红蘑炒土豆片的做法,红蘑炒土豆片怎么做好吃,红蘑炒 ?
主料
红蘑
150g
五花肉
150g
辅料
盐
适量
生抽
适量
料酒
2匙
鸡精
适量
白砂糖
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡萝卜
1根
土豆
2个
步骤
1.红蘑干去根,浸泡,洗净;
五花肉,胡萝卜切片;
土豆切片,冷水洗去淀粉,沥干;
葱、姜、蒜切末
2.油热后,放入土豆片炒一会儿,再加入胡萝卜片炒一下,盛出。
3.锅中留少量油放入五花肉片炒几下加入葱姜末和2匙料酒
4.加入红蘑炒匀,再加入1饭勺清水,盖上盖子,小火炖至红蘑软烂。
5.再倒入胡萝卜和土豆片炒匀,加入生抽、盐、糖炒一下。最后加入蒜末炒匀。
小贴士
一 家里没有五花肉的,喜欢吃素的,可以不放五花肉和料酒。
二 如果有青、红椒可以放里一起炒,菜的颜色会很漂亮
红蘑炒土豆片的做法,红蘑炒土豆片怎么做好吃 ?
土豆切薄片,用清水泡半小时;葱切成末;
锅内倒油,加入葱末炒香,放辣白菜煸炒出味;
土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒,加盐;待土豆片成半透明状,放鸡精即可出锅
炒蘑菇土豆片的做法,炒蘑菇土豆片怎么做好吃 ?
主料
土豆
1个
尖椒
1个
蘑菇
100g
辅料
精盐
适量
胡椒粉
1/2小勺
植物油
适量
葱花
5g
鸡精
1/2小勺
姜片
5g
蒜末
5g
步骤
1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
4.准备好葱花,蒜末,姜片。
5.油烧热,放数粒花椒炸出香味,下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇,改中火翻炒至土豆软熟,要注意勤翻炒,防止沾底,如果太干,可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒,出锅前加适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,放入蒜末鸡精出锅。
小贴士
1.不能吃辣椒的可以不放,或者去除辣椒的筋。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。
炒土豆片的做法,野生蘑菇炒土豆片怎么做好 ?
1.这是野生蘑菇,入秋时焯好放在冰箱里保存的,提前拿出来融化。
2.把猪肉切成小薄片备用。
3.把土豆、胡萝卜切成片备用
4.把葱、姜、蒜切成薄片。
5.锅内倒入油,加热后先放入肥肉翻炒出油。
6.再放入瘦肉炒。
7.把猪肉炒熟后,拨到锅的一侧,倒入土豆片在油中翻炒。
8.把土豆片炒至七成熟时,再倒入胡萝卜片继续炒。
9.把胡萝卜炒软后,放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
10.再倒入蘑菇。
11.撒入几滴酱油,加入适量花椒翻炒。
12.放入适量盐,再倒入少量清水,盖上锅盖中火炖3分钟。
13.撒入几粒味素即可出锅。
14.一盘美味可口而又营养丰富的菜做好了,大家快来围观哪!
炒蘑菇土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1
下锅前先将切块马铃薯放进电锅蒸至8分熟(待马铃薯蒸熟后无须拿起,放在店锅中保温慢闷),其余食材备好
2
接着拿起平底锅,转中小火将奶油投入
3
待奶油融化的差不多,将配料(洋葱丁、蒜头丁、胡萝卜丁、洋菇丁)一次放入
4
待拌炒的差不多,洒上罗勒叶、盐巴、山葵椒盐继续拌炒
5
最后将马铃薯放入,途中可继续添加罗勒叶&山葵椒盐调味,待马铃薯煎至金黄带点为焦感即可盛盘!!!美味又好吃的【奶油蘑菇炒马铃薯】完成!!!
蘑菇根和干土豆片怎么做?家常 ?
主料
马铃薯丁(脱水)300g
蘑菇50g
调料
食盐
适量
老抽
适量
调和油
适量
黄酒
适量
蒸鱼豉油
适量
蘑菇土豆片的做法
1.土豆去皮切片,在冷水中泡一会。
2.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
3.葱蒜切好备用
4.锅热油,放入葱,炒出香味
5.加土豆片翻炒
6.放蘑菇翻炒
7.加蒜,放盐,糖,生抽,老抽,黄酒
8.加蒸鱼豉油和耗油,炒匀即可
土豆片炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料:
土豆1个、尖椒1个、干蘑菇100g
辅料:
精盐适量、胡椒粉1/2小勺、植物油适量、葱花5g、鸡精1/2小勺、姜片5g、蒜末5g
步骤
1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
4.准备好葱花,蒜末,姜片。
5.油烧热,放数粒花椒炸出香味,下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇,改中火翻炒至土豆软熟,要注意勤翻炒,防止沾底,如果太干,可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒,出锅前加适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,放入蒜末鸡精出锅。
小贴士
1.不能吃辣椒的可以不放,或者去除辣椒的筋。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。
的做法,蘑菇炖土豆怎么做好吃,蘑菇炖土豆的家常做法 ?
主料
土豆
100g
蘑菇
80g
骨头汤
150ml
辅料
精盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
姜丝
15g
葱花
30g
植物油
适量
步骤
1.土豆去皮洗净,切成菱形块备用。
2.蘑菇去掉老根清洗干净备用。
3.姜丝,葱花准备好。
4.锅中放入植物油,油温7成热后,放入姜丝,葱花爆香。
5.接着放入土豆块,翻炒至变色。
6.然后放入骨头汤。(我这骨头汤在冰箱里面冻的)。
7.炖到土豆7分熟的时候,把蘑菇放到锅内,放入精盐,转中火炖至10分钟即可,出锅前放入鸡精。
8.土豆蘑菇炖好了。
磨菇土豆片怎么做好吃 ?
土豆片炒蘑菇的做法一:
主料:马铃薯丁(脱水) 马铃薯丁(脱水) 蘑菇 食盐 鸡精 胡椒粉 植物油
1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
4.准备好葱花,蒜末,姜片。
5.油烧热,放数粒花椒炸出香味,下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇,改中火翻炒至土豆软熟,要注意勤翻炒,防止沾底,如果太干,可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒,出锅前加适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,放入蒜末鸡精出锅。
土豆片炒蘑菇的做法二:
1蘑菇提前泡30分钟
2 土豆片放入清水中泡20分钟
3 葱花炝锅,放入肉片炒
4 加入土豆片翻炒
5 然后加入蘑菇,大火炒几分钟,加入盐,胡椒粉调味即可
土豆炒蘑菇怎么做好吃 ?
食材用料
土豆相克食物
蘑菇相克食物
葱适量相克食物
辣椒相克食物
土豆炒蘑菇的做法
1.土豆切片,葱切丝,辣椒切丝
2.蘑菇撕丝
3.先葱辣椒下锅炒香,再放入土豆翻炒
4.放蘑菇翻炒到熟。最后放盐。出锅。