万丰美食菜谱大全马卡龙配什么咖啡好 ？
拿铁
马卡龙配什么咖啡好？ 10分？
普通的就可以了。想再fency一点，可以上拿铁。
不过拿铁什么的一般配biscotti。
我在一家麦当劳餐厅里看到有专门卖咖啡和马卡龙的柜台，可是我又去了一个小一些的麦当劳，那里面没有卖咖 ？
有专门卖咖啡马卡龙的是麦咖啡。有的麦当劳就直接里面安麦咖啡来增加销售额。
星巴克里的马卡龙多少钱？ ？
12一个，最近有活动，三个以上打8折
马卡龙的正确吃法，搭配什么最合适 ？
搭配红茶比较好，不会觉得太甜腻
马卡龙真正的口感是什么样的 ？
酥松香甜，超超超级甜···齁儿的你恶心，反正我不是很喜欢，如果说配咖啡就得吃甜的，那我宁肯选甜甜圈
马卡龙真正的口感是什么样的 ？
酥松香甜，超超超级甜···齁儿的你恶心，反正我不是很喜欢，如果说配咖啡就得吃甜的，那我宁肯选甜甜圈
马卡龙有几种口味 ？
其实马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙，国内因为对食品管理不严格，可以添加各种色素、香精、防腐剂所以你想要什么口味都可以！
国外的现在目前主流的就是咖啡、巧克力、香草、柠檬、覆盆子、开心果，由于食品引进需要严格的层层把关，所以口味目前没有那么多。
国内的马卡龙价格应该在10元左右1粒，只是神似，却并不好吃，进口马卡龙因为进口、运输、关税等原因，价格会偏高在20元左右1粒，我在法国吃的牌子有pasquier、ladurée等，现在国内应该有售Pasquier，马卡龙不仅仅吃的是甜点，还是一种文化，一种品位，是法国贵族的零食。如果你想买尝尝，建议别买国内生产的，人工色素、香精、防腐剂，而且口味不正宗，你可以淘宝搜搜pasquier、ladurée几个品牌，我平时都在淘宝买pasquier马卡龙吃！口味正宗，价格也不贵！
马卡龙为什么这么贵 颜值最高的法式甜品 ？
历史渊源
说起马卡龙，大家都会以为它是法国甜点。大多数是因为它有“macaron”是个法文名字的缘故。事实上马卡龙是名副其实的意大利甜品。这种精致美味的点心最早在8世纪，就在意大利的贵族社交圈闻名了，只不过后来被法国人发扬光大。
传说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨-琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。还有人称它是在十六七世纪时由玛丽王后特地从意大利引进法国的，并取名为“少女的酥胸”，很快成为法国多个地区的美食特
马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心；同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样，杏仁饼变成了今天的马卡龙。
就这样，在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。
马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人们，特别是女生们的喜爱。
口感与外观
马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
马卡龙到底应该怎么吃 ？
马卡龙的做法步骤
1. 杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍
2. 蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡
3. 分次将分类筛入到蛋白中混合
4. 面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴在烤盘上挤出直径约2cm的圆形，晾干至表面结皮
5. 烤箱预热200度，烤至裙边达到满意程度，将温度调到140度，再烤约10分钟。