万丰美食菜谱大全装饰纸杯蛋糕怎么做 ？
主料
蛋糕粉 68克 鸡蛋 4个 牛奶 32克
辅料
玉米油15克 白砂糖—鸡蛋黄16克 白砂糖—鸡蛋清30克
步骤 1
首先准备好所需要的材料
步骤 2
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g
步骤 3
然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
步骤 4
加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解
步骤 5
然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
步骤 6
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子
步骤 7
烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
纸杯蛋糕表面装饰是奶油还是巧克力 ？
一 蛋糕按坯子做法可分为： 1、海绵蛋糕（SpongeCake） 主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。 2、戚风蛋糕（ChiffonCake） 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。 3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。 4、慕思蛋糕 是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。 5、天使蛋糕（AngelFood Cake） 属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。 6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏。 7、面糊类蛋糕（battertype cake） 主要是采用大量的固体油脂，，故又称油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。 二 按裱花材料可分为 1，鲜奶油蛋糕 鲜奶油是植物性油脂，主要从大豆提练，爽而不腻，营养丰富，深受人们喜爱。 2，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时，坯子切三层，加水果，加酒。 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果， 3，巧克力蛋糕 主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成。 4，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油。
谁能告诉我“杯子蛋糕”其实叫什么？我说的是在杯子里的蛋糕，上面还可以撒可可粉。我一搜索杯子蛋糕出来 ？
是说提拉米苏或者那种杯子烤的芝士蛋糕么
奶油装饰纸杯蛋糕怎么做 ？
1.将橙榨汁待用
2.鸡蛋分开两个无油无水容器中
3.将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡
4.蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀
5.将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯中
7.放入预热150度的烤箱中烤30分钟
大量蛋糕慕斯杯装饰图片 ？
颜色要看你做什么口味的了！做巧克力味或者水果口味的都不错！
杯装不要装满，蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层，中间是慕斯，上层可以做果冻层或者淋面，再加上水果装饰就很漂亮了
玛芬跟杯子蛋糕一样吗。还是玛芬是玛芬。杯子蛋糕是杯子蛋糕，只不过外形很像 ？
两者是不一样的，我们觉得外形像是因为在我们通常看到的配方和烘焙方法中都用纸杯来做，只能说形似而神不同。
通常来说杯蛋糕（cup cake）组织更松软，相对玛芬更轻，用我们的话讲更偏蛋糕口味，所以杯蛋糕都很小，因为它的组织松软的程度很难把它做大。通常配以糖霜，奶油，还有不同的装饰，可以用作小宴会，酒会。
而玛芬蛋糕（muffin）组织更细密，更可以加入糠麸等比重重的材料，更偏面包，国外甚至有的玛芬蛋糕硬到扔到墙上就粉碎了。因为组织更细密，所以配方可以加入水果，坚果，巧克力脆等等。玛芬蛋糕在国外通常用来做早点，口味上可以不是很甜，很少装饰，虽也可以配奶油吃，但也未见过用糖霜来装饰的玛芬蛋糕。玛芬蛋糕在英国更指一种类似面包的配方，而且未必是户糕型的，有可能是扁的。
不知道俺的口语化解释能懂不？希望对你有帮助哦！：）
纸杯哈雷蛋糕用什么装饰好看？？ ？
可以在蛋糕上撒些葡萄干或者是时令水果，还可以在纸杯上贴星星，或者是直接挤奶油在上面也是不错的。
杯子蛋糕哪种品牌好？ ？
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
低筋面粉100g
黄油100g
细砂糖70g
鸡蛋100g相克食物
泡打粉1/2小勺
柠檬皮屑1/2小勺
牛奶30ML相克食物
柠檬奶油黄油60g
柠檬奶油糖粉100g
柠檬汁15g
菜谱做法：
1.低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2.加入细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。
3.用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可
4.用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，175度10分钟。
5.接下来制作柠檬奶油，黄油软化以后，加入糖粉打发（达到颜色变浅，呈羽毛状），再加入15ML柠檬汁继续搅打均匀即可。
6.用裱花嘴把柠檬奶油挤在顶部的小蛋糕上，再插上草莓，蛋糕就装饰完成了
菜谱小贴士：
我加了一滴粉红色的色素，出来是粉橘色，非常诱人。不加色素就是黄色更柠檬一些哈哈~ 柠檬皮屑以及柠檬汁，其实半个新鲜柠檬就解决了。柠檬皮切屑时，记得把皮内侧白色部分刮掉，否则口感会比较苦涩。
装饰12个纸杯蛋糕用多少奶油霜 ？
您好！您可以根据您的喜好来用奶油霜。
望采纳，谢谢
纸杯蛋糕奶油怎么挤好看 ？
绕着蛋糕上一圈一圈的挤，或者是一条一条的按顺序挤。（个人喜爱）