切片面包有什么好吃的做法。? ?
轻烤一下,涂上沙拉酱夹入西生菜,煎好的培根肉。再来一杯热牛奶。
切片面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
简易早餐切片面包的做法
1.
就这些
2.
肠切片摆上
3.
摆上菜
4.
抹上番茄沙司
5.
煎鸡蛋,喜欢半生的就3分钟。熟的5分钟。热锅,小火
6.
摆上鸡蛋
7.
好
8.
放微波炉叮2分钟,好啦。
切片面包做早餐怎么做好吃 ?
做法如下:
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度;
2、打鸡蛋,将面包全部裹上蛋液;
3、油锅加热,并化一块黄油;
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中;
5、按照喜好的量倒进锅里,煎至金黄后换一面继续;
6、另一面也煎至金黄即可出锅。
切片面包怎样制作的啊? ?
一、选粉
制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。
二、发酵
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
1、投料标准
面粉5公斤(以富强粉为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。
2、调剂方法
分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一,加清水500克左右,再放入鲜酵母揉匀,静置发酵2小时(有的发3~4小时),发起后即为小酵面。
三、烘烤
掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟,而且会形成表面金黄,组织膨松,香甜可口,富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例,说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包,总的要求用旺火,但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右),底火要高(不超过250—260℃),这样既可以避免面包表面很快定形,又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高,面火可达270℃,底火不超过270~300℃,使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180~200℃,底火降为140~160℃,命名面包表面焦化,形成鲜明色泽,并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握,如100克小面包为8~10分钟(面火指煤堆表面的火,底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候,可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度,也可根据这种变化来适当控制
四,切片
切片面包有哪些好吃的吃法>? ?
十分钟搞定:切片面包的美味吃法今天在家做了个烤面包切片,觉得味道不错,而且做法超级简单,和大家分享喽~~早饭这样吃面包更有营养,摆脱切片面包的单调吃法!材料:切片面包(奶香味的更好)鸡蛋雀巢炼乳(根据个人口味,番茄酱,苹果酱都可以)花生油方法:1。将鸡蛋打好备用2.电饼铛刷很少的花生油,烤第一次的时候刷,以后就不用刷了3.切片面包的两面都涂上鸡蛋4. 放入电饼铛内煎,不到一分钟就出锅5. 抹上炼乳,开吃!这样做出的面包是软软的,奶香,蛋香加上炼乳锭香味,很有食欲的。早饭这样吃面包更有营养,摆脱切片面包的单调吃法!附: 也可以放在锅里炸,炸出的面包里面软,外面脆,很有口感。
用切片面包做早点怎么做 ?
做法如下:
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度;
2、打鸡蛋,将面包全部裹上蛋液;
3、油锅加热,并化一块黄油;
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中;
5、按照喜好的量倒进锅里,煎至金黄后换一面继揣;
6、另一面也煎至金黄即可出锅。
如何把普通的面包片做的好吃 ?
黄油蜂蜜面包片的做法
黄油微波炉转成油状
加入蜂蜜搅拌
面包片切片片
将面包片沾上黄油蜂蜜混合液
烤箱5分钟 上下170度。
完成咯
家里有鸡蛋和切片面包,要怎样做才好吃? ?
就OK了把鸡蛋煎好,然后加上蔬菜或是培根,放在切片面包上,再浇上喜欢的酱
面包片怎么做如何做好吃 ?
2,煎过的会更香.面包片用小刀切割出一个正方形面包块来!)
11,如果用那种整块的切片芝士效果会更好。烹调30秒。盖好盖子。
5,用小刀把鸡蛋黄弄破.煎盘同上加油预热好后,一面煎大约1分半钟,烹调30秒-1分钟.差不多了就翻个面再煎1分钟!
12。
8。
9.盖上原来切割出来的面包块。两面都要煎黄了.煎盘里加入适量油,又好翻面)
10。这时再压一下。以鸡蛋快熟了为准,我这里忘了芝士没放进去一起拍照,放进微波炉里预热2分钟,使底下的面包更平整.加入一个鸡蛋。上面涂抹上一些蛋黄。然后用铲子把面包块向下慢慢压进面包方框内~(压在一起美观.切开看看。(这一面可以看到填得满满的鸡蛋哦.然后把火腿肉放进煎盘里。
7。四周就变成一个方框1.然后放入已经煎好的火腿肉,一片面包的厚度,放入面包方框
6.准备主要食材。
3,让鸡蛋填满整个面包方框。
4,盖好盖子,里面却满满的都是料哦.再加上芝士.另一面也煎到金黄啦
锅做面包怎么做好吃,平底锅做面包的家常做法 ?
食材
主料
高筋面粉
300g
辅料
绵白糖
4大匙
精盐
1/2小匙
酵母
1/2小匙
黄油
40g
牛奶
180ml
芝麻酱
适量
步骤
1.将粉料混合。
2.放入牛奶后和成团。
3.放入切碎的黄油。
4.继续搅拌至扩展阶段。
5.发酵至2倍大后取出,将气孔揉匀。
6.将面团分成50克一个的小剂子。
7.取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。
8.将其收口、捏紧。
9.收口向下,整形。
10.将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵。
11.发酵至两倍大。
12.然后盖上锅盖,开最小烘烤15分钟。
13.当 面团稍微烤出一点颜色时,用锅铲将面团连油纸一起翻面。
14.再用最小火烘烤5分钟。
15.烤好后,将其取出晾凉即可。