土豆饺子馅怎么做好吃 ?
1、将四五个土豆(两人吃 )用蒸锅蒸熟;
2、将蒸熟的土豆剥皮,放入盆内,先用勺子捣碎,在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状;
3、炒锅内盛少量油(最好是动物油,我们老家一般用羊油,特香),不要多,能少给土豆泥上色即可;
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟,放盐,五香粉花椒味精等调料,千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌,同时放入和肉沫同量的葱花,一起炒,注意不要时间太长,这主要不是在炒,只是将土豆泥和油等均匀搅拌,尽量不要使土豆泥变色;
5、土豆泥拌好后下火,咱们的馅儿就做好了;
6、作饺子皮就不用说了吧,饺子皮做好就是包了;
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适,佛则容易开膛;
8、盛饺子在碗里,视口味放醋,酱油,辣椒油,蒜泥。
土豆馅饺子怎么做好吃 ?
食材用料
猪瘦肉1块
土豆大的一个就够了相克食物
香葱适量相克食物
生姜1小块相克食物
鸡蛋1个相克食物
面粉适量
色拉油适量
香油适量
盐适量
味精少许相克食物
酱油适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
水适量
土豆馅饺子的做法
土豆馅饺子的做法图解11.准备好猪瘦肉,香葱,生姜土豆
土豆馅饺子的做法图解22.把切成肉丁,土豆切碎,香葱切成葱花,生姜切成姜蓉
土豆馅饺子的做法图解33.把切好的猪瘦肉,葱花,土豆,蒜蓉放在一起在菜板上剁
土豆馅饺子的做法图解44.剁成这样的时候加盐剁,记得现在加盐了,等会到后面可别忘了哈,不要二次加盐了
土豆馅饺子的做法图解55.剁好的肉馅放入1个鸡蛋,在分别放入酱油,香油,色拉油,胡椒粉,花椒粉,味精
土豆馅饺子的做法图解66.搅拌好肉泥放在一旁备用,开始和面
土豆馅饺子的做法图解77.这是刚和好的面,和面的时候一点点加水,不要把面和的太软,和的有柔韧性就可以了
土豆馅饺子的做法图解88.把面肉成团从扣个洞用手捏成圈,然后用刀切开用手揉成长条切成一个一个小面团用手掌压一下用面杖擀成饺子皮
土豆馅饺子的做法图解99.把肉泥放在上面包起来
土豆馅饺子的做法图解1010.包好后这样的,我包成两种,学的朋友可以任意发挥,觉得揉面麻烦朋友直接买饺子皮和包饺子神器来包饺子
土豆馅饺子的做法图解1111.电池炉烧水
土豆馅饺子的做法图解1212.烧开水把饺子放进去煮,期间放两次生水烧开才能熟透哦
土豆馅饺子的做法图解1313.装盘,沾着醋吃味道好极了
土豆馅饺子怎么做好吃,猪肉土豆馅饺子的家常做法 ?
猪肉土豆馅饺子的做法
主料
面粉
500g
土豆
500g
猪肉
500g
香葱
150g
辅料
调汁
适量
盐
适量
步骤
1.食材;
猪肉,土豆,香葱。
2.土豆去皮。
3.香葱,肉剁成泥。
4.土豆剁碎,放进剁好的肉泥和香葱 。
5.加盐和生抽拌均匀
6.面粉适量。
7.加清水合匀。
8.揉成面团醒一小时。
9.再次揉匀。
10.搓成条。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.码上拌好的馅。
14.做成饺子形。
15.做好的饺子。
16.放进开水锅里隔水蒸15分钟左右。
17.配上调汁即可开吃。
土豆馅饺子的做法,猪肉土豆馅饺子怎么做好 ?
1.食材;
猪肉,土豆,香葱。
2.土豆去皮。
3.香葱,肉剁成泥。
4.土豆剁碎,放进剁好的肉泥和香葱 。
5.加盐和生抽拌均匀
6.面粉适量。
7.加清水合匀。
8.揉成面团醒一小时。
9.再次揉匀。
10.搓成条。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.码上拌好的馅。
14.做成饺子形。
15.做好的饺子。
16.放进开水锅里隔水蒸15分钟左右。
17.配上调汁即可开吃。
土豆猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
土豆猪肉饺子的做法
1.将面粉放入盆中,边倒水边和面,成絮状
2.柔好面团,使其光滑,静置,待用
3.土豆去皮,擦成土豆丝
4.土豆丝放入盆中,撒入适量盐,搅拌一下,静置15分钟
5.等待土豆丝的时间,猪肉切碎,剁成肉馅
6.洋葱切末,葱花切末,姜切末
7.我用的老家摘的花椒,我觉得味道比买的花椒粉好,擀面杖擀一下,切碎
8.土豆丝放入清水反复淘几遍,捞出挤干,切成土豆馅
9.将肉馅,土豆馅,葱末,姜末,花椒末放入盆中,放入玉米油,盐,酱油,料酒,耗油,香油,顺时针搅拌均匀
10.面团弄成小剂子
11.包入调好的馅
12.成品下锅煮,开锅3到5分钟即可
土豆素馅饺子怎么做 ?
土豆素馅饺子的做法
1.
土豆去皮洗净
2.
用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝
3.
土豆丝放盐水里浸泡一会
4.
浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;
5.
焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干
6.
切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐
7.
放入鸡精拌匀
8.
取一个饺子皮,放适量的馅料
9.
包出饺子
土豆素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料主料
土豆300克
饺子皮300克
辅料
盐
3克
十三香
1/4勺
小香葱
2棵
鸡精
少许
土豆素馅饺子的做法
1.
土豆去皮洗净
2.
用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝
3.
土豆丝放盐水里浸泡一会
4.
浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;
5.
焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干
6.
切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐
7.
放入鸡精拌匀
8.
取一个饺子皮,放适量的馅料
9.
包出饺子
土豆猪肉水饺的做法,土豆猪肉水饺怎么做好吃 ?
食材明细
猪肉适量
土豆适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度
猪肉土豆馅饺子的做法步骤
1
备土豆,猪肉和香葱。
2
肉剁成肉泥,土豆切丁,香葱切末放一个大盆里。
3
加盐,生抽合匀待用。
4
取适量的面粉加清水合匀。
5
揉成面团醒一小时。
6
醒好的面团揉至光滑。
7
搓成长条。
8
分成同等份。
9
擀成面皮。
10
放上拌好的土豆肉馅。
11
拧成饺子。
12
包好的饺子。
13
包好的饺了放进锅里隔水蒸熟。
14
淋上蚝油,香油或生抽即可开吃。
洋葱土豆水饺馅的做法 ?
主料
小麦面粉600g土豆2个猪肉300g洋葱50克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
花生油
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.面粉称量好
2.加入适量清水
3.磕入一个鸡蛋,揉成光滑面团
4.土豆切成细丝
5.入锅焯熟
6.放凉后剁碎
7.五花肉切成小块
8.放入料理机搅拌成肉馅
9.将肉馅与土豆和洋葱搅拌均匀
10.放入盐、五香粉、酱油、花生油等调料搅拌均匀
11.面团切成小剂子擀成饺子皮,包入调好的馅料
12.水饺包好后入锅煮熟即可