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家常菜谱,美食攻略

宝宝点心 一岁宝宝点心食谱大全

最适合孩子吃的中国点心 ?

昨天晚上金宝贝举行9月出生的宝宝生日PARTY,我们家毛毛当然少不了了。这个PARTY要求每个参加的家庭准备1-2份食物带去一起分享,我做了土豆蛋黄小饼和玉米马芬,都是用新鲜的蔬菜做的,既营养又健康,非常适合小朋友们吃呢,没多久功夫,我带去装这些点心的饭盒就已经空了,呵呵^@^
土豆蛋黄小饼
我做成了各种各样的形状,非常吸引小朋友们的眼球哦。

方子来自贝太:
材料:土豆 6个、白芝麻 适量、熟咸蛋黄 4个
做法:
1. 把土豆洗干净,放进锅里蒸熟,待温凉后剥皮,放进密封保鲜袋里,用擀面杖压成土豆泥。
2. 每个熟咸蛋黄切成4块待用。
3. 白芝麻放入锅中以小火炒成金黄色出香味。
4. 取适量土豆泥,象包汤圆一样包入1/4咸蛋黄,搓成圆球。
5. 然后在白芝麻上滚一圈,使表面均匀地裹上芝麻。
4. 将裹好芝麻的土豆球放入模具中压模后倒扣出来即可。
心得:因为里面包裹了咸蛋黄,不用担心吃起来的土豆泥会淡,而外面有芝麻,咬起来也不会烂烂软软的。

玉米马芬
看颜色是不是很漂亮啊?不单小朋友们喜欢,就连家长们也喜欢。

方子来自爱厨
材料:(9个)
新鲜玉米粒 1杯、色拉油 6大匙、盐 半小匙、玉米面粉 190G、低筋面粉 170G、糖 3大匙、泡打粉 1大匙、原味酸奶酪 200G、蛋 1个
做法:
1. 鸡蛋打散成蛋液备用
2. 炒锅里加热1大匙油,放入玉米粒,1/4小匙盐,翻炒至玉米熟软,盛出待凉
3. 在料理盘里放入玉米面粉、低筋面粉、糖、泡打粉、1/4小匙盐,混合拌匀。
4. 混合酸奶酪、蛋液、剩下的油,然后一起倒入干料中拌匀,再加入炒熟的玉米粒拌匀。
5. 将纸杯放入马芬烤盘里,用勺子舀入面糊至7-8分满。
6. 放入预热190°C的烤箱里烘烤约16分钟即可。
备注:酸奶酪就是很粘稠的酸奶,我是在百佳买的一小瓶澳洲进口的,牌子我忘记了。

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