萝卜排骨汤家常做法,正宗萝卜排骨汤怎么做 ?
萝卜排骨汤食材明细
排骨1根
萝卜1个
盐2小勺
鸡精1小勺
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
萝卜排骨汤的做法步骤
1
排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。
2
焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)
3
将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。
4
萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。
5
排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。炖好后,加盐和鸡精调味即可。
萝卜煨排骨汤怎么做好吃 ?
萝卜不要和排骨一起下锅
时间久了萝卜就会有苦味的..
一般来说最后放萝卜的
萝卜煮得太软也不好吃..
还有炖汤还是用砂锅最好哦
先把排骨下锅焯一下水去血沫
然后加水(冷水,这样熬出来的汤才更浓更香)倒进排骨开大火煮。
等水开了,加进2片姜(去腥)。我自己做的时候喜欢再加点桂皮,八角,花椒。
然后关成小火,盖上盖子慢慢煨。
用砂锅的话半个小时差不多了,如果是普通的铁锅大概1个小时左右
倒进切好的萝卜,开大火煮。
大概5-10分钟,看看萝卜变得半透明了就可以关火出锅了。
炖排骨怎么做好吃,萝卜炖排骨的家常做法 ?
食材明细
排骨两条
白萝卜一个
玉米粒适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
萝卜炖排骨的做法步骤
1
将排骨洗净切块。
2
萝卜洗净,去皮,切块。
3
将排骨焯水洗净。
4
在锅中放入清水,排骨,料酒,小火炖半小时。
5
放入萝卜和玉米粒,小火炖半小时,加入盐和白胡椒粉调味。
用高压锅做排骨萝卜汤怎么做才好吃 ?
排骨先去下血水,然后放少量油加生姜炒3分钟,然后和白萝卜放高压锅压,记住,水要一次放够!那样煲出来的汤会比较香,
排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊? ?
排骨白萝卜汤做法排骨汤做法:1、烧一锅开水,把排骨放进去焯去血水。
2、再烧一锅开水,把白萝卜放进去焯一下,据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、锅内放姜块,足够的冷水,排骨放进去,大火烧开,可以再次撇去浮末,然后转小火二十分钟。
4、萝卜块放进去,再过一到一个半小时就可以了。
5、排骨捞出来,锅内放盐,汤可以喝了。
白萝卜排骨汤怎么做 ?
萝卜排骨,再加淮山和枸杞就很够了,白萝卜的话再加几片姜驱寒。
当归、沙参、黄芪、川穹可以下次用来炖乌鸡。
百合、莲子、银耳可用煲糖水。杜仲用来炖猪腰。
炖汤不是什么东西都往里放就是好的喔。要讲搭配和属性的。
老广东不管是煲汤还是炖汤,材料都要和凉水一起下锅受热的。没有顺序之分。
白萝卜炖排骨的做法,白萝卜炖排骨怎么做好吃 ?
材料
主料:白萝卜500克,猪排250克
调料:料酒,精盐,味精,葱
做法
1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。
2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
好吃的排骨萝卜汤怎么做 ?
排骨白萝卜汤做法排骨汤做法:1、烧一锅开水,把排骨放进去焯去血水。
2、再烧一锅开水,把白萝卜放进去焯一下,据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、锅内放姜块,足够的冷水,排骨放进去,大火烧开,可以再次撇去浮末,然后转小火二十分钟。
4、萝卜块放进去,再过一到一个半小时就可以了。
5、排骨捞出来,锅内放盐,汤可以喝了。
用电饭煲怎么做 白萝卜排骨汤 ?
在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没础水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功
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