万丰美食菜谱大全粉蒸鸡腿的做法，粉蒸鸡腿怎么做好吃，粉蒸鸡腿 ？
粉蒸鸡腿的做法
1.鸡腿、五香蒸肉粉
2.鸡腿洗净，切块
3.土豆洗净，去皮
4.切片
5.鸡腿块倒入五香蒸肉粉、
6.料酒、六月鲜特级酱油
7.拌匀
8.垫上土豆片，放入拌好料的鸡腿块，放上土豆片
9.上锅电高压锅蒸
10.蒸熟出锅装盘上桌
粉蒸鸡爪怎样做才好吃 ？
粉蒸鸡爪的做法
1.鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣
2.锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出
3.鸡爪冲去浮末，沥干水份（最好是摊开，让水份风干）
4.将白醋和蜂蜜水混合后，均匀刷在鸡爪上，可反复刷两三次，以便在炸制时形成脆皮
5.锅中倒入油，五六成热时，小心放入鸡爪炸制
6.准备一碗冷开水，最好放入些冰块，将炸成金黄色的鸡爪捞起沥干油后，迅速放入冷水中浸泡，回软涨发
7.鸡爪泡发2个小时后，捞出，放入蒸锅中蒸蒸15分钟
8.在蒸制时可来调制调料：将大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、混合
9.将混合后的调料倒在蒸后的鸡爪上，趁热把鸡爪和调料拌匀，再入蒸锅蒸20分钟即可
粉蒸鸡块儿怎么做 ？
首先你的购买蒸肉粉 ，如果你喜欢吃辣的话，就搁一点辣椒，先把鸡块腌制，再均匀的搅拌一起，加入调料，可以入锅蒸了，实在不行，就下载一个下厨房APP 里面做法都有的
粉蒸鸡爪它的功效 ？
鸡爪的功效与作用
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
粉蒸鸡中翅怎么做 ？
1.鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味
2.鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥
3.倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！
4.让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉
5.南瓜切片铺在碗底
6.把鸡翅摆在上面，倒几滴食用油
7.隔水蒸30分钟左右
8.用筷子轻松叉进就可以关火了
9.美味的鸡翅上桌了！
粉蒸鸡爪最美味的做法 粉蒸鸡爪怎么做好吃 ？
粉蒸鸡爪最美味的做法
1
主料鸡爪。
2
配料。
3
鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入较大的碗中。
4
加入拍碎的姜片和葱白段，调入食盐、料酒，拌匀腌制半小时左右。
5
腌制好的鸡爪去掉葱姜，加入约3汤勺大喜大烤肉酱和适量生抽拌匀。（如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽）
6
加入辣椒粉、豆豉、白糖。
7
加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀，再加入3汤勺的糯米粉拌匀。
8
摆入盘中，入冷水锅。
9
盖上盖子蒸15分钟左右。
10
蒸好的鸡爪撒上葱花，浇上适量冒烟的热油即可。
粉蒸的菜式有哪些 ？
粉蒸排骨
食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒
做法：1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分，加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌均匀，一旁腌制9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎12)将米碎倒入排骨中13)抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎14)放入盘中，放入高压锅中15)高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可
粉蒸土豆
食材：500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉
做法：1)将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。2)香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。3)把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。4)加入蒸肉米粉。5)充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。6)蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
南乳粉蒸肉
食材：500g猪五花肉、135g红蒸菜粉、30ml南乳、15ml料酒、1小勺盐、1/2小勺鸡精、适量胡椒粉、适量小葱
做法：1)五花肉切成0.6CM左右的厚片2)置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅4)盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）5)出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！
食材：小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、料酒 1大勺、甜面酱（或酱油）、1大勺 盐 、糖 、胡椒粉 适量
做法：1)小排加入腌肉料拌匀后，腌30分钟以上入味2)将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致于蒸出来不熟3)蒸盘先放栗子垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透
香辣粉蒸鱼
食材：300g草鱼块、100g糯米、适量油、适量盐、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量香叶、适量姜、适量腐乳汁、适量料酒、适量胡椒
做法：1)将糯米， 八角， 桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；2)继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；3)将炒好的米倒入磨碎机中；4)将它们一起粉碎成细小的微粒；5)放入碗中， 加入鱼块，再加入盐， 料酒， 胡椒，姜末， 油和腐乳汁；6)抓匀后一起腌制半个小时；7)将玉米叶垫入蒸笼底；8)上面码好腌好的鱼块；9)水开后大火蒸上十五分钟， 再在上面撒点水和适量的油， 再大火蒸上十五分钟； 10)出锅后撒上小葱末即可。
粉蒸南瓜
食材：南瓜、蒸肉米粉、葱、盐、蚝油、生抽、豆豉酱、红糖、黑胡椒粉、色拉油
做法：1)南瓜去皮切3cm见方的小块，葱切碎 2)取小碗，将适量盐、蚝油、生抽、红糖、黑胡椒、葱碎、豆豉酱、色拉油调成酱汁 3)去大碗，将调料拌入南瓜中，再倒入蒸肉米粉拌匀 4)将南瓜逐一排入大碗中，填满，加盖保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟 5)取出稍放凉，将碗倒扣于盘中，将南瓜稍整理成型即可
剁椒粉蒸鲶鱼
食材：1000g鲶鱼、100g白蒸菜粉、30ml油、2勺盐、1......余下全文>>
粉蒸鸡肉怎么做好吃，粉蒸鸡肉的家常做法 ？
主料
鸡腿
250g
蒸肉米粉
80g
辅料
酱油
3大勺
老抽
3ml
姜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好2只大鸡腿，一包粉蒸肉，老抽生抽，姜葱少许
2.鸡腿去骨，切成适量大小，放入少许盐
3.再倒入3大勺的生抽，3ml老抽，葱切段，姜切片，腌制3小时左右
4.腌制好的鸡肉倒入蒸肉米粉
5.裹上米粉即可
6.均匀的铺在大碗里
7.大火蒸到水开后，转小火30分钟即可
小贴士
鸡肉没有油，所以米粉要少，我的分量稍微多了，大家可以减少.
粉蒸鸡肉用公鸡好还是母鸡好 ？
老母鸡汤营养好，肉不好吃
粉蒸菜怎么做才好吃啊？ ？
粉蒸排骨的详细做法
原料：
料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐。
将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
加入米粉拌匀后
放入蒸锅，铺平
7、盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。7、盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！