万丰美食菜谱大全的做法，鱿鱼炖豆腐怎么做好吃，鱿鱼炖豆腐的家常做法 ？
用料
鱿鱼 2只
豆腐 半块
小米椒（红色） 若干（5-10个）
朝天椒（绿色） 若干（5-8个）
尖椒（菜椒） 2个
辣椒油（可用李锦记蒜蓉辣椒酱代替） 2-3小勺
干辣椒（可无） 若干（3-5个）
姜 一块
蒜 一头
葱 一根
生抽 一勺
料酒 一勺
蚝油（可无） 一点
胡椒粉（重点放）
花椒 若干粒
香菜（可无） 几根
油、盐、鸡精
鸡蛋面（可无）
鱿鱼烧豆腐的做法
葱、姜、蒜切好备用，小米椒、朝天椒切小段备用。菜椒切块备用。（葱大半根或一根切段，蒜半头到一头切片用刀拍拍，姜切片，料要多才好吃）
买的鱿鱼处理好（一般买的地方给处理），洗好切成条备用。
豆腐切大片放在油锅里煎，出锅冷后切块备用。（不喜欢煎过的味道，也可以直接切块备用）
开火，加适量油，油热后加花椒，备好的葱姜蒜，干辣椒，煸炒。出味后加小米椒、朝天椒段，加蚝油一点，加2-3勺辣油/海天蒜蓉辣椒酱，倒入备好的鱿鱼。
继续翻炒，加料酒一勺、生抽一勺，切好的菜椒放入翻炒片刻。加入豆腐。加水至盖住菜。大火后转小火炖。（下面就稍多点水）
炖大概10-15min，菜到八分，开锅加入胡椒粉、盐适量。继续炖2分钟开锅加鸡精，香菜段。出锅。
喜欢吃面就把干货盛出来，留一点干货和汤下鸡蛋面。
浓汤面简直是美味啊。
尤鱼炖豆腐做法大全 ？
鱿鱼炖豆腐做法
1.鱿鱼两条
2.把鱿鱼洗干净、切好
3.锅里放适量水，放鱿鱼煮30秒
4.煮好了
5.捞出来
6.豆腐一块
7.切成小块
8.切点葱、姜
9.锅里放油、葱、姜爆锅
10.放入鱿鱼翻炒
11.加适量酱油
12.继续炒
13.加适量水、豆腐
14.盖盖子炖二十分钟，加盐
15.收汁出锅
鱿鱼烧豆腐的家常做法 鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗 ？
原料：
老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱。
做法：
1、鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈；
2、豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制；
3、至双面金黄，取出凉透，改刀成小块；
4、起油锅，油热后下入洋葱丝炒香；
5、下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油；
6、下入煎好的豆腐翻炒均匀；
7、烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色；
8、添加没过的热水，大火煮开转中火炖煮3分钟；
9、添加鱿鱼圈，煮至变色；
10、添加辣椒翻炒均匀；
11、勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。
鱿鱼豆腐的做法，鱿鱼豆腐怎么做好吃，鱿鱼豆腐 ？
用料
主料
鱿鱼200g
洋葱50g
调料
食盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
红烧鱿鱼豆腐的做法
1.鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈；
2.豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制；至双面金黄，取出凉透，改刀成小块；
3.起油锅，油热后下入洋葱丝炒香；
4.下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油；
5.下入煎好的豆腐翻炒均匀；
6.烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色；
7.添加没过的热水，大火煮开转中火炖煮3分钟；
8.添加鱿鱼圈，煮至变色；
9.添加辣椒翻炒均匀；
10.勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。
鱿鱼干炖豆腐的做法，鱿鱼干炖豆腐怎么做好吃 ？
鱿鱼豆腐汤
原料：
鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。
调料：
香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
做法：
1、豆腐切丁，红椒切小块
2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
怎么做鱿鱼豆腐汤 ？
材料： 鱿鱼、豆腐、胡萝卜、葱、蒜蓉、姜
调料： 酱油、盐、油 做法： 1、将鱿鱼撕去红色外衣，切身断、底连。 2、豆腐切小块铺好。 3、将切好的鱿鱼，摆在豆腐上，撒上少许盐。 4、上锅隔水蒸。 5、另起油锅将蒜茸爆香，倒入胡萝卜碎，加少许盐，炒熟；倒在在蒸的鱿鱼。 6、将锅中再加些油，见热后倒下酱油，烧全热。 7、鱿鱼5分钟就要关火，此时倒下6。 8、撒下葱花、辣椒碎即可。 小贴士： 鱿鱼要是新鲜，这样的做法，鱿鱼很脆甜。连底下的豆腐，都会很好吃。营养，就不要我多说了，买的时候鱿鱼眼睛可都是亮亮的哦。
鱿鱼豆腐汤怎么做 ？
鱿鱼豆腐汤
原料：
鲜鱿常、豆腐、牡蛎、小油菜。
调料：
香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
做法：
1、豆腐切丁，红椒切小块
2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
豆腐蒸鱿鱼的做法，豆腐蒸鱿鱼怎么做好吃，豆腐 ？
材料： 鱿鱼、豆腐、胡萝卜、葱、蒜蓉、姜
调料： 酱油、盐、油 做法：
1、将鱿鱼撕去红色外衣，切身断、底连。
2、豆腐切小块铺好。
3、将切好的鱿鱼，摆在豆腐上，撒上少许盐。
4、上锅隔水蒸。
5、另起油锅将蒜茸爆香，倒入胡萝卜碎，加少许盐，炒熟；倒在在蒸的鱿鱼。
6、将锅中再加些油，见热后倒下酱油，烧全热。
7、鱿鱼5分钟就要关火，此时倒下6。
8、撒下葱花、辣椒碎即可。
小贴士： 鱿鱼要是新鲜，这样的做法，鱿鱼很脆甜。连底下的豆腐，都会很好吃。营养，就不要我多说了，买的时候鱿鱼眼睛可都是亮亮的哦。
豆腐能不能和鱿鱼同吃？ ？
可以同吃