葱、沙葛及甜菜脯切成细条。
3、 烧热2汤匙油，先炒肉丝，加蒜蓉爆香，再加入所有切条材料捞匀。
4、 加芡汁（1）炒透，再埋芡汁（2），煮滚即成。
甜酱肉丝爽脆味浓，最适宜配薄饼及面条一起品尝
绿豆沙葛瘦肉汤
材料：绿豆75克，沙葛250克，瘦肉400克，陈皮1小块，精盐少许。
制作：将绿豆洗净，沥干水，备用。沙葛洗净去皮，切厚块，备用。陈皮浸软，去瓤洗净，备用。瘦肉洗净，备用。把适量清水煲滚，加入以上用料煲滚，再用慢火煲4小时，下盐少许调味，即可食用。
功效：清热解表，清凉解渴。
沙葛煲猪踭汤
用料：沙葛一个、淡菜80克、猪踭460克、姜一片、葱一条。
做法：沙葛去皮切厚件，淡菜浸软洗净。爆香姜、葱，下淡菜爆透，使去腥味，然后用热水冲洗。猪踭出水过冷河。把适量水煲滚，放下沙葛、淡菜、猪踭煲滚，慢火煲三小时，下盐调味
沙葛瘦肉煲
[原料/调料]
沙葛250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
[制作流程]
1.沙葛去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。
2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分钟。
3.再调入盐、味精、红糖、沙葛同煲20分钟即成。
沙葛炒鱿鱼
原料：沙葛5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱胡萝卜半根、洋葱半个，姜葱蒜少量
姜汁、料酒各1茶匙，盐和鸡粉少量，淀粉2汤匙、香油、白胡椒粉少许，盐、鸡粉各半茶匙，淀粉和水3汤匙
做法：
1.黑木耳泡发后，放滚水中煮10分钟备用；
2.沙葛切薄片备用；
3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾，剖成大片，去衣膜后切十字花，再改小块（鱿鱼内脏有黑水，清洗时要小心）；
4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟，然后放滚水中略煮，取出沥干水；
5.下油少量，将沙葛和黑木耳同炒，炒时放半碗水，出锅时只要蔬菜，水要蓖去；
6.再下油适量，爆香姜、蒜，然后放胡萝卜片炒一下，继而放煮过的鱿鱼翻炒；
7.放入炒好的沙葛和黑木耳同炒；
8.下葱、勾芡，出锅
沙葛肉碎炒饭
材料： 冷饭 两碗
蛋 3只
沙葛 半个
绞肉（猪牛参半）约十元
绞肉腌料： 生抽1汤匙 生粉适量 麻油少许 绍酒半汤匙
调味： 鱼露1茶匙 鸡粉2茶匙 糖1茶匙 古月粉少许 五香粉少许
做法：
1. 把绞肉腌好备用(约腌半小时)；
2. 沙葛洗净、切粒备用；
3. 发蛋备用；
4. 下2汤匙油炒肉碎及沙葛、加蛋同炒(边搅边下油镬)；
5. 最后加入冷饭炒松,并下调味即可成。...余下全文>>
炒菜时应该先炒菜还是先炒肉？谢谢！ ？
一般来说应该先先炒肉，炒好了就放在碟子里，然后炒菜，然后把肉放进菜里一起炒。希望你能满意！
炒菜时应该先炒菜还是先炒肉？ ？
应该是先放肉，这是有科学道理的，下面我详细道来
因为肉比菜难熟些，动物蛋白要完全熟化才具有营养价值，更香，也更好吃．这是为丹么人类进化的原因，就是因为火，有了火，就有了熟食，人脑才得以充分的进化，才有如今的科学技术．
还有就是保证蔬菜的维生素，蔬菜适合大火爆炒，速度要快，才好吃维生素又不被破坏，而肉是不可能大火爆炒得熟的，等肉熟了，菜也没有营养了！你看我对不？肉要七八成熟再放菜最好．