烤鸡翅的做法,私房秘制烤鸡翅怎么做好吃 ?
主料
鸡翅
8个
辅料
香油
适量
盐
少许
生抽
适量
老抽
几滴
花椒粉
少许
辣椒粉
少许
花椒油
少许
辣椒油
少许
生姜
一块
葱
适量
黑胡椒粉
少许
孜然
适量
料酒
少许
步骤
1.鸡翅清洗干净。
2.鸡翅两面都斜着切两道口子。
3.生姜切成片,葱切成段,今天家里没有大葱,就用了小葱葱头部分。
4.鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌匀。
5.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。
6.烤箱预热,上下火,200度,烤架上刷一下油,将烤架放入中上层,然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。
7.刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟即可。
8.非常好吃的鸡翅烤好了
烤箱烤鸡翅的家常做法大全,鸡翅根怎么做好吃 ?
1.鸡翅根清洗干净
2.为了咱们的身体健康,把翅根中带皮的肥油剔下
3.为了给了更好的入味,把翅根斜切两刀
4.加入大喜大腌料用手搅拌均匀
5.再加入适量耗油,搅拌均匀(腌制1个小时,如果有时间最好多腌些时间)
6.烤箱预热200度5分钟,放烤箱第二层16分钟
7.时间到了,拿出来,再刷点腌料,蜂蜜,再撒点黑胡椒粉,200度入烤箱再烤10分钟
孜然烤鸡翅的家常做法大全怎么做好 ?
孜然烤鸡翅的家常做法
主料
鸡翅
350g
辅料
酱油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味,用盐和料酒腌上半个小时
2.味极鲜酱油和孜然粉
3.蒜、姜切成末备用
4.热锅下油爆香蒜姜末后,记住了要把它们捞起来,不然等下炸鸡翅时,蒜姜末会炸得发黑
5.蒜姜把油爆香后,改中火放鸡翅下去炸
6.不时翻动鸡翅,免得沾锅,炸至两面焦黄就行了,淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会,出锅后撒上孜然粉
烤箱烤鸡翅的做法大全 烤箱烤鸡翅多长 ?
微波炉烤鸡翅的做法一
烤翅原料:
鸡翅,酱油,葱花,姜丝,孜然,辣椒块,白糖。
烤翅做法:
1.用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块(也可用辣椒面)、白糖把鸡翅腌上,大约30分钟左右就可以了;
2.放到微波炉里调到烧烤温度,烤上20分钟左右,烤鸡翅即成。如果你想吃烤得焦一点的,时间可以延长。
微波炉烤鸡翅的做法二
烤翅原料:
鸡翅,烧烤酱(依个人口味选择)。
烤翅做法:
1.烧一锅水,水开后把生鸡翅放入水中,一直等到水面出现漂浮物,此时把鸡翅捞出,用冷水冲洗一下(这样做,鸡翅半熟,以防全生的放进微波炉里不容易熟,而且可以事先把加热过程中产生的漂浮物滤掉);
2.把鸡翅以中高火在微波炉里热三分钟,拿出,用刀子在鸡翅上划几道,再涂上烧烤酱,然后再放入微波炉里两分钟,烤鸡翅即成、
微波炉烤鸡翅的做法三
烤翅原料:
鸡翅中(10只左右),葱姜片,老抽,盐糖,蜂蜜,料酒。
烤翅做法:
1.洗净鸡翅,在翅中正反面斜切2刀(不切也可以), 放入容器并用老抽、料酒、盐糖、葱姜片腌制一下(要用手把料抓匀),让翅中上色、入味(不要太稀);
2.腌好后放在微波炉专用容器内再盖上保鲜膜(切记:别忘了扎眼,多扎一些),用高火加热5-6钟取出看看熟透没有(没熟再继续加热直到熟透为止);
3.将熟的鸡翅放在烧烤盘内,刷上一层蜂蜜,再烧烤2分钟后取出烧烤盘,将翅中翻面再涂上蜂蜜烤2分钟,再取出,烤鸡翅即可食用。
鸡翅的做法,烤箱鸡翅怎么做好吃,烤箱鸡翅的家常做法 ?
烤箱鸡翅怎么做好吃
材料
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
做法
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。
烤鸡翅的做法大全 ?
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
烧鸡翅的做法,烧鸡翅怎么做好吃,烧鸡翅的家常做法 ?
食材明细
鸡翅20个
姜1块
花椒2个
干辣椒1个
老抽5ml
盐3克
生抽3克
料酒5ml
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
烧鸡翅的做法步骤
1
姜切片,干辣椒分成两半
2
锅中放入油
3
加入辣椒,姜煸炒出香味
4
放入鸡翅煸炒,我为了卫生,先前把鸡翅焯了一下
5
加入一两粒花椒,料酒,生抽,老抽,翻炒几下
6
锅中加入水没过鸡翅,大火烧开加入盐
7
转小火煮半个小时至汤汁收干即可
8
装盘撒上点葱花
红烧鸡翅怎么做好吃,红烧鸡翅的家常做法 ?
主料
鸡翅中
辅料
八角
姜片
葱段
冰糖
油
盐、味精
步骤
1.鸡翅买回来洗干净,控干水份。葱切段,姜切片,备用。炒锅内加油烧热,放入冰糖,炒至金黄色。这个要把握好火候啊,千万别烧过了,过了糖会发苦呢!
2.冰糖炒好,倒入控干水份的鸡翅,煸炒上色。上色后加入一大碗水,倒入酱油,放入盐、八角、姜片、葱段,盖盖炖,收汁之后,放入味精,出锅,装盘即可。装盘撒芝麻点缀。
的做法,蜂蜜烤鸡翅怎么做好吃,蜂蜜烤鸡翅的家常做法 ?
蜂蜜烤鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净
2.
用牙签或刀尖在上面扎小洞
3.
加入除了蜂蜜以外的所有调味料,用手抓匀,密封腌制一段时间
4.
把鸡翅排放在铺有锡纸的烤盘上,刷上蜂蜜水。蜂蜜水就是蜂蜜加几滴水稀释一下
5.
烤箱200度20分钟左右,其中10分钟左右时拿出翻面,再刷一次蜂蜜水。出炉,撒点葱花。
烤鸡翅怎么做好吃,红酒烤鸡翅的家常做法 ?
食材
主料
鸡翅
300g
红酒
50g
辅料
洋葱
5g
蚝油
1勺
酱油
1勺
盐
2g
蜂蜜
1勺
步骤
1.鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
2.在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
3.加入洋葱丝和姜片。
4.放入 红酒【量要大一些】蚝油 酱油 盐,要用手把料抓匀),让翅中上色、入味。腌制2小时。
5.把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
6.蜂蜜兑水化开。
7.在鸡翅上刷上蜂蜜水。
8.盖好盖子【盖子上一定要有透气孔】,放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
小贴士
选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。