怎样用酸奶做冰淇淋 ?
材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
制作方法:
1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;
2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;
3、放凉后倒入酸奶拌匀;
4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
如何用酸奶做冰淇淋 ?
放雪糕的那一隔(即0度以下
怎么自制酸奶冰淇淋 ?
亲~~
说一下我怎么制作冰淇淋的:
材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
制作方法:
1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;
2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;骇
3、放凉后倒入酸奶拌匀;
4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
酸奶冰淇淋就是用酸奶原料做出的冰淇淋吗?普通的冰淇淋机也能做出酸奶冰淇淋吧? ?
酸奶冰淇淋是一种以酸奶替代奶油制作而成的冷冻饮品,综合了酸奶和冰淇淋的双重特点,低脂、低糖或无脂无糖,有美容瘦身、改善消化等功能,而且还可以提高免疫力,适合于各个年龄阶层的消费人群。
其实所谓的酸奶冰淇淋机其实和普通的冰淇淋机是一样。但是酸奶冰淇淋机对机器材质、功能和压缩机的要求更严格一些。因为酸奶冰淇淋是由酸奶做成的,而其他的普通冰淇淋机是用水和冰淇淋粉做成的。水和酸奶的冰点不一样,水在零度就可以结冰,而酸奶则需要零下8度才可以结冰。所以普通的冰淇淋机达不到酸奶成冰的要求。烟台冰雪丽人的冰淇淋机可以用来做酸奶冰淇淋奥。
酸奶冰激凌家常做法,正宗酸奶冰激凌怎么做 ?
酸奶冰激凌的做法
1.烤箱预热180度,将杏仁片放入,烤2分钟,取出,凉凉
2.将酸奶(粘稠的那种)倒入杯内
3.舀入蜂蜜2大匙
4.放入葡萄干(提前浸泡清洗)
5.将其倒入冰激凌桶内。(冰激凌桶要提前冷冻12小时以上)
6.自投料桶内放入适量的杏仁片
7.如果喜欢更加浓郁奶香味,可以加入少许的淡奶油
8.开启机器,搅拌30分钟,桶内的酸奶成为比较蓬松的冰激凌
9.如果想要比较硬实的口感,可以将其用勺子抹匀,放入冷冻室冷冻2-3小时之后再食用
酸奶冰激凌的做法 酸奶冰激凌怎么做 ?
冰淇淋主要是鸡蛋和奶制品。搅拌均匀就可以,味道就是想加什么就是什么味道。(在家里用冰箱做就得勤快些,要冻一段时间搅拌一下,直至成为冰淇淋)
没有任何工具用酸奶怎么做冰淇淋 ?
没有工具只能做冰棍,酸奶盒顶开个洞,插个筷子进去,然后放冰箱冷冻。想吃的时候拿出来就行了。或者直接把酸奶扔进冷冻层,吃的时候打开盖子拿勺子挖着吃。个人喜欢用莫斯利安。冻好后想吃时先放在旁边,等它融一点了再拿刀对切,然后拿勺子挖着吃~夏天超美味~
酸奶冰淇淋制作方法 ?
酸奶冰淇淋-材料
蛋黄3个,砂糖3tbs,忌廉或鲜奶或淡奶200ml,酸奶500ml
编辑本段酸奶冰淇淋-做法
1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆。 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
参考资料:baike.baidu.com/view/755080.html?wtp=tt
酸奶冰淇淋的做法,酸奶冰淇淋怎么做好吃,酸奶 ?
1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2.将蛋黄打至颜色发白
3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
自制酸奶冰淇淋怎么做好吃 ?
将做好的酸奶搅拌后放到模具里冷冻就可以做出来哦,很好吃的。自制好酸奶,首选益菌加。