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薄荷蛋糕 薄荷蛋糕怎么做

薄荷蛋糕怎么做 ?

薄荷蛋糕【主料】:

糖粉、鸡蛋6只、糖1杯、融化黄油1/4杯、面粉1杯、香草精1茶匙、盐1/2茶匙、泡打粉1又1/2茶匙、红色色素可选。

【辅料】:

淡奶油1杯、白巧克力1块(1oz)、新鲜树莓6oz、新鲜薄荷叶2汤匙切碎。

【做法】:

1、烤箱预热至190度。15x10x1英寸的烤盘用铺油脂纸备用。用两个碗分开蛋黄和蛋白。
2、用大碗装蛋白,用打蛋器稍稍打发。

3、当打到起泡的状态,慢慢加入1/4杯糖,边加边打。

4、打到干性发泡的时候,即提起打蛋器有直立的尖角时,将蛋白放到一边备用。

5、准备蛋黄,将剩下的3/4杯糖、融化的黄油、泡打粉、香草精和盐混合到一起,搅拌均匀。

6、加入3/4杯面粉并混合均匀。

7、轻轻地将蛋白倒入蛋黄中混合,一定要轻,这可以保证做出来的蛋糕质地细腻,气孔均匀。

8、现在做蛋糕表面的花纹,将1/2杯的面糊倒入一个小碗,再加入剩下的1/4杯面粉。

9、将面糊混合均匀,加入少许色素(任何你喜欢的色素)拌匀。我加入的粉色色素,你可以任意发挥,自己设计自己喜欢的样子。

做蛋糕是否放薄荷 ?

如果你想制作出薄荷口味的蛋糕,当然可以添加少许的薄荷脑,不过现在市面上并没有薄荷味是蛋糕,制作蛋糕时会添加可可粉、咖啡粉、芝士粉、抹茶粉这些材料,不过薄荷粉的确没有见到过。

薄荷巧克力蛋糕里面都有点什么 ?

蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀

6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩

7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。

电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了

蛋糕上的薄荷叶怎么吃 ?

拿起你的叉子,叉住,塞进你的嘴里,吞下去!就这样完成了

怎么制作薄荷味蛋糕? ?

如何做薄荷起司蛋糕的制作方法:
1.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,加入细砂糖、牛奶一起拌匀后,再加入薄荷酒搅拌均匀。2.吉利丁用冰水骇软沥干,倒入作法1的材料中一起拌匀。3.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入作法2中一起搅拌均匀。4.最后把作法3的材料倒入8寸固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷冻成型即可。

蛋糕奶油薄荷绿怎么调 ?

如果是时装裤,薄荷绿淡雅清新,夏天穿很漂亮,可以搭配浅色系的鞋子,例如裸色,白色,奶油色的平底鞋或者高跟跟鞋,衣服搭配浅黄色,白色,浅灰色都很漂亮。绿色黄色搭配是互补色系搭配,白色是百搭色。

裸蛋糕上除了薄荷叶还能用什么草装饰 ?

欧芹
迷迭香
百里香

四,五个一盒的蛋糕卷多少热量 薄荷减肥论坛 ?

好丽友Q蒂榛子巧克力味蛋糕的热量(以100克可食部分计)是491大卡(2054千焦)

盆栽蛋糕上面除了薄荷还可以放什么? ?

没玩过盆栽蛋糕…

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