万丰美食菜谱大全萝卜和山药能一起炖吗 ？
可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。
山药萝卜汤
增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
用料
主料
山药200g 白萝卜200g
辅料
盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量
山药萝卜汤的做法
步骤1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；
步骤2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块；
步骤3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用；
步骤4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；
步骤5.煮开后把血沫捞掉；
步骤6.然后下山药，萝卜以及干贝；
步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；
步骤8.上锅前下香菜末
山药萝卜汤烹饪技巧
山药容易氧化，水里放醋或者柠檬可以防止氧化
新鲜山药和白萝卜可以一起吃吗 ？
山药:【科属】为薯蓣科植物薯蓣的根茎。【别名】淮山药、薯蓣、薯药、山芋、玉涎。【性味归经】性平、味甘。人肺、脾。肾经。【功效主治】健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。主治脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，久泄久痢，肺气虚燥，痰喘咳嗽，肾气亏耗，固摄无权，腰膝酸软，下肢痿弱，消渴尿频，遗精早泄，带下白浊，皮肤赤肿，肥胖等病症。白萝卜:一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。你看从他们的功效主治来看他们的方向不相反,而且有好多都是方向相同,所以说是可以一起吃的.放心吧|||应该可以,我们同学吃过的,她们拿来炖羊牛肉|||不可以哦!
山药可以和红萝卜一起煲汤吗 ？
首先澄清一点，山药和萝卜不能同食，是没有根据的
在中医上，主要是因为山药是补的性质，而萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了（所以说喝参水时不要吃萝卜），但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。
详细的可以翻翻中医相关书籍，并且有很多在线专家医生回答的患者的提问，全部是可以同食，请亲放心使用！
炖山药排骨可以加白萝卜不？ ？
萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽，家人也总是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一点，今天这个萝卜山药炖排骨正好，这个汤萝卜软烂，山药糯口，汤水咸中带甜。
白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。 山药其性平微温、味甘无毒，归入脾、肺、肾三经，在药理作用方面有益气补脾，滋补作用，能助消化、补虚劳益气力，且有缓泻袪痰等作用，长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
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食材食谱热量：3270(大卡)
主料
萝卜适量
山药适量
排骨适量
葱适量
姜 适量
枸杞适量
盐适量
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材，我这里排骨用的是杂排，因为今天家里只有这个啦：）如果有子排的话当然更好了
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2
排骨洗净，放入锅中过水
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3
水烧开后，会有很多浮沫，你看脏吧
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4
洗去浮沫后重新入锅，加入一点姜丝和一小勺料酒，盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟
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5
把萝卜和山药切成小块
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6
把上述材料放到4步中煮好的排骨中，加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可
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7
出锅前加入适量的盐，再撒上葱花即可
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END
注意事项
山药容易氧化变色，所以最好入锅前处理
排骨需要预先煮到软烂，不要跟萝卜山药一起下锅
山药萝卜汤的做法，山药萝卜汤怎么做好吃，山药 ？
食材
主料
筒骨
1000g
白萝卜
一根
红萝卜
一根
山药1根
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
6ml
步骤
1.白萝卜一根，胡萝卜一根。筒骨备好。
2.锅中注水，加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。
3.捞出后彻底的洗干净多余的血水。
4.胡萝卜和白萝卜切滚刀。
5.重新烧水加料酒和姜片。
6.放洗净的筒骨。大火烧开后转小火煮1小时。
7.山药去皮后洗净泡在水里。
8.1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。
9.20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。
10.加一勺盐。
11.成品。
小贴士
山药容易熟。一定要最后放，削山药的时候一定要带手套。筒骨类的一定要焯水才能去腥。
白萝卜和山药还有猪肉能一起炖吗 ？
可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。 山药萝卜汤 增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素 用料 主料 山药200g 白萝卜200g 辅料 盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量 山药萝卜汤的做法 步骤1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用； 步骤2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块； 步骤3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用； 步骤4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开； 步骤5.煮开后把血沫捞掉； 步骤6.然后下山药，萝卜以及干贝； 步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味； 步骤8.上锅前下香菜末 山药萝卜汤烹饪技巧 山药容易氧化，水里放醋或者柠檬可以防止氧化
萝卜和山药汤好不好? 10分？
好，有一种山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃，做法如下。
材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。 做法：
1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片。
2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜。
3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟。
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐。
食疗功效：中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经，健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明，山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能。
白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用，还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用，同时能够提高消化机能，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显，能改善焦燥不安、防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能。
萝卜和山药可不可以一起炖老鸭汤哦 ？
萝卜
萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具
新鲜萝卜 (17张)
有多种药用价值。
1 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
2 萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
3 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅
鸭肉
酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
1 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
2 可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
3 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。