白菜煮面好吗? ?
可以,给你一个白菜煮面的做法。如果你喜欢吃辛辣的话。
原料:白菜两棵(小小的那种,经过长期研究,我发现大棵的白菜不好吃),猪肉四两(要纯瘦的,最好是大腿附近的),面条两盘(就是版面那种面条)
调料:盐,味精,辣椒,花生油
具体做法:
1,非别将白菜、猪肉、辣椒洗干净。
2,将白菜切成段,要斜斜的;将猪肉切成片,要很薄的,当然,也可以有少数一点点厚一点的,如果你是在懒得切;辣椒破开,不要把里面的那个弄丢了。
3,将锅烧热,倒进大约50毫升花生油,等油加热到大约九成,也就是很多小泡泡的时候,晃动锅,把油弄得到处都是,油烟嘭的冒起来。
4,迅速将切好的猪肉片和辣椒放入锅中,爆炒,迅速翻动,不要焦了
5,眼睁睁地看着猪肉变白,香味冒出来,这时候继续翻动
6,差不多猪肉要熟了,放入盐,翻动。
7,把猪肉捞起来,放入盘中。(也可以不捞起来)
8,把锅烧热,放油,炒白菜。步骤和超猪肉吵不多。
9,把两个放进去,翻炒,加水,烧开,把面条放进去,蜀了就可以捞起来吃了
煮白菜和面时,是先煮菜还是先煮面? ?
先煮面,因为面时间长一些,要是先放白菜,白菜在面煮好后没那么脆。
白菜煮面的做法,白菜煮面怎么做好吃,白菜煮面的家常 ?
食材
主料
面条
白菜叶
辅料
葱
酱油
醋
芝麻油
猪油
盐巴,鸡精
步骤
1.烧水,放点盐巴,煮面不容易烂
2.水快开了下面条,
3.面条熟了盛出,直接下白菜叶,
4.放点猪油在菜汤里,倒入碗面里,放点醋,酱油,芝麻油还有香葱,根据个人口味放,
吃白菜面条该切成什么样的 ?
切成条或段都可以
1 在清水里加入适量精盐
2 把适量的加了精盐的盐水 加入面粉中
3 搅拌成穗状
4 要手攥成拳头 在面上压
5 面光 盆光 手光 面团OK
6 用干净的布浸水后拧干水分 盖在面团上
7 白菜 改刀 切片
8 蒜苗切段 蒜苗梗和叶分开备用
9 葱姜改刀
10 鸡蛋打散备用
11 炒锅放油烧热 把鸡蛋炒成小块12 炒锅放油烧热 加入葱姜爆香
13 加入白菜翻炒
14 白菜8成熟时 加入适量的开水
15 锅烧开的时候 加入鸡蛋搅拌均匀 烧开2-3分钟
16 加入蒜苗梗
17 加入精盐
18 加入鸡精 烧开2-3分钟
19 加入蒜苗叶 搅拌均匀 关火
20 面卤OK
21 把活好的面团 擀成面饼
22 切成长条
23 拽薄拽长
24 放入滚水中煮熟
25 捞出[1]
白菜煮面的做法,白菜煮面怎么做好吃,白菜煮面 ?
食材
主料
面条
白菜叶
辅料
葱
酱油
醋
芝麻油
猪油
盐巴,鸡精
步骤
1.烧水,放点盐巴,煮面不容易烂
2.水快开了下面条,
3.面条熟了盛出,直接下白菜叶,
4.放点猪油在菜汤里,倒入碗面里,放点醋,酱油,芝麻油还有香葱,根据个人口味放,
白菜汤面怎么做好吃,白菜汤面的家常做法 ?
1.主要食材,白菜洗净切碎。
2.锅烧热放油,放水烧开。
3.打入一个鸡蛋,我喜欢鸡蛋熟一点所以就最先放了。
4.放入面条煮2分钟。
5.加入适量的盐,酱油,一点点五香粉。
6.再把切碎的白菜放里面。
7.最后放一点干辣椒面,一起煮1分钟左右就可以了。
8.出锅装碗,可以开吃了。
白菜面渣馅饺子怎么做 ?
先把猪肉白菜馅按自己口味拌好,特别的地方就是加入了面渣,活饺子面的时候抓一块面擀成薄片,尽量薄,切成小块,下油锅炸脆,倒在白菜猪肉馅上,包!煮!吃!
1。大白菜拌面怎么做? ?
主料:新疆白面(新疆因为冷,小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象口内的白面),羊肉(新疆人都爱吃的)或牛肉,皮芽子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角、大白菜等,只要你喜欢都可以。一般辣椒是必不可少的)!
配料:葱,姜,蒜(必备,在新疆的餐馆每个桌上都有一头大蒜),盐,味精,色拉油,孜然。还有一盆凉开水备用 。
1、首先是和面,和面的水用温水可适当加点盐,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道!做拉条子的面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。然后盖上盖子或湿布醒一会再揉(约一刻钟左右,新疆较干燥,不盖上的话,面表皮会结壳),直到和好的面团光滑细匀。10分钟左右擀成半公分左右厚面皮在案板抹油用保鲜膜盖之或搓成手指粗细盘成卷,面上各处应抹上油,以防止粘连,面和好后不能马上就拉!那样是拉不开的,要再醒一会(半小时)才行,当然醒的时间稍长一些更好。有一点务必注意,就是当房子里的温度太低时,面的拉不开的。
2定开始炒菜,新鲜羊肉或牛肉切片,用淀粉花椒粉腌之(不能放孜然),备用。 时令蔬菜切丁,西红柿切开,皮芽子半个切丝,孜然备用。
锅里放油,烧9成热,油热放羊肉或牛肉翻炒出锅,这个就是过油肉。注意牛羊肉爆炒的时间不可太长,否则肉太老,会咬不动的。
将油再烧开,用葱蒜、辣子呛锅,下切好的西红柿翻炒,让油爆起来,放皮芽子,放孜然(大多数人都不放,一般仅仅在烤羊肉时才放孜然),时令蔬菜。放盐、味精调味。如果你觉得汤不够,可以稍加点水。倒入过了油的羊肉片。
3、拉面,这就要看你的技巧拉。把面切成手指粗细(已搓成条的可直接拉),均匀用力把面拉长,拉出的面粗细要均匀,约鼠标线粗细。将拉好的面条,下锅中间可加凉水一到两次煮熟,不可煮得太熟,否则面不精,然后捞到准备好的那盆凉开水中过一下,装盘,往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜,OK,准备开饭吧!一盘香喷喷的拌面就完成拉!我一次可以吃2大盘!
大白菜面条怎么做 ?
先把葱姜蒜辣椒切末。炒 然后放入白菜炒 5成熟加盐,味精,作料等。出锅。
然后把锅里加水烧开,把面条下锅煮熟后放入白菜就可以了。
汤面的做法,白菜汤面怎么做好吃,白菜汤面的家常做法 ?
主料
面条
500g
白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.白菜切成自己喜欢的样子
2.香菜 辣椒 姜 切成自己喜欢的样子
3.热锅放油爆香辣椒和姜
4.下白菜翻炒到白菜变软
5.倒入盐和五香粉翻炒均匀
6.另起锅烧开水下面条煮8分熟
7.倒入炒好的白菜煮熟,再淋入适量的香油
8.吃时放上香菜,在放一勺辣椒油或者配上几片粉蒸肉都很不错的
小贴士
面一定要另起锅再煮,要是炒菜时直接添水煮出来的菜口感不好。