凉拌花生米怎么做 ?
凉拌花生米的做法一
凉菜原料:
西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。
凉菜做法:
1.将西芹的叶子摘去,洗净;
2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]
凉菜特点:
这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。
凉拌花生米的做法二
凉菜原料:
豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。
凉菜做法:
1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。
凉拌花生米的做法三
凉菜原料:
芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。
凉菜做法:
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。
凉菜特点:
酥香脆嫩,咸鲜适口。
凉拌花生米的做法四
凉菜原料:
芫荽100克,花生米100克,香豆腐干30克,酱油、芝麻油、香醋各适量。
凉菜制法:
1.芫荽去黄叶、杂质,洗净、切细,花生米炒熟,去皮衣,掰开,香豆腐干开水烫过,切成小方丁;
2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中,加适量香醋、芝麻油和酱油调和,搅拌均匀即成。
功效价值:
芫荽,又称香菜、胡菜,有健胃理气、发汗透疹的作用,故感冒风寒、微热无汗,或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]
凉拌花生米的做法五
凉菜原料:
芹菜,海带,花生米,花椒,八角,盐,花椒油,芝麻油。
凉菜做法:
1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟(可以加点盐),海带切丝用开水煮熟(可以加点盐);
2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后,煮熟,花生米一直泡在里面,不捞出来,入味,到吃的时候再捞;
3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起,加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了,喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。
凉菜特点:
本食谱热量低,油少,不腻。
凉菜特点:
夏天各料分别煮好放冰箱,吃的时候拌一下就好了。
凉拌花生怎么做好吃,凉拌花生的家常做法 ?
前言“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”正值冬天,为了身体健康我们多吃萝卜吧。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力 ,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
凉拌花生怎么做 ?
1.将花生米用清水煮12分钟
2.将煮好的花生米捞出
3.将花生米去皮装盘
4.青菜,红辣椒切丁
5.将切好的辣椒和芹菜放入盘中,放入盐,味精,香油,拌匀即可
凉拌花生该怎么做才好吃呢? ?
凉拌花生米的制作方法:
主料:
花生米。
辅料:
芹菜、胡萝卜、葱、姜。
香料:
大料。
调料:
盐、花椒油。
制作步骤:
1、花生米洗净后用淡盐水浸泡90分钟左右备用。
2、葱切段、姜切片备用。
3、芹菜和胡萝卜洗净后切菱形块(大小如图)后备用。
4、锅中做水,水开下入芹菜和胡萝卜焯熟后投入凉水中浸泡至凉后控水备用。
5、锅中再次做水,下入花生米、盐、葱、姜、大料煮至花生全熟后将葱、姜、大料挑出。
6、取大碗一只,将煮好的花生米与汤一起倒入其中浸泡2小时至凉。
7、将花生米捞出、与芹菜、胡萝卜混合后加入盐调味。
8、淋上花椒油后兜匀即成。
ps:
1、煮花生时盐要稍微多放一些,以免成品不够入味。
2、煮花生要用小火,慢慢煮熟的才好吃。
3、芹菜和胡萝卜是可以生吃的蔬菜,不要焯水时间过长以免营养流失
请采纳
凉拌剥皮花生方法怎么做? ?
步骤:
1.脱皮花生米。
2.大蒜剥皮洗净。
3.大蒜剁成蒜泥待用。
4.取空碗,放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀。
5.把调好的作料倒进花生米碗中。
6.搅拌均匀,淋上芝麻油即可上桌。
花生脱皮的方法:
1.准备一锅开水,烧至沸腾.
2.倒入生花生,烫半分钟左右,不要烫太久哦,小心烫软了.
3.捞出来之后,你会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉了.
凉拌生花生米 ?
生的拿醋泡泡吃很不错!
凉拌生花生米怎么做好吃 ?
主料
新鲜花生
辅料
小米辣 醋
生抽
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来~然后去掉花生红衣~(据说花生红衣是补血的哇,但是,为了好看嘛,还是把衣服给花生脱掉)
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮哈~边看电视边剥,半小时搞定~
3. 加点生抽、少许醋,小米辣切碎撒上去拌匀就可以咯。要是有木姜油再淋几滴木姜油就完美了,可是家里没有~
凉拌水煮花生怎么做好吃,凉拌水煮花生的家常做法 ?
用料
主料
花生仁(生)300克
辅料
胡萝卜
1根
尖椒
1个
调料
食盐
1/2茶匙
八角
3颗
花椒
1茶匙
桂皮
1段
干辣椒
2个
香叶
2片
茴香籽
2茶匙
甘草
2片
芝麻油
1茶匙
水
适量
凉拌水煮花生的做法
1.准备食材,将花生仁提前泡好,胡萝卜和尖椒切块
2.将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁,煮15-20分钟后,关火浸泡
3.将胡萝卜和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下
4.将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐,捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用
烹饪技巧
1、尖椒也可以不过水焯,直接凉拌;
2、花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感;
3、花生煮的时候,放够盐,凉拌的时候,盐只用于蔬菜,花生本身是有滋味的。
凉拌花生米的菜名 ?
凉拌酥香花生米,凉拌酱味花生米,凉拌水煮花生米,凉拌蒜香花生米,凉拌五香花生米,凉拌椒盐花生米,
芫须拌花生怎么做 ?
凉拌花生米的做法一
凉菜原料:
西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。
凉菜做法:
1.将西芹的叶子摘去,洗净;
2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]
凉菜特点:
这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。
凉拌花生米的做法二
凉菜原料:
豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。
凉菜做法:
1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。
凉拌花生米的做法三
凉菜原料:
芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。
凉菜做法:
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。
凉菜特点:
酥香脆嫩,咸鲜适口。
凉拌花生米的做法四
凉菜原料:
芫荽100克,花生米100克,香豆腐干30克,酱油、芝麻油、香醋各适量。
凉菜制法:
1.芫荽去黄叶、杂质,洗净、切细,花生米炒熟,去皮衣,掰开,香豆腐干开水烫过,切成小方丁;
2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中,加适量香醋、芝麻油和酱油调和,搅拌均匀即成。
功效价值:
芫荽,又称香菜、胡菜,有健胃理气、发汗透疹的作用,故感冒风寒、微热无汗,或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]
凉拌花生米的做法五
凉菜原料:
芹菜,海带,花生米,花椒,八角,盐,花椒油,芝麻油。
凉菜做法:
1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟(可以加点盐),海带切丝用开水煮熟(可以加点盐);
2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后,煮熟,花生米一直泡在里面,不捞出来,入味,到吃的时候再捞;
3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起,加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了,喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。
凉菜特点:
本食谱热量低,油少,不腻。
凉菜特点:
夏天各料分别煮好放冰箱,吃的时候拌一下就好了。