万丰美食菜谱大全银杏粥的做法，银杏粥怎么做好吃，银杏粥的家常做法 ？
银杏粥的家常做法
主料
银杏124克
瑶柱63克
腐竹46克
大米1量杯
辅料
油
1大匙
盐
3小勺
1.
食材：银杏，去皮。腐竹，浸泡备用
2.
米洗净后用适量的油盐腌制备用
3.
煲里加入大半煲水，烧开
4.
将银杏和腐竹加入到煲里，盖锅，慢火煲1小时左右
5.
每隔10分钟，搅拌一下，防止粘煲底
6.
粥煲好后，加入适量的食盐调味
白果粥可以吃吗？ ？
白果粥既是日常食品，也是保健饮食。它不但口味香甜，白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值。
白果有小毒，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。成人一次食量不要过多。
白果粥能吃吗？ ？
白果不能生吃！ 熟吃最好把白果里面的苦心除掉 每次吃最好不超过10粒 吃的方法很多，可以灵活掌握 小孩吃一定要掌握量，不要多吃
白果粥怎么做 ？
白果粥有多种制作方法，不同的制作方法其食疗保健功效不同，选取几种如下：
白果粥
（一）糯米 主料：糯米150克
辅料：白果（鲜）112克,
调料：白砂糖100克
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；
3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软；
4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。
（二）腐皮白果粥
原料：白果9-12克腐皮45-80克白米适量
制作：将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。
用法：每日1次，当早点吃。
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功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。
（三）白米腐竹白果粥
原料：大米300克，白果150克；
做法：1、大米淘洗净，加盐码好。2、白果去壳去核。3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。
（四）婴幼儿白果粥
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
制作：
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1、将米洗净，用少许盐拌匀。
2、白果去壳，切开，去掉果中白心；腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。
4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。
功效：此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
（五）海参瘦肉白果粥
原料：大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，白果10个，海参(刺参)两只，肉适量，红椒碎适量。
白果粥
做法：
1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。
2、白果去壳、去薄膜、洗净备用。
白果粥
3、海参泡发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、 冲洗干净、切段。
4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入白果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅
糯米红枣银杏粥的功效 ？
糯米红枣银杏粥的功效
1、有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。
2、做法
材料
美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
做法
先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
白果粥怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
大米适量
小米适量
辅料
白果(干)
18个
枸杞
适量
白果粥怎么煮的做法
1.大米和小米冷水泡半小时
2.白果去皮后冷水泡5分钟，去肉上的薄皮
3.枸杞冷水洗净备用
4.冷水烧开后，放入大米和小米
5.用大火煮沸后倒入鲜，转小火慢慢熬煮
6.要出锅前几分钟撒入枸杞，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可
营养功效
1、白果就是银杏，是银杏科落叶乔木银杏的成熟种子。其药性对哮喘、化痰止咳有一定的辅助治疗作用。
2、白果也是营养丰富的高级滋补品，其含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质，还有富含粗纤维及多种维生素。
3、经常使用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
4、白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
饮食禁忌
1、白果虽好，可其含有小毒，不可多食。生食毒性较大，熟食可减少毒性，千万不可过量。
2、切记，成人每日食用不可超过20粒，小儿每日食用超过7粒。
3、白果中毒会出现在服用1到12小时，会有发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
4、为避免白果中毒，每日的食用量很重要。
银杏仁食用有什么好处、 ？
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。食用方法：一、烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。二、生食：常用开水泡，当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
一、带壳炒炸类：
椒盐银杏：
做法：
取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
微波炉炸银杏
炉炸银杏：
做法：
取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁
热去壳食用。
二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。
银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
银杏汤圆：
做法：
将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。
待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点：
馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。
糖腊银杏：
配料：
银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法：
银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点：
银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。
糖丝银杏：
配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花1......余下全文>>
白果粥怎么样做更好吃，更营养？ ？
江珧柱白果粥的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮江珧柱白果粥的制作材料： 主料：干贝60克
辅料：芡实米60克,糙米30克,松花蛋（鸭蛋）50克
调料：白果（干）9克,姜5克,大葱3克,盐3克教您江珧柱白果粥怎么做，如何做江珧柱白果粥才好吃 1. 将江珧柱（干贝）、白果、芡实、糙米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至米烂熟透为度；
2. 把姜、葱切碎，皮蛋（松花蛋）去壳捣烂，放入粥中煮沸，调味即可。小帖士-健康提示：
因肾缩尿、滋阴止渴；
糖尿病属肾气，肾阴不足者，症见烦渴多饮，夜尿频数，神疲乏力舌嫩红苔少，脉沉细数；白果含苞欲放有毒素，但经煮沸后则可挥发散失，因此，煲煮时，最好用盖子上有孔可漏气的炊具，使毒素可以往外发散，且宜久煮。白果用量不宜过多，每次以9克为宜；使用本方以烦渴多饮，夜尿增多，舌嫩红，苔少，脉没细数属于肾气，肾阴不足者为要点。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
白果粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 哮喘食谱
口味：甜味 工艺：煮白果粥的制作材料： 主料：糯米150克
辅料：白果（鲜）112克
调料：白砂糖100克教您白果粥怎么做，如何做白果粥才好吃 1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；
3. 白果洗净，加入粥内同煮至熟软；
4. 白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。 白果粥的制作要诀： 1. 市场和超市都可以买到真空包，装处理过的白果，比较容易煮软；
2. 如果用干的白果，要先泡水并蒸软再用；
3. 如果用罐头白果，汤汁不要加入粥内同煮。