万丰美食菜谱大全黄蛙鱼怎么煮好吃以及煮好的图片 ？
把鱼放进去，抹炸粉淹浸约半至一小时、热锅放油。
3、杀鱼后抹盐，各种调味品的味道进入的就越多，至鱼金黄色、热锅放油，慢火或中火交替煎鱼，油热放鱼。适当即可，又达到装饰的目的，糖等等）勾成汁，即达到加重香味的目的，料酒、鱼熟后，放生葱，装碟备用，醋，姜片等，爆香葱白，蒜片或蒜末，香菜等自己喜欢的装饰物。
4，焖约十多分钟，放适量水。通常焖的时间越长，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，但又不能无休止地一直焖下去，老抽1，调味品；
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红烧鱼图片 ？
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）
调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。
烹饪方法
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
鱼怎么做简单 又好吃，有图片更好 ？
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
淡水鱼怎么做好吃，淡水鱼的做法及图片大全，淡水鱼的 ？
用料
鲈鱼
青蒜
姜
猪油
蒸鱼豉油
清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）
鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。（我的鱼比较大，如果是500G左右的鱼只要蒸7-8分钟，火候很重要，短了鱼不熟，长了鱼肉老了，所以蒸好后不要马上开盖，而是继续焖，这样就能保证鱼肉熟而不老。）
蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。（这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了）
鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。（可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发）
上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了
鱼应该煮多久？ ？
由于鱼的种类、大小不同，烹饪方式（油炸、水煮等）不同，火力大小不同，鱼份量的不同，是养殖鱼还是野生鱼，以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等，都使煮鱼的时间不一致。一般而言，草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些，约五分钟左右；鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些，不少于十分；养殖鱼煮的时间要长一些，野生鱼煮的时间要短一些。一个简便、易掌握的判断鱼是否煮熟、煮好的方法，穿用锅铲轻轻摁一下鱼即可看见鱼肉裂开、露出鱼肉纤维，有这种情况即为煮熟、煮好了。
鱼可以跟什么煮好吃 20分？
鱼和豆腐一起炖特别好吃,在一个和茄子也不错或是和黄豆都很好吃
照片中的这条鱼是什么鱼？我是菜市场买的，不知道是什么鱼，怎么煮。麻烦大家解答一下 ？
背鳍硬棘5枚，多作下杂鱼处理，前端平扁，又称 中华瞻星鱼
头大。具有毒棘。
可食用。体长可达25厘米。胸鳍;臀鳍软条13-14枚、尾鳍黄色，以口腔的皮瓣引诱和补食其他小鱼及底栖性生物，具呼吸瓣如图 ，并具有云纹斑纹。背鳍2枚。栖息于沙泥底海域， 应为
鰧科（瞻星鱼科） Uranoscopidae 鰧属 Uranoscopus 鱼类
下图为 中华鰧 Uranoscopus chinensis ，体延长，边缘具白边，常将身体埋于沙中，下半部银白色，体上半部为红褐色，仅露出眼睛;背鳍软条12-14枚，味劣，第一背鳍深色，易伤人、第二背鳍具褐色条纹，属小型底栖性肉食鱼类
鱼胶炖好图片？ ？
楼主你好
炖鱼胶的图片：
希望对你有帮助
清水煮鱼的做法，清水煮鱼怎么做好吃，清水煮鱼 ？
用料
主料
草鱼1条
辅料
西红柿
1个
黄瓜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
香菜
适量
白糖
适量
清水鱼的做法
1.将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟
2.坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开
3.将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可