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柠檬鸡翅 柠檬烤鸡翅的做法烤箱

柠檬鸡翅怎么做 ?

将鸡翅清洗干净后撒上奥尔良料,腌制一晚。
在烤盘上铺上一层锡纸,将鸡翅均匀地摆放在锡纸上。
烤箱预热,鸡翅正面烤制15分钟,然后取出鸡翅翻到另一面。
鸡翅反面烤制5分钟后取出,在每个鸡翅表面涂抹上蜂蜜。
涂抹蜂蜜烤制5分钟后再将鸡翅取出,切一片柠檬,(柠檬片要厚一点)在每个鸡翅上淋上柠檬汁,然后连同柠檬片一起放入烤箱烤制5分钟。
等待最后的5分钟,就可以享用美味的奥尔良鸡翅咯,鸡翅本身烤得外焦里嫩,而且涂有蜂蜜,会有一点点甜甜的味道,但更重要的是,因为淋有柠檬汁,所以鸡翅会有柠檬的淡淡清香味道。

柠檬鸡翅什么做 ?

材料:柠檬1只,鸡翅约500克,姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐适量
做法:
1、先将鸡翅洗干净,放入开水中焯一下,捞出晾干;
2、往鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌约20分钟;
3、柠檬中间切开,其中一半切成片状,另一半“起”出柠檬皮(不要白膜),将柠檬皮切成细丝,将柠檬肉挤出柠檬汁;
4、热油起锅,将鸡翅从腌料中取出,放入锅中煎至表面稍微金黄;
5、往锅中加入冰糖,慢火轻轻翻炒;
6、炒至冰糖完全融化后,鸡翅表面带有焦糖,然后将腌制鸡翅的酱料倒入锅内,并加入少许热水;
7、将柠檬皮、柠檬汁加入鸡翅中;
8、大火收汁,再加上几片柠檬翻炒均匀即可。

柠檬鸡翅怎么做 ?

用料:柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙)
调料:油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
柠檬鸡翅做法:
1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味。
2、柠檬洗净,切成四瓣待用。
3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐,将竹筷插入油中,如筷子四周有冒细泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,要不时地给鸡翅翻身,以免粘锅。
4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖煮5分钟,直至汤汁差不多收干。
5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火,挤入柠檬汁调味,即可出锅。
小贴士:
1、鸡翅下锅煎时,很容易因粘锅而掉皮,在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。
2、放蚝油和蜂蜜后,要注意控制火候,开小火慢慢焖入味,开大火容易烧焦。
3、柠檬汁要在熄火后才挤入,如果没有关火就挤入,柠檬汁就会渗入鸡翅里,吃起来会有点酸。
4、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

柠檬鸡翅怎么做 ?

做法:烧口味:酸甜味难度:初级入门人数:3人份准备时间:5分钟烹饪时间:<30分钟
主料鸡翅:适量辅料柠檬:3片调料水:小半碗桂皮:1大块料酒:1大匙冰糖:2块色拉油:适量食盐:适量生抽:2大匙老抽:1小匙八角:1颗姜:3片蚝油:1小匙
将鸡翅洗净

焯烫2分钟捞出备用

将调料全部加在一起调成一碗酱汁

锅烧热,放一点点油,将鸡翅放入略煎至微黄

将所有材料全部加入,烧开

转小火,盖锅,等到汤汁收尽,起锅即可

甜度和咸度可按自家口味调整,个人认为酱料已足够咸,可以不再加盐。

话说这柠檬鸡翅,做法着实简单,可谓绝对懒人版。烧鸡翅,极家常的菜,一般的红烧,多以酱味和辣味为主,但这道菜,一样是红烧,却有着并不太一样的味道。

柠檬和鸡翅一起吃吗 ?

柠檬和鸡翅一起吃
柠檬炸鸡翅
材料
鸡翅3只,低筋面粉少许,蜂蜜芥末酱5大匙,面煳:1颗,脆炸粉4大匙,低筋面粉6大匙,白酒适量,胡椒盐适量,柠檬汁20㏄
做法
1.鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有腌料拌匀并腌约6分钟备用。
2.将面煳材料中的脆炸粉与低筋面粉混合均匀,加入少许水调成煳状后,再打入鸡蛋搅拌均匀成面煳,放入作法1均匀沾裹面煳,取出后表面再沾裹一层低筋面粉。
3.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法2沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时搭配蜂蜜芥末酱即可。

柠檬烧鸡翅怎么做 ?

材料:

翅中 8只,柠檬 8片,涂刷用蜂蜜 适量。

腌料:

酱油、麦芽糖(可改用白糖或蜂蜜)、五香粉、姜片、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、牛至粉(可不用)、柠檬汁及挤汁用柠檬残片

做法:

1、鸡翅洗净用腌料抓拌均匀,腌制2小时。烤盘铺锡纸,将柠檬片整齐排放在烤盘中。烤箱预热200度。

2、鸡翅沥干,码放在柠檬片上,表面刷蜂蜜,入炉烤制15分钟。取出翻面,再刷一层蜂蜜,继续烤制约15分钟至色泽金黄,油脂收干即可。

说明:

如果不放心,还可以在腌制前将鸡翅焯水,这样也可以减少烤制时间,以利节电。

蜂蜜柠檬鸡翅怎么做 ?

在鸡翅的正面划几道口,另一面用牙签戳一戳洞,为了腌的时候入味。姜蒜切好备用。

酱油(或者老抽)和料酒按2:1加入,放入切好的姜蒜。我是分别放的3和1.5勺。根据自己的感觉加的,就是这么不理智~哈哈哈,然后腌制了大概2.5小时。腌制时间也可以长一点。鸡翅腌好以后,腌鸡翅用的汁水千万不要倒掉!后面还要用到!

锅中倒入少许油,量合适就好。因为后面煎鸡翅还会出油,用不了太多的油。锅热放入鸡翅,ps:小心溅油!

要注意翻面,小心粘锅,煎至两面金黄!

将前面的腌鸡翅用的料汁倒进去,加水到刚刚淹到鸡翅,开中火煮15-20分钟。

将2勺蜂蜜,或者按照自己喜好增减,用少量温水搅拌,倒入锅中,开大火♨️♨️♨️收汁!ps:记得在这个过程中也要注意翻转鸡翅,因为收汁过程很容易没有注意到汁收干了,鸡翅直接糊掉了! 最后,在汁几乎已经快没有的时候,挤了一片柠檬汁进去!加了一点清新的感觉,不容易腻!如果在前面加柠檬,很容易汁最后酸掉了…也可以不加柠檬,根据自己的口味和食材。

汁收好了,就关火摆拍,撒点葱花,更好看啊~

为什么我煮的柠檬鸡翅会苦的啊? ?

柠檬皮没有去干净所以汁是苦的

柠檬鸡翅好吃还是可乐鸡翅好吃 ?

这个禒视各人口味了,总的来说柠檬鸡翅偏酸一点,可乐鸡翅偏甜一点,但是论香味是柠檬鸡翅香一些,因为有柠檬的香味!

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