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家常菜谱,美食攻略

芒果凉粉 凉粉培训

芒果凉粉的做法,芒果凉粉怎么做好吃,芒果凉粉 ?

先把西米浸水(泡水)3小时,过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水(开水)後,放下西米,煮15分钟。一边煮,一边搞拌,以免黏成一团,或黏底。捞起,过筛过冷河(即用冷水冲)。沥乾水份备用。
芒果起皮切粒。留下1/3,其馀跟冰块和黄糖,放入一搞拌器 food processor,搞 1至2分钟,成冰冻的芒果汁。
用小杯盛起芒果汁,放入煮好的西米拌匀。上面加些芒果粒,即成。趁冰凉享用喔!

吃芒果和黑凉粉一起吃是否会中毒 ?

部分人吃芒果易过敏,一起吃没问题,除非你对芒果过敏。

芒果绿豆凉粉可以混合一起吃吗 ?

芒果凉粉应该可以,绿豆可能不行吧,芒果湿热,绿豆寒凉。

用凉粉做芒果肠粉粉皮的做法 ?

用料
冷水 120ml
椰浆 80ml 白凉粉 20g
白糖 20g
芒果 一个
芒果肠粉的做法
所有材料
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
将椰浆倒入锅中,加糖,煮开后倒入步骤2的白凉粉水,直至煮开。
煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下,倒进长方型模里,约2mm厚就差不多,待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
芒果去皮切成肉块;靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用
取一块芒果放在肠粉皮中间,卷起来成芒果肠粉。
在芒果肠粉上淋上芒果酱,就完工了

肠粉皮有剩,也可以做成芒果凉皮(芒果汁+芒果+肠粉皮),放冰箱冻一下,好好吃哦

不用白凉粉怎么样做芒果果冻 ?

一.原料 1.白凉粉1包(超市都有卖的,1.3~1.5元/包) 2.果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升 二.做法 1.50毫升水溶解白凉粉,搅拌均匀,直到没有结成团的核状物 2.将溶解好的白凉粉和果汁或茶等混在一起,倒进锅里加热,边加热边搅拌,使得白凉粉分布均匀. 3.沸腾后把溶液倒进准备好的模具里,最好用透明的,比较好看(我用的是小号玻璃碗) 4.静置冷却,直到结成果冻

家常做法,正宗芒果果冻怎么做 ?

芒果果冻的做法步骤
1
吉利丁粉用75毫升水浸泡,使其充分吸入水份。

2
芒果切好。

3
将芒果肉搅打成汁。

4
将细砂糖加入剩余的400毫升清水,隔水加热至约60度。

5
倒入吉利丁液,搅拌均匀。

6
加入芒果汁,混合均匀。

7
过筛,倒入模具中。

8
顺便做的其它小果冻。

9
放入冰箱冷藏,4小时左右凝固。

10
取出脱模,淋上糖桂花。

11
再来一张。

冰皮芒果肠粉做法与份量 ?

芒果肠粉
材料
材料;大椰浆一罐.
无糖蒟蒻冻粉 30 g
糖20g (可按个人喜好加多减小)
芒果两个.
芒果茸或汁少许
做法
蒟蒻粉加糖拌匀.椰浆煮滚, 加入已拌匀糖和蒟蒻粉, 搞至无粉粒, 熄火快手倒入平底器皿雪冻半小时後取出, 将芒果切成喜欢厚度放上面卷成肠粉.最後更系淋上最好味既芒果汁.

材料
糯米粉,白糖,清水,食用油,芒果
做法
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点,我这次做的就有点大了),卷起切段即可。

椰汁凉粉芒果糖水隔夜能吃吗 ?

没事!可以呀

芒果肠粉怎么做 ?

做法步骤
1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水;
2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状;
3.加几滴柠檬汁;
4.隔水加热至完全融化;
5.加热完后取出,倒入250g冷开水;
6.顺时针搅拌均匀;
7.保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开;
8.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出;
9.芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。

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