怎么做好吃,鱼头粥的家常做法 ?
食材
主料
剩米饭
500g
花蛤
250g
草鱼头
400g
猪肉末
100g
辅料
猪油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。
2.坐锅烧水。
3.水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。
4.再次开锅后撇去浮沫。
5.下洗净的花蛤。
6.下一小勺猪油。
7.等到花蛤全部壳张开。
8.下米饭。
9.开锅后关火,撒香葱,下盐调味。
小贴士
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用,鱼头剁的时候里面的碎骨太多了
鱼头粥的做法? ?
三。
4、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟、卷心菜20克,撒上姜丝和葱花即可;生姜切丝、原料、生姜少许、胡椒粉拌匀.最后加入盐、胡椒粉调味。
3.卷心菜洗净后切丝;葱切花,加生姜丝和盐、胡椒粉适量。
5;食用油5克,加水煮开:大米150克.将鲢鱼头。
2,再转中火煮约30分钟、鲢鱼头半个约600克;2小匙.将米放入粥锅、葱1根、白糖1/、白糖、做法
1;鲢鱼头洗净后切小块.大米洗净后用少量油拌匀。
二、盐1/2小一,营养丰富,去净杂质后再与米粥同煮。
先把鲢鱼头放入沸水中氽烫一下、备注
味道鲜美
鱼头粥的做法,鱼头粥怎么做好吃,鱼头粥的家常做法 ?
主料鱼头150g大米150g辅料油适量盐适量料酒适量姜适量
步骤
鱼头粥的做法步骤11.鱼头的鱼脑洗干净用盐,姜丝,料酒腌制30分钟先
鱼头粥的做法步骤22.大米洗干净
鱼头粥的做法步骤33.加盖调到煲粥时间
鱼头粥的做法步骤44.粥煲开了,要拌会,不要让米粥在锅底烧糊
鱼头粥的做法步骤55.粥煲开了,鱼头放入沙布袋里,放放锅中煮到时间到大约30分钟左右,快煲好加入花生油,盐拌匀
鱼头粥的做法步骤66.粥好了。把鱼头倒出来,看,鱼头全散开
鱼头粥的做法步骤77.把鱼肉选出来放入碗中加入葱花就好了,可以吃营养丰富的鱼粥呢
鱼头粥的做法步骤88.来一张没有鱼肉的粥吧!!也很好营养的
小贴士
用沙布袋装好鱼头,就不怕有鱼骨头了。小孩子吃的更放心!!
小孩还小的话,鱼肉就不要给他吃了。直接吃粥,一样很好营养哦!!
鱼粥的做法,鱼粥怎么做好吃,鱼粥的家常做法 ?
鱼粥的家常做法
用料
主料
大米150g
调料
食盐
适量
葱
适量
料酒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
鱼肉粥的做法
1.草鱼片成鱼片,洗净后加入盐、胡椒粉、料酒
2.加入鸡蛋清
3.加入干淀粉,用手抓拌均匀
4.放置一边腌一会
5.砂锅中放入清水,烧开后,把淘洗干净的大米倒入砂锅中
6.大火烧开后改小火慢慢的熬
7.熬至大米烂熟粘稠之时,放入鱼片煮开
8.放入适量的盐和胡椒粉调味,用小香葱点缀一下
鱼头薏米汤的做法大全 ?
鱼头薏米汤的做法
主料
鲫鱼
260g
炒熟薏米
30g
辅料
海鲜粉
适量
姜片
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.食材:活鲜鲫鱼。
2.食材:炒熟的薏米。
3.将薏米洗净,待用。
4.热锅。
5.用姜片擦拭锅底。
6.倒入适量的葵花籽油。
7.放入鲫鱼。
8.两面煎香。
9.倒入适量滚烫的水。
10.大火煮滚。
11.将薏米放入砂锅中。
12.放入鲫鱼。
13.倒入汤汁,放入几片姜片。
14.盖锅盖,大火煮滚,转小火煲1.5小时。
15.加入适量的海鲜粉调味,拌匀,关火。
16.盛入碗中,撒上适量的胡椒粉,即可
鱼头汤的做法大全,鱼头汤怎么做 ?
鱼头汤的做法主料
鱼头1个、豆腐250克
调料
食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗
做法
1.鱼头洗净,从中间劈开成两半
2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
广东排骨粥鱼头粥怎么做的 ?
这个只能现场采访了。其实不加盐又怎么会咸呢处虽然就近就能有加入使粥咸的物质,但我想他还是加盐的。盐并不贵嘛。而且,盐可是百味之王哩。
寻鱼头怎么做好吃法大全 ?
寻鱼头好吃法大全
寻鱼头汤
寻鱼头汤的做法
“寻鱼鱼头内部全部由软骨组成,通过了长时间的文火煲制,将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织,营养丰富、养颜美容之功效。”
主料
鲟鱼 (适量) 猪骨汤 (适量) 枸杞 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量) 香菜 (适量)
调料
无
厨具
煮锅 1将寻鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。
2姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。
3锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
4倒入猪骨汤,大火烧沸。
5将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。
6调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。
7撒上香菜碎即可上桌享用。
鱼头汤的做法 ?
鱼头汤配料
鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。
步骤
1、取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水备用,荤油备用;
2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做汤;
4、先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
5、取出,加蒜叶和葱。
胖头鱼的最佳吃法? ?
一: 胖头鱼的营养价值和特点:
胖头鱼的鱼头是做煲鱼头汤的最好的选择,因为胖头鱼的鱼头与普通的鱼是有区别的。
胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一,因外形似鲢,有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。胖头鱼头大而肥,肉质雪白细嫩。
胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。
二: 介绍一下胖头鱼鱼头的主要做法:
1. 煲鱼头汤:
原料:: 胖头鱼鱼头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。
做法:
1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
特色:
祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。