万丰美食菜谱大全青团子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
糯米粉 350g
粘米粉 50g
豆沙馅 600g
辅料
白糖
30g
猪油
10g
青汁
适量
开水
适量
步骤
1.麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。
2.洗净后用开水烫一下捞出。
3.切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。
4.准备好其它的材料。
5.糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水。
6.再一点点加入青汁和成面团。
7.和好的面团再加入猪油。
8.和成滋润的面团。
9.分成等份的小剂子。
10.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅。
11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。
12.收口向下团成一个圆。
13.蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。
青团子在家怎么做 青团子家常做法大全 ？
1.糯米粉倒入容器中
2.再倒入菜汁
3.混合均匀
4.另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）
5.再加入开水搅拌成团
6.将糯米粉面团和澄粉面团放在一起
7.揉均匀后，再放一勺猪油
8.再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉
9.然后将绿色面团分成10份
10.包入绿豆馅料。现在青团馅料的品种也很多。最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的，肉的。果味的
11.包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致
12.包好后，青团表面是光滑的
13.将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上
14.冷水上锅，蒸10分钟即可
自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
青团怎么做
材料
糯米粉280g，小麦草（绿叶菜汁）650g（220g），红豆400g，黄油30g，冰糖106g，水900g，玉米油18g
做法
1、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小时。
2、将小麦草洗净，用榨汁机榨出汁后，烧开保温。
3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤，根据个人喜欢，可以将红豆去皮，也可以不去皮，再用绞肉机打成红豆泥。
4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖，不断翻拌至炒干，就成豆沙了，装盘待凉。
5、都准备好了后就可以上称称出水磨糯米粉的用量，再加入80度温度的麦草汁拌好。
6、然后加入玉米油揉光滑，再分等份大小揉圆，压扁，也可以用擀面棒擀。
7、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的，可以根据配方多加点量就行了。
8、蒸锅里垫上油纸防粘，将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。
9、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好，吃起来方便些，也不会变形，更防相互粘在一起！呵呵，完工！
青团子的做法，青团子怎么做好吃，青团子的家常 ？
用料
主料
糯米粉60克
辅料
豆沙
135克
调料
色拉油
15克
青团子的做法
1.（可以用其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替）麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下
2.捞出后过凉水；用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥
3.把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁
4.粘米粉及糯米粉混合后放入盆中
5.青汁加热后倒入粉中，和成团
6.倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑
7.揉好后的面团，分割成50克每份的剂子，豆沙分成15克每份，分别滚圆
8.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可
江西青团子的做法大全 ？
青团的做法大全
主料
艾叶 (适量)
糯米粉 (适量)
辅料
豆沙 (适量)
咸菜 (适量)
笋丝 (适量)
肉丝 (适量)
厨具
蒸锅
分类
糕点 小吃 原味 蒸 廿分钟 简单难度
艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。
在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。
绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状。
也可将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞型花纹，成为菜饺。
上锅蒸15-20分钟即可。
彩色青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
糯米粉150克
辅料
胡萝卜
一根
彩色青团的做法
1.
削皮切块
2.
加水打汁
3.
过滤去渣
4.
糯米粉，温水，胡萝卜水
5.
揉成团
6.
取小块，加肉松，揉团
7.
涂油，垫纱布，上蒸锅。
8.
10分钟左右，变色，变软即可。
烹饪技巧
简单。
的做法，艾草青团子怎么做好吃，艾草青团子的家常做法 ？
1.这是山边长的艾草，很多的。现在春天很嫩呢。
2.把采回来的艾草反复冲洗干净。
3.水烧沸腾，加入2.5克左右小苏打，然后把艾草焯一下水，捞出，挤干水分。放小苏打的目的是去处艾草苦味，还有使得艾草颜色更加碧绿。
4.再加适量水，用料理机将艾草打碎成糊状。
5.这是自己做的花生芝麻馅。
6.将糊状的艾草再加些水，加热至沸腾，然后拌入糯米粉中。
7.将艾草糊和糯米粉揉搓均匀成面团。
8.揪一个个大小均匀的剂子，开始做青团子的皮子。
9.放入适量的花生芝麻馅。
10.包成球形的团子状。
11.1000克糯米粉，半斤艾草，大概包了42个青团子，正好两蒸笼。
12.水煮沸腾后，放入要蒸的青团子，大火蒸约20分钟左右，然后新鲜出炉。
艾草团子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
艾草团子的做法
1.
艾草洗净在开水中焯烫捞出。
2.
艾草用搅拌机搅成泥。
3.
糯米粉和糖放入盆中。
4.
加入艾草泥揉成团。
5.
分成多个小圆球。
6.
上锅蒸20分钟即可。
烹饪技巧
面团揉至不粘手即可。
豆沙青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
糯米粉200克 大米粉100克
艾青10克 红豆沙150克
辅料
油适量 水适量
豆沙青团的做法步骤
1. 所有食材
2. 艾青洗净切断放料理杯中
3. 放适量的水搅拌成汁
4. 再过滤一下
5. 将过滤的艾青汁倒入粉中
6. 搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中
7. 锅中放水，放入面团蒸15分中
8. 15分钟取出放至温热
9. 取一面团压扁放上红豆沙馅
10. 收口揉成圆团即可
自制青团的家常做法大全怎么做好吃 ？
“青团是我们这里清明时节要吃的一种时令点心！一般用艾草榨汁来做，我也没头艾草，明天要去扫墓所有决定用抹茶来做，但是国产抹茶颜色发黄所有想到正好买了斑兰，把2种混合效果不错吧！”
用料
主料
糯米粉100克
澄粉30克
植物油10克
辅料
红豆沙馅
180克
斑斓叶香精
适量
抹茶粉
5克
青团的做法
1.
100克糯米粉放入盆里
2.
加入30克澄粉混合
3.
加开水先用筷子搅拌，我大概加了95克水左右，尽作参考
4.
稍稍凉后用手和成面团
5.
加了点斑斓叶香精
6.
揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油我家没有，就加了植物油，发现颜色太绿太艳了
7.
就加了5克抹茶粉
8.
再次揉均匀分8等
9.
豆沙馅儿也分好搓圆
10.
取一个粉团先搓圆再压扁，中间放入豆沙馅儿
11.
用虎口慢慢包好
12.
放入蒸笼，冷水上锅蒸10分钟
13.
蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在表面
14.
青团完成，冷却后可以用保鲜膜单独包好！
烹饪技巧
青团最好用艾草汁或者用小麦汁来调色，我的是不得已而为之！应急的！