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清蒸鱼的图片 清蒸鱼摆盘图片大全

清蒸鱼图片 ?

清蒸鱼怎么做,要带图片的 ?

也不知道你要蒸的啥鱼,说一下流程吧,把鱼洗净抹上料酒、盐,撒几粒花椒,肚子里稍微放点葱姜,腌制3个小时(不腌也行),上锅蒸30分钟,出锅撒上葱姜丝,将油烧到150度左右迅速浇在鱼身上就ok了,我家就是这样做的,味道不错

求一张清蒸图片鱼 ?

清蒸鱼

清蒸鱼有哪些 ?

鲈鱼 鳊鱼 带鱼 鲳鳊鱼 福寿鱼 桂鱼 武昌鱼 白鲫

清蒸鱼怎么煮 ?

食材用料:

鱼[图]鱼
油[图]油姜[图]姜 相克食物
香菜[图]香菜 相克食物
葱[图]葱 相克食物
蒸鱼豉油[图]蒸鱼豉油
酱油[图]酱油
菜谱做法:

清蒸鱼的做法图解11.取蒸碟一个,抹上一层少少的油,然后铺上几片姜
清蒸鱼的做法图解22.鱼清理干净之后,就可以直接放上碟子,鱼身上铺几块姜,以除腥味
清蒸鱼的做法图解33.锅里放适量的水,水煮滚后将鱼放入锅里蒸十分钟左右,取出蒸好的鱼,倒去多余的水蒸气,在鱼身上铺好预先准备好的香香菜与葱(我今天没出门,家里只有几条香香菜),然后倒入适量的"蒸鱼豉油"(建议尽量使用这种配制好的酱油,比较没那么咸,而且还有一点点甜味与麻油香)
清蒸鱼的做法图解44.另外起一个锅,煮滚适量的油,倒入上个步骤的鱼身上,熟油的味道更香一些,并且可以顺便烫香酱油.可以保持鱼本身的鲜甜,又增加鱼的香气...(因为油是滚熟的,倒的时候会弹到周围都是,所以我索性放到洗手盆里倒,这样就能维持尽量多的干净地方)
清蒸鱼的做法图解55.做蒸鱼就是这么简单!~~
6.为了节约能源,我蒸鱼之前,先蒸一碟的饭,然后在上面加个架子,加鱼进去同蒸十分钟左右,饭熟鱼也熟~~

清蒸鲈鱼怎么做?最好发一张它的图片上来 ?

我常在家自己做清蒸鱼,鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼都可以,还蒸过鲤鱼,要求都是活鱼。我以前蒸的鱼都不是很好吃,有一次偶然的机会看到一个视频,强调了几点蒸鱼的要领,试着作了一下,很好,跟饭店的基本没有什么区别,你也可以试试: 鱼收拾好后,用盐和料酒腌一下,十分钟左右即可;水开后放在盘中直接隔水蒸三分钟,然后到掉盘中的水,再放三两片姜片继续蒸十分钟左右,这要看鱼的大小,蒸好以后,再把姜片拣出来,依然把盘中的水倒掉,然后在鱼身上撒上葱丝、辣椒丝,在盘中倒点酱油(我都是用李锦记豉汁蒸鱼酱油,建议你也用,因为他是调过味的,这样才鲜),然后烧点热油,浇在鱼上,最后放两根香菜叶点缀就大功告成了。把蒸出来的水倒掉是很关键的,否则会有鱼腥味,你试试看吧

清蒸鱼的简单做法 ?

私家做法
1.将鱼洗净用盐腌制15分福
2.洗去血水,在盘中加入葱跟蒜、姜上锅蒸10~15分钟
3.出锅后将烧热的油淋在鱼上,这样就好了

清蒸鲤鱼怎么改刀图片 ?

开肚,开背

清蒸鱼时要不要放油? ?

趁热均匀淋到鱼上就完成了清蒸鲜海鱼的步骤和材料:鲜海鱼无需用姜,丢弃鱼水,另锅烧热食油(加红葱末爆香更香)。注:将鱼洗净去鳞去内脏后,淋上蒸鱼酱油,免得抢了味,放在盘中(我无需加任何东西)大火隔水蒸数分钟(一斤鱼约用7-8分钟)后,铺上幼葱丝

清蒸鱼一般蒸多长时间 ?

火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。
所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅即可

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