这种大海虾怎么做好吃? ?
化冰
控干水分锅内放油,油热下锅煎至变黄色。
加入一勺白糖,两勺米醋,两勺生抽,两勺番茄酱炖五分钟出锅
半斤一只的大海虾如何烹饪 ?
记住,越是大美的食材,做法越简单,这样才不辜负这么好的东西。这样重量的大海虾最好的办法就是蒸着吃,调汁蘸着吃。具体步骤很简单:1、调汁每人一小碗。(现成的超市购买的海鲜耗油汁配些鲜姜末可以了)。2、放入盘中入笼屉旺火蒸20分钟即食。祝成功,新年愉快!
汕头大海虾的做法 ?
1.将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。
2.蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。
3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4.烤箱预热180°。
5.把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
6.烤制虾熟。(个人喜欢,时间久点,虾壳会变色,不好看,但味道还是一级棒。)
7.加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开动囖。
盒装大海虾的做法视频 ?
一、香辣虾
主料:海虾250克 土豆1个
辅料:干辣椒一小把 麻辣花生1汤勺 白芝麻1汤勺葱少许 姜少许 蒜片少许
四川辣酱1茶匙 生抽1汤勺
糖1茶匙 盐1茶匙 料酒2汤勺
做法
1.海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2.锅中倒入油,能没过虾的为宜。约7成热时放入虾,炸透变红即可捞出。
3.炸完虾,放入切好的土豆条,炸制金黄,表皮变硬取出控干。
4.锅中倒入适量炸过虾的油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5.倒入炸过的虾和土豆一起翻炒,放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生
6.最后关火,放入白芝麻拌匀即可。
香辣虾是一道典型的川菜,香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。
这道菜的基本特点是酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。
因此在炒的时候更要注意火候的掌握,要快炒,否则会造成虾变得疲软。
家里亲戚送了几盒大海虾,海虾比大人的手掌还要大,肉质又厚,该怎么烹饪才能好吃呢?最重要的是要熟。 ?
大虾有很多做法哦~推荐一个,虾球
材料:大虾,土豆,色拉酱
做法:1、虾去壳,去筋,开背(千万不要切断)然后腌制,加少许盐,味精,糖,料酒以及淀粉(主要看自家口味),腌制一段时间。
2、土豆切丝泡在水里,沥干后,放到油锅里炸,炸到酥松。捞出,抖开点,放在一旁备用。
3、 虾整个放到油锅里炸,炸到虾卷起来即可。
4、炸过的虾沾色拉酱后,用炸过的土豆丝裹在虾外面。一个个虾球就做好了。
这个虾球的特点是可以吃到整个虾而不是虾泥,很满足。而且小虾做不了。
的做法,干烧大海虾怎么做好吃,干烧大海虾的家常做法 ?
主料
海虾
250g
辅料
油
适量
盐适量
白砂糖
适量
苹果醋
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.食材:鲜大虾
2.用剪刀剪去虾须
3.把虾头的壳去掉再拉出虾肠洗净
4.用料酒和盐腌一下去腥
5.锅内起油炒香姜和蒜
6.下大虾去炒
7.炒到虾身变湾后加一点水
8.加苹果醋
9.加糖
10.炒入味出锅
小贴士
用料酒腌一下后虾就不会有腥味了。
红烧大海虾怎么做如何做好吃 ?
主料
九节虾一斤 料酒2勺
番茄酱2勺 海天耗油2勺
海天生抽2勺 蒜蓉少许
红烧大海虾的做法步骤
1. 热锅下油,把虾放入翻炒至变成红色后捞起。约2分钟时间(视虾个头大小)
锅内剩下的油放点蒜蓉小火爆香,加番茄酱、耗油、生抽,再用小半碗水兑点生粉倒入锅内。
把虾全部倒入锅内,加点料酒,翻炒均匀盖上锅盖中小火焖2分钟,等汤汁变得有些浓稠了就OK了,色香味俱全!
风干的大海虾怎么做 ?
风干的大海虾可以做虾干片炒黄瓜。
主料:虾干5只。
辅料:黄瓜100g、姜2片、蒜2瓣、盐3g、糖3g、鸡精2g、料酒10ml、食用油适量。
做法
1.将虾干用热水浸泡洗净,肉筋切成片,黄瓜洗净切成条;
2.坐锅点火放入油,油热将肉筋、黄瓜划熟装入盘中;
3.坐锅点火放入油,油热倒人姜片、蒜片、虾干爆炒,加入肉筋、黄瓜条、料酒、盐、鸡精、糖炒匀即可出锅。
豉油王煎焗大海虾怎么做 ?
用料
酱油、糖、蒜蓉、葱十段
豉油王煎焗大海虾的做法
不放油把虾两面煎干变红色
然后放油略多把虾壳煎脆,放蒜蓉,倒入入加了白沙糖的酱油,收汁放入葱花略炒上碟
海虾仁的家常做法的家常做法大全怎么做好 ?
主料
冬瓜
300g
海虾仁
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
酱油
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
香菜
适量
小尖椒
一个
步骤
1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5.入虾仁,稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
小贴士
虾仁干提前泡上十分钟就可。
冬瓜水份较大,盐适当晚放。
酱油不易过多,影响色泽。
适量放蒸鱼豉油提鲜。